Gisteren was ik op de markt en zag ik daar op de specerijenkraam een zakje palmsuiker liggen. Niet de brokken waar je eigenlijk niks mee kan, maar al gemalen. Prachtig bruin en uitnodigend. Ik moest een zakje meenemen! Op het internet lees ik wel vaker goeie dingen over palmsuiker, mogelijk als alternatief voor agave. Nu […]