Peulvruchten zijn de vruchten of zaden van Fabaceae familie. Ze worden overal ter wereld gegeten en zijn een goeie bron van vezels en vitamine B. Omdat ze ook eiwitten bevatten, zijn ze een vervanger voor vlees voor degenen die geen vlees of dierlijke eiwitten willen eten. Peulvruchten hebben verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het reduceren van het […]
Salade van Sinaasappel, Kidneybonen en Geitenkaas
Vandaag trakteer ik jullie op een gastrecept van Hanneke van Culinea. Ze wil meer met bonen doen en deze kleurrijke salade ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook erg lekker! 2016 is uitgeroepen tot het jaar van de bonen. We gaan dus minimaal 1 x per week bonen eten. Deze salade bijvoorbeeld met […]