Ik werk erg graag met amandelmeel. Mijn tweede boek rust ook zwaar op dit ingrediënt, omdat het zo veelzijdig en gezond is! Maar waarom is het zo veelzijdig en gezond? Ik heb 10 voordelen opgezocht en op een rijtje gezet! 1. Amandelmeel is zeer rijk aan vitaminen en mineralen. In dit artikel op mijn blog kun […]
Magnesium
Magnesium is mijn meest favoriete supplement. Oké, C en levertraan mogen er ook wezen, maar magnesium doet het voor mij omdat merkbaar wat doet! C en levertraan neem ik dagelijks in omdat het ‘moet’, maar magnesium…. daar kan ik niet buiten! Ik heb dit mineraal al vaker zo zijdelings aangehaald in diverse posts, daarom vind […]
Hogere dosis vitamine D verkleint diabetesrisico
Lees het volledige artikel hier. Ter uwer informatie: Het onderzoek door ‘een kleine groep internationale vitamine D experts’ waarnaar verwezen wordt, kun je hier min of meer lezen.Dit is een interessante ontwikkeling, aangezien de ADH voor vitamine D op dit moment veel te laag is. Nederlanders hebben bijna allemaal een chronisch tekort aan vitamine D […]
Biologisch fruit, custard en invriezen
Elk jaar weer is het een feest om met z’n allen bramen te plukken. Toen ik nog een klein meisje was gingen we met oma naar de hei om daar bosbessen en bramen te plukken. Nu ik zelf kinderen heb, neem ik ze mee naar het kantoor van Echtgenoot. Dat staat haast midden in het […]
Wat kun je doen met Blauwe Bessen?
Lees eerst dit artikel eens. Gewoon leuk natuurlijk, niks wereldschokkends. 🙂 Wat wel erg leuk is om te weten, is dat blauwe bessen een zeer hoge antioxidant waarde (ORAC waarde) hebben: 6552 ten opzichte van bijvoorbeeld een banaan: 879 (per 100 gram).Antioxidanten beschermen je lichaam tegen algemeen verval omdat zij gifstoffen (vrije radicalen) vangen en […]
Wat kun je doen met Watermeloen?
Ja leuk zo’n rijmpje nog even op de valreep. Ik zit heel hard te denken, maar gezien de serie ‘Wat kun je doen met…’ heb ik besloten het maar zo te laten! Ik denk dat de watermeloen het wel kan waarderen, zo’n creatieve uitspatting. Wist je dat… Watermeloen familie is van de komkommer en de […]
Kruidige IJsthee maken
Wil je wel eens wat anders proberen dan mierzoete energiedrankjes of ijsthee waar 0,32% thee extract in zit? Probeer dan dit eens. Heel eenvoudig zelf te maken en aan te passen aan je smaak: Gember IJsthee met specerijen. En het mooie van dit drankje is dat het geen caffeine bevat vanwege de rooibos die ik […]
Wat kun je doen met Avocado’s?
Hass Avocado Deze week zijn bij Appie de avocado’s in de aanbieding: 2 halen, 1 betalen. Leek me een leuk idee om deze supergroente even in de schijnwerpers te zetten. Mede omdat ik zelf nogal wat moeite heb met de structuur en smaak ervan. Maar als je je een beetje verdiept hierin, kom je erachter dat dit […]
Wat kun je doen met Nectarines?
Zoals ik gisteren al vertelde, heb ik een halve kist nectarines gekocht op de markt, afgelopen donderdag. Mijn moeder stond me op te jutten en de marktkoopman keek diep in mijn ziel en toen wist ik het: deze nectarines zijn van mij, hoe dan ook! Maar nu zit ik er mee! Hoewel… Het is gewoon […]
Suikervrije zelfgemaakte Nutella
Nutella, mijn …. vierde grote liefde. Voordat ik wist hoe slecht het voor je is Toen ik bewust slechte dingen ging vermijden, was Nutella de eerste die ik vermeed. Maar de chocola- noot combinatie blijft me achtervolgen. Zeker nu de kinderen wel eens iets anders op brood willen dan kaas, jam of notenpasta. En hoe […]