In dit artikel wil ik je meenemen langs de onverzadigde vetzuren. Welke soorten zijn er, wat voor functie hebben ze binnen ons lichaam en hoe zorg je dat je voldoende binnenkrijgt? Maar ook: wanneer zijn deze vetzuren schadelijk, wat gebeurt er dán in ons lichaam en wat kun je daaraan doen. Wat zijn vetten? De […]
Vegan Gehaktbrood (Meatloaf) op basis van Linzen en Noten
Ben je op zoek naar een vegan alternatief voor het gehaktbrood? En wil je die het liefst maken met zo min mogelijk bewerkte ingrediënten? Dan is mijn vegan gehaktbrood iets voor jou! Een ‘happy accident’ in de keuken toen ik mijn voorraadkast aan het opruimen was en een paar blikken linzen vond. Het is een […]
Winterdip? Doe er wat aan!
Wie kent het niet: De dagen worden korter, overdag is het ook grauw en grijs en vaak ook koud, hierdoor kom je dus al helemaal nauwelijks buiten… En langzaam maar zeker zie je het niet meer zitten, heb je geen energie meer en raak je eigenlijk in een flinke winterdip. Winterdip De grootste boosdoener voor […]
De Voedingswaarde van Zalm
Zalm is een populair stukje vis vanwege de milde smaak en de brede toepassing van deze vissoort. Ook is zalm erg gezond want het is een goede bron van Omega-3 vetzuren. Zelfs het Voedingscentrum raadt aan om twee keer per week vis te eten. Maar waarom is zalm zo gezond en wat is de voedingswaarde […]
Indiase Kikkererwt en Paneer Curry
Indiase Kikkererwt en Paneer curry met spinazie is een supersimpele curry die al met al binnen 30 minuten op tafel staat. Curry Ongewoon maar Supergezond! Ik word erg blij van curry. De geuren, de smaken… heerlijk! Manlief heeft me in onze verkeringstijd Indiaas leren eten (in Parijs, heul romantisch 😉 ) en sindsdien ben ik […]
10 Tips voor een Gezonde Darmflora
Ons microbioom is een wonderlijk iets. Het beschermt ons tegen indringers van buitenaf en houdt ons gezond en weerbaar. Een gezonde darmflora is dus een essentieel onderdeel van een gezond microbioom. Want: je microbioom zit overal op je: je huid, in de mond, de slokdarm en je darmen. Een gezonde darmflora houd je door zowel […]
10 Kruiden en Groenten voor een Gezonde Lever
Een gezonde lever is ontzettend belangrijk voor een goede gezondheid. Het is een essentieel onderdeel van het ontgiftingsproces in je lichaam en je lever zorgt samen met je galblaas en alvleesklier dat je eten goed verteerd wordt. Wees dus lief voor je lever! Om je lever optimaal te laten functioneren is het allereerst van belang […]
Werk aan je Weerstand deze Winter
Tijdens de wintermaanden is het winderig, koud en nat. Het liefst blijf je de hele dag binnen om te wachten op het warme weer. Maar door goed voor jezelf te zorgen en je weerstand te ondersteunen kom je deze gure periode net wat beter door. Plus, het is een basis voor gewoon een gezonde en […]
Hoe kies je het beste Probiotica Supplement?
Hoe kies je het beste probiotica supplement? Dat is een goeie vraag, want er zijn tegenwoordig zoveel verschillende soorten probiotica te koop, dat het soms lastig kiezen kan zijn. Ik geef je daarom graag wat handvaten en tips waar je op moet letten bij de aankoop. Iedereen die wat aan zijn of haar spijsvertering wil […]
Verwarmende Kippensoep met Gember en Kurkuma
Zit je in de lappenmand of kun je wel een opkikker gebruiken? Maak dan eens mijn kippensoep met gember en kurkuma voor een extra boost en smaak. Ik ben gek op de winter. Nee, echt. De kou, de koele pasteltinten in de lucht, de hele wereld die het wat rustiger aan lijkt te doen… Ik […]