Met dank aan Mike Donkers voor het gebruik van zijn artikel. Ik heb er heel veel aan gehad en ben daarom erg blij dat ik dit op mijn blog mag publiceren. ‘Sole’ Keltisch zeezout kent meer toepassingen dan je in eerste instantie zou verwachten. Hieronder zet ik er een aantal uiteen. CulinairDe meest voor de […]
Heerlijke hamburgers
Echtgenoot is vandaag nog afwezig, dus dan eten de kindjes en ik lekker rundvlees. Voor vandaag heb ik Echt Lekkere hamburgers op het menu gezet. Bij de natuurwinkel heb ik een half pond biologisch rundergehakt gehaald. Hier roer ik een bio eitje, tapenade van olijven en zongedroogde tomaten, boekweitvlokken, zeezout, peper en extra knoflook (geperst […]
Decadente chocoladecake – Glutenvrij
Overmorgen gaan we met het gezin en mijn ouders lekker een weekendje naar Kent. Boogschieten, winkelen bij Tesco, eten in de pub… Ik kijk er nu al naar uit! Hopelijk zit het weer mee en valt het schieten met een zwaardere boog (Robin Hood soort) reuze mee! Maar dit terzijde. Hoewel niet helemaal, omdat dit […]
Eenvoudige Amandelmuffins – glutenvrij
Glutenvrije amandelmuffins op basis van amandelmeel zijn voedzaam en vullen goed. Vries ze in om er langer van te kunnen genieten. Deze amandelmuffins zijn licht-zoet en heerlijk eenvoudig. Eet ze met wat boter en lekkere jam als ontbijt, of serveer met kaas en zuur als lunch. Dochter en ik zullen ze straks ‘versieren’ met een […]
Recept: Maak een heerlijke Pompoensoep met Venkel
Deze pompoensoep met venkel is een aparte maar erg lekkere combinatie! Pompoensoep met Venkel Afgelopen vrijdag kreeg ik van mijn moeder weer een pompoen toegeschoven. Nu lijkt pompoen wat uit seizoen, maar niets bleek dus minder waar! Ook heb ik een mooie venkelknol gekocht op de markt. Vorige week al proefde ik een heel eenvoudige […]
Vet, dof, pluizig of onhandelbaar haar? Laat shampoo staan!
Het is nu bijna een half jaar geleden dat ik vaarwel heb gezegd tegen een flink scala aan wasproducten in de badkamer. De chemische geuren, petroleumbijproducten, en al die flessen… ik maakte schoon schip (no pun intended). Veel douchegel ging op als handzeep en de rest heb ik weggegeven of weggegooid. In plaats daarvan wast […]
Afkicken van suiker
In vorige artikelen heb ik geschreven waarom we zoveel suiker eten en hoeveel suiker er eigenlijk in de verschillende producten zit. Dit is allemaal leuk en aardig, maar als je stevig verslaafd bent aan suiker, hoe kom je er dan vanaf? Zelf ben ik nu twee jaar suikervrij, met een dip begin winter meegeteld. Ik […]
Palmsuiker en Brownies
Gisteren was ik op de markt en zag ik daar op de specerijenkraam een zakje palmsuiker liggen. Niet de brokken waar je eigenlijk niks mee kan, maar al gemalen. Prachtig bruin en uitnodigend. Ik moest een zakje meenemen! Op het internet lees ik wel vaker goeie dingen over palmsuiker, mogelijk als alternatief voor agave. Nu […]
Decadente chocoladetruffels en meer
Vanmorgen zag ik deze. En ik Wist dat ik ze Moest maken. Ik kijk wel vaker op deze website voor inspiratie en dit inspireerde me zeker! In plaats van suiker zou ik agave gebruiken, ik had geen zin om chocola te smelten omdat de kapster zo zal komen, want chocolade smelten in dit huis met […]
Vitamine C – De supervitamine!
Vitamine C wordt ook wel L-Ascorbinezuur genoemd en is een van de belangrijkste vitaminen voor het afweersysteem. Van alle vitaminen is vitamine C het breedst inzetbaar. Het versterkt het immuunsysteem, reinigt je lichaam door afvalstoffen af te voeren, is een sterk anti-oxidant en helpt daarom ook tegen het verouderingsproces, het verstevigt je huid, het is […]