Wisten jullie dat ik nog nooit frisdrank in huis heb gehaald? Wel sap en mineraalwater, maar nog nooit frisdrank. Met feestjes of visite bood ik wijn of mineraalwater aan of sap voor anderen. Ik heb het in m’n tiener- en jong volwassen jaren wel gedronken, hoor. Maar toen ik op mezelf ging wonen, heb ik […]
Thaise Kippensoep met Pandanrijst
Originele Thaise kippensoep met Lassie Geurige Pandanrijst, kip, paprika, en heerlijke kruiden! Bijgewerkt op 14/07/20
Steak Tartare met de vleesmolen van Kenwood
Eerder hebben wij al een review online gezet over de keukenmachine Chef van Kenwood, een zeer onmisbaar item in de keuken. Nu hebben we tevens de vleesmolen van Kenwood uitgeprobeerd op deze keukenmachine, dit is één van de verkrijgbare accessoires van de Kenwood Chef. Een recept wat we altijd al wilden uitproberen is zelfgemaakte steak […]
Gezond ontbijt: Gevulde Omelet en Salade
Dit eenvoudige recept vond ik in het oude kookboek van mijn moeder: Het Volkomen Kookboek. Inmiddels is dit kookboek al meer dan 35 jaar oud, maar de recepten zijn erg goed. De verhoudingen kloppen, de methode om ze te maken is goed te begrijpen en er zitten aardig wat eenvoudige recepten tussen die je binnen […]
Salade van Veldsla, Radijs en Blauwe Bes
Ik schrijf niet vaak over salades. Salades voor mij zijn altijd iets dat ik op het laatste moment in een kom door elkaar hussel en bij een hoofdgerecht eet, op basis van wat er op dat moment in de koelkast aanwezig is. De ingrediënten die ik in huis heb om een salade van te maken, […]
Goudkleurige Kurkuma Milkshake
Sinds een paar weken heb ik de ‘milkshake’ herontdekt als ontbijt. Uiteraard heb ik het hier niet over de ontzettend ongezonde milkshakes die je bij de snackbar kunt kopen, maar heerlijke lactosevrije zelfgemaakte milkshakes met supergezonde toevoegingen waarmee je de dag goed begint. Een goed begin van de dag bevat o.a. een flinke dosis gezonde vetten […]
Kokosmeel Pap (glutenvrij, lactosevrij)
Een eenvoudige kokosmeel pap met slechts een paar ingrediënten. Voedzaam en vullend, perfect voor een rustige ochtend en een moment voor jezelf. Het is nu half zeven ’s ochtends dat ik dit schrijf. Het huis is heerlijk stil. Mijn man is net naar werk vertrokken en de kinderen liggen nog op één oor. Ik verwacht […]
Spinazie Kokossmoothie + Review Braun Blender IdentityCollection JB 5160 BK
Zoals jullie weten ben ik een die-hard keukenmachine fan. Een beetje keukenmachine is zijn geld echt waard, omdat je er veel verschillende dingen mee kan doen en je in feite maar één machine nodig hebt. Ik gebruik mijn keukenmachine dan ook bijna dagelijks. Smoothies, deeg, slagroom opkloppen of groenten snel snijden: de keukenmachine is gewillig. […]
Brunch Paasrecepten Verzameling
Dit weekend vieren we Pasen en wij zijn dan veel in de kerk te vinden om dit te herdenken en om samen leuke dingen te doen. Maar onze knul was woensdag jarig, dus zaterdag hebben we ook nog koffie visite! Al met al een druk en gezellig weekend. Daar komt bij dat Pasen echt de […]
Pizzabodem zonder Gluten
Ahh, pizza. Dat is iets waar ik heel blij van wordt. De combinatie van een heerlijk knapperige pizzabodem, smaakvolle saus, lekker wat kaas en geurige kruiden. Maar ja, daar heb je ook meteen de grote boosdoener voor mijn gezondheid te pakken: gluten. Erg jammer, dat. Maar feit is en blijft dat ik pizza erg lekker vind. […]