Goedemorgen allemaal! Hoe voelen jullie je vanmorgen? Helemaal klaar voor de start? Of toch nog wat afwachtend? Om te beginnen wil ik een aantal richtlijnen met jullie delen waar wij ons als gezin de komende 100 dagen aan gaan houden. Ik ben van mening dat deze ‘regels’ mij zullen helpen om gefocust te blijven op […]
100 Dagen Onbewerkt Eten – Maandag gaan we van start!
Nog twee dagen en dan gaan we weer hard aan het werk. Een nieuwe uitdaging, passend bij het nieuwe jaar, namelijk 100 Dagen Onbewerkt Eten. Doel van deze uitdaging is om jezelf 100 dagen de tijd te geven om de puntjes weer op de ‘i’ te zetten qua gezonde voeding. Sommigen doen het puur voor […]
Gebrande Cacao of Rauwe Cacao?
Ik krijg met een zekere regelmaat vragen over het verschil tussen gebrande en rauwe cacao. Daarom dus bij deze een uiteenzetting van de verschillen tussen deze twee producten. Supergezond! Rauwe, biologische cacao bevat per gram de meeste anti-oxidanten van alle voedingsmiddelen ter wereld. Hij laat daarbij zelfs Acai, mangosteen en bosbessen ver achter zich. Met […]
De Gevaren van Transvet, (gedeeltelijk) Gehard(e) Olie, Vet
Wie nog niet helemaal op de hoogte is van welk vet nu werkelijk ongezond is (en dat is niet het verzadigde vet!), bij deze een filmpje met duidelijke uitleg. Overigens, als jullie ook een interessante documentaire weten, stuur me dan de link zodat ik het hier op de blog kan plaatsen of deel het op […]
Lekker Saai, Opruimen, Ritme en Kippensoep
Eindelijk zijn de feestdagen voorbij. Begrijp me niet verkeerd, ik heb met volle teugen genoten! De voorbereidingen en het vieren van Kerst en daarna het uitzien naar het nieuwe jaar met de kinderen thuis… het is allemaal goed! Maar ook druk, onregelmatig, vermoeiend en chaotisch. En dat is leuk voor een tijdje, lekker recalcitrant geen […]
100 Dagen Onbewerkt Eten – Wie doet mee?
Het is weer tijd voor een uitdaging! Het afgelopen jaar hebben we gekeken naar suikerconsumptie, budget en hebben een flink aantal lezers een persoonlijke uitdaging gedaan gedurende de maand oktober. Ik denk dat je dus wel kan stellen dat ik van een uitdaging houd! 😉 En hoewel ik nooit voornemens heb voor het nieuwe jaar […]
Overrijp fruit? Maak Moes!
Door alle drukte van de afgelopen dagen is het regelmatig fruit eten er bij ingeschoten. Door school en spelende vriendjes gaat het redelijk snel: Een kilo bananen, tas vol biologische appeltjes en een net mandarijnen zijn zo de gemiddelden per week. Maar als je koelkast vol met andere lekkertjes zit en er ook een schaal […]
Feestelijke Amandelmeel Tulband Recept – Glutenvrij
Een tulband is een heel feestelijke cake. Maar als je geen gluten eet en liever ook niet teveel zoet, dan is zelf maken een hele goeie optie. Maak dan eens deze amandelmeel tulband met feestelijke cranberries en sinaasappel! Vandaag, speciaal met het oog op de feestdagen, een leuk recept van een lezeres. Zij vroeg aan […]
Glutenvrije Madeleines
Madeleines zijn kleine sponsachtige cakejes bekend geworden door Marcel Proust in zijn boek ‘A la recherche du temps perdu’. Hij doopt zo’n cakeje in een kopje lindebloesemthee en wordt direct teruggevoerd naar zijn jeugd en alle herinneringen daar aan. De reden waarom ik Madeleines wilde maken, was puur vanwege de aanwezigheid van vormpjes voor deze […]
Plastic nummer 1-7 PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS, PC
De bron van dit artikel is Green Jump’s blog Plastic nummer 1-7 PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS, PC ‘Mijn zoontje bijt veel op zijn plastic speeltje, kan dit kwaad?’ ‘Zijn de plastic bakjes van de IKEA (of vul een andere winkel in) gifvrij?’ ‘Waarin bewaren jullie etenswaren?’ Dit soort vragen krijgen we regelmatig. Ook […]