Prebiotische vezels – die geweldige voedingsbodem voor probiotica – heb je nodig voor een betere vertering en weerstand. En de beste manier om daar aan te komen, is door te eten. Gewoon lekker je bordje volscheppen en smullen maken. In de winter is dat niet moeilijk. Prebiotische voedingsmiddelen als pastinaak en pompoen zijn populair en […]
Zoekresultaten voor: pompoen
Zo krijg je voldoende vezels binnen op een dag
Voldoende vezels binnenkrijgen is goed voor je darmgezondheid en darmflora. Ze geven je een verzadigd gevoel en houden je ontlasting soepel. Voldoende vezels eten wordt in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten, diabetes en zelfs kanker. Ze activeren onze darmen op verschillende manieren die gezond zijn voor de mens. In een […]
Mineralen Drieluik deel 2: Zink
Deze week deel 2 in de mineralen drieluik. Dit keer gaat het over zink. Zink is eigenlijk geen mineraal maar een spoorelement en onmisbaar in het lichaam omdat het veel belangrijke functies heeft. Het bevordert de werking van honderden enzymen in het lichaam, is betrokken bij de aanmaak van verschillende hormonen en onderhoudt de cellen. […]
Mineralen Drieluik deel 1 – Magnesium
Magnesium is een onmisbaar mineraal voor het lichaam. Samen met calcium houdt dit mineraal het lichaam in evenwicht. Waar calcium er voor zorgt dat het lichaam op ‘spanning’ blijft zorgt magnesium voor de ‘ontspanning’. Maar het zorgt voor veel meer dan alleen ontspanning. Het regelt ook de bloeddruk, speelt een rol bij de energieproductie, helpt bij de vorming […]
Tray-Bake van Runderworsten met Herfst Groenten
Maak deze tray-bake met runderworsten en herfstgroenten helemaal in de oven. Makkelijk én erg lekker voor drukke, regenachtige dagen. Heerlijk, dit herfstweer! Echt, ik geniet zo van regenachtig weer, veel meer dan van die hitte en eindeloze droogte. Noem me vreemd, maar zo ben ik altijd al geweest. Ik kan gewoon niet tegen lang, warm […]
Makreel – Voedingswaarde, Recepten & Tips
Hier op de blog lezen jullie regelmatig over het eten van vette vis. Vette, kleine vis als haring, zalm en makreel zijn rijk aan Omega-3 vetzuren en over het algemeen veilig om te eten omdat ze niet of nauwelijks kwik bevatten. Lees daar meer over in dit artikel. Nu eet ik graag een stukje zalm […]
Vrijdag Visdag: Feestelijke Zalmkrans met Gerookte Zalm
Het recept voor deze Vrijdag Visdag serie is een fantastische manier om zalm te serveren: een feestelijke zalmkrans! Het is een prachtig middelpunt op elke buffettafel dat je met weinig moeite van te voren klaar kunt maken. Geen fan van zalm? In dit artikel vind je ook een niet-vis-alternatief. De feestdagen in december zijn bij […]
Appeltaart Muffins van Moesappels – Glutenvrij & Suikervrij
Lekkere appeltaart muffins op basis van havermeel en geheel suikervrij en op smaak gebracht met kardemom en kaneel. Een heerlijke traktatie, maar eigenlijk ook gewoon prima als ontbijt of in de lunchtrommel 🙂 Herfst-tradities Vraag: Wat voor tradities heb jij zo gedurende het jaar? Zijn er speciale momenten buiten de standaard feestdagen om, die je […]
Zalm uit de Oven met Linzen – Date Night Recept
Dit gemakkelijke maar spectaculaire recept voor zalm uit de oven maakte ik ter ere van ons eerste avondje ‘uit’ sinds Catherine geboren is. Simon en ik zijn bijna 16 ½ jaar getrouwd. En we zijn inmiddels ruim 18 jaar samen. Ik weet dat dit voor sommigen van jullie (hopelijk) warme herinneringen ophaalt van toen jullie […]
Jodium is heel goed voor je
Veel mensen zijn wel bekend met jodium, maar waar is dit mineraal precies goed voor en wat gebeurt er als je een tekort hebt? In dit artikel leg ik je dit allemaal uit. Waar heb je Jodium voor nodig? Jodium heb je nodig voor een goede schildklierfunctie. Het werkt als bouwsteen voor de schildklierhormonen T3 […]