Bah, bah, driewerf bah. Ik had zoveel plannen voor het afgelopen weekend. De kinderen hebben deze week vakantie en die wilde ik goed inluiden. Het is de afgelopen maanden zo hectisch en chaotisch geweest, dat ik deze vakantie wilde gebruiken om de puntjes weer eens goed op de i te zetten. Maar niks daarvan! Deze […]
Chocolade Paranoot Fudge
Ja, ik zei Fudge. Dus moet ik eigenlijk nog wel een inleidend stukje schrijven? Beetje overbodig wellicht, aangezien er Fudge op het spel staat. Dan wil je niet eerst door het geneuzel van een blogger heen hoeven werken om bij het recept te komen. Dan wil je gewoon direct aan de slag! Simpel! Of vind […]
Hoe kook je Eieren
Hier in huis zijn we gek op gekookte eieren. Elke week kook ik een stuk of zes tot acht eieren om zo op te eten en in het weekend kookt Simon weer een stuk of zes, maar dan zachtgekookt zodat we er geroosterd zuurdesembrood in kunnen dippen. Soldiers and Eggs. Een Engelse klassieker die nu […]
Kruidige Geroosterde Noten
Dit artikel wordt jullie mede aangeboden door Gezondenotenkopen.nl Mijn man en ik zijn verstokte filmfanaten. En met het weer in een dip, is het erg aantrekkelijk om regelmatig op de bank te kruipen en een goeie film te kijken. Erg lekker is het dan om er iets bij te knabbelen. Iets hartigs en iets voedzaams […]
Simpele Chia Zaad Pudding
Ik ben gek op Chia zaad en gebruik het regelmatig. Chia zaad is erg gezond want gram voor gram bevat het meer calcium dan melk en meer antioxidanten dan bosbessen. De claim dat chia zaad meer omega-3 bevat dan zalm, daar kan ik echter niks mee, want het is een ander type omega-3 en het […]
Chocolade Notenpasta Balletjes
Als je wat krap in je tijd zit, maar wel zin hebt in iets lekkers heb ik het antwoord op je dilemma! Deze Chocolade Notenpasta Balletjes maak je binnen tien minuten klaar en zijn een heerlijk glutenvrij en suikervrij alternatief voor een koekje bij de koffie of thee. Je hoeft ze niet te bakken of […]
Wat ging er mis? 9 Tips voor Betere Baksels
Soms gebeuren er rampen in de keuken. Het overkomt ons allemaal wel eens, maar wanneer je bakt met onconventionele ingrediënten als amandelmeel of kokosmeel, zijn die rampen prijzig en wil je ze zoveel mogelijk voorkomen! Daarom wil ik vandaag 9 tips met jullie delen om erachter te komen waarom je baksel is mislukt en wat […]
Geroosterde Knoflooksoep
Oh Jongens, ik kon niet wachten tot ik dit artikel kon schrijven! Knoflook is mijn favoriete kruid in de keuken, ik gebruik het in bijna al mijn hartige kookkunsten en sinds een paar maanden heb ik geroosterde knoflook ontdekt. Puur bij toeval. Ik had wat kippenpoten om te roosteren in de oven en ik deed er […]
Vijg en Walnoot Rol
Ben je op zoek naar iets lekkers voor bij de film later vanavond? Probeer dan eens deze vijg en walnoot rol! Als je een beetje voorraad hebt met gedroogde vruchten en noten, kun je deze rol in een handomdraai klaar hebben. Lekker bij zachte geitenkaas, oude kaas of gewoon zo. Combineer deze vijg walnoot rol […]
5 Tips om Etiketten te Ontcijferen
Wie kent het niet? Je loopt in de supermarkt en de bekende merken, marketingtactieken en mooie praatjes vliegen je om de oren. Helaas geven de meeste verpakkingen een vertekend beeld van de daadwerkelijke inhoud. Producenten doen er alles aan om hun producten zo mooi mogelijk over te laten komen! Dus afgaan op de ‘look’ is […]