Op zoek naar een lekker alternatief voor de boterham? Maak eens vegan groenterolletjes met een pittige tahin saus! Vegan Groenterolletjes In mijn voortdurende zoektocht naar alternatieven voor de brood lunch, kwam ik dit concept tegen op Pinterest: Vegan Groenterolletjes. In feite zijn het rauwe loempia’s en bestaan ze uit rijstpapier gevuld met groenten, vis of […]
Boterzachte Coq-au-Riesling uit de Braadpan
Coq-au-Riesling is een lichte variant op de coq-au-vin. In deze variant gebruik je namelijk witte wijn en maak je een lichte saus. Ideaal om in de braadpan te maken! Coq-au-Riesling Er zijn maar weinig recepten die echt met grote regelmaat bij ons op tafel komen te staan. Hoewel ik het heerlijk vind om in de […]
Linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm
Lekker voor de lunch: een linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm. Het meeste heb je waarschijnlijk in je voorraadkast, dus deze salade is zo gepiept! Genieten jullie ook zo van dit heerlijke voorjaarsweer? We zijn lekker druk in de tuin bezig om hem zomer-proof te maken. Hoogstwaarschijnlijk dat wij niet op vakantie gaan (geld is […]
11 Tips voor Schone Lucht in Huis op Natuurlijke Basis
Schone lucht in huis is ontzettend belangrijk omdat we – nu meer dan ooit tevoren – veel tijd binnenshuis doorbrengen. En naast gezond eten, goed slapen en stress reduceren is de lucht die we inademen van levensbelang. Een artikel op de NOS vorige week maakte dat weer eens duidelijk. Daarin pleitten longfonds en artsen voor […]
Thaise Pinda Noedels (met Shirataki)
Thaise Pinda Noedels zijn erg lekker én snel klaar. Op basis van shirataki noedels dus ook nog eens 100% glutenvrij! Toen wij ruim 12 jaar geleden het roer omgooiden en glutenvrij gingen eten, was één van de dingen die ik na verloop van tijd begon te missen de noedels en pasta. Voor pasta heb je […]
Dysbiose in de Darmen – Wat is het en 5 Tips om het aan te pakken!
Een dysbiose in de darmen is een onbalans van de bacteriën in je darmflora. Het wordt ook wel disbacteriosis genoemd. De goede bacteriën nemen af en/ of de slechte bacteriën (pathogenen) nemen toe. Je hebt beiden altijd al in je darmen, maar door verschillende (externe) factoren kan die balans dus verstoord raken waardoor de slechte […]
Handige Kokosproducten om in de Voorraadkast te hebben
Wanneer je glutenvrij en lactosevrij bakt en kookt, kom je geregeld uit bij kokos producten ter vervanging van melk, boter en zelfs meel. Dit zijn mijn favoriete kokosproducten die ik altijd in mijn voorraadkast heb! Kokosolie Met stip op nummer 1: kokosolie. Lekker en gezond. Om in te bakken, ter vervanging van boter in mijn […]
Burrito Bowl – Maak er een Feestje van!
Een Burrito Bowl is een erg leuke manier om van iets simpels – kip, bonen, rijst, groenten – een feestje te maken op een anders doodgewone zaterdag. Wat eten we deze week? Zondag’s eten we ouderwets: stoofvlees of kip uit de oven met twee soorten groenten en toetje toe. Maandag, woensdag en vrijdag eten we […]
Gezonde Paasbrunch Ideeën
Binnenkort is het alweer Pasen! En voor de meesten is het een excuus om heerlijk en uitgebreid te brunchen. Als je de diverse supermarkt tijdschriften moet geloven, betekent een paasbrunch vooral heel veel broodjes, zoet beleg en een keur aan paaseitjes en voorverpakte ‘lekkernijen’ die de paasbrunch tot een succes moeten maken. Het ziet er […]
Dit zijn de 5 beste kleuren voor op je bord
Dit is weer een gastartikel van Annemiek van Nutribites. Eerder schreef ze al over gezonde eiwitbronnen en verschillende soorten magnesium. Vandaag een leuke uitleg over de beste kleuren voor op je bord! Ken je de uitdrukking: ‘Eet de regenboog’? Hoe meer verschillende kleuren op je bord, hoe meer antioxidanten en andere gezonde plantenstoffen je binnenkrijgt. Toch zijn […]