Op de blog heb al verschillende vitamines en mineralen onder het voetlicht gebracht. D, K2, C, magnesium en zink om maar een paar te noemen. En hoewel ik B12 al wel genoemd heb, heb ik het nog niet gehad over de B-vitamines in het algemeen. B-vitamines zijn voor veel verschillende processen in het lichaam heel […]
Schweinshaxen Recept – Geroosterde Hammetjes van de BBQ
Afgelopen weekend was het een feit: de eerste barbecue van het jaar. Samen met vrienden en de kinders een genoeglijke avond samen doorgebracht onder het genot van ‘homebrew’ en warme Glühwein. De terraskachel stond ook te knapperen en het heerlijke vlees en goulash op de barbecue verwarmden ons zowel van binnen als van buiten. Naast […]
Foliumzuur of Folaat – Wat is het Verschil?
Foliumzuur en folaat zijn verschillende vormen van de vitamine B11 en worden vaak door elkaar gebruikt. Het is belangrijk om te begrijpen wat het verschil tussen deze twee is om goed te kunnen bepalen wat je nodig hebt voor een goede gezondheid. (1) Foliumzuur is de synthetische, geoxideerde vorm van folaat en is ontzettend stabiel […]
Vegan Walnoot Brownies (makkelijk, smeuïg & fudgy)
Deze vegan walnoot brownies zijn ongelofelijk makkelijk om te maken en hebben een heerlijk smeuïge en fudgy textuur. Maar ze zijn ook nog eens glutenvrij en smaken naar chocoladepasta! Ze hebben een heerlijk knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, precies zoals brownies zouden moeten zijn (als je het mij vraagt). Vegan Walnoot Brownies Mijn vorige […]
Natuurlijke Remedies bij Koorts voor je Kind
Het is erg moeilijk als je kleintje ziek is en koorts heeft. In mijn omgeving zijn er meer moeders met kleine kinderen en iets waar we het regelmatig over hebben, is koorts bij kinderen. Ik vertel dan altijd dat ik koorts niet onderdruk (in principe, meer daarover verderop) en wat ik dan wel doe. Dit […]
Omega-3 Vetzuren EPA, DHA en ALA – Waarom zijn ze belangrijk?
Omega-3 vetzuren zijn essentiële vetten met vele gezondheidsvoordelen. Ze zijn ‘essentieel‘ omdat het lichaam ze niet zelf aanmaakt. We moeten deze vetzuren dus uit onze voeding of suppletie halen. Hoewel Omega-3 vetzuren vaak in één adem genoemd worden, zijn er maar liefst 11 verschillende soorten, waarvan 3 het belangrijkst: EPA, DHA en ALA. Die laatste […]
9 Voedingsmiddelen voor een goed Humeur
Wanneer je een dipje hebt, is het heel verleidelijk om toe te geven aan lege calorierijke etenswaar omdat die je snel een ‘oppepper’ geven. Maar helaas hebben die zogenaamde traktaties een vervelend neveneffect in dat ze je bloedsuiker daarna snel laten kelderen waardoor je je weer bleh voelt. En dan hebben we het nog niet […]
Zo Maak je een Realistische Routine voor de Ochtend
Zou je ook meer rust in huis willen? Met een realistische routine voor de ochtend zorg ik dat de dag beter begin. Hier deel ik hoe ik dat aanpak. Sinds we verhuisd zijn, een peuter hebben, bijna allemaal thuiswerken en gewoon het leven met een flink tempo doorstapt, merk ik hoezeer ik behoefte heb aan […]
Stevige Runderstoofpot met Bier voor Winderige Dagen
Wanneer de dagen stormachtig en grijs zijn, maak ik het liefst stevige stoofschotels die de hele dag zachtjes staan te pruttelen en het hele huis heerlijk laten geuren. Op verzoek van manlief maakte ik deze runderstoofpot met bier op basis van smakelijke en budgetvriendelijke riblappen. Runderstoofpot met Bier Een runderstoofpot is blijft mijn favoriet. Ik […]
Voedingswaarde van Rundvlees
Rundvlees is een populair stukje vlees in Nederland. Gehakt, biefstukjes en stoofvlees zijn zeer bekend, maar ook lekkere stukken vlees als jodenhaas en bavette winnen aan populariteit. Deze zogenaamde vergeten vleessoorten zijn vaak heel budgetvriendelijk en net zo smakelijk als ons geliefde biefstukje. Wanneer je rundvlees koopt, kies dan het liefst voor biologisch en/ of […]