Pompoensoep met sinaasappel en gember is een smaakexplosie die je niet zult verwachten. Verwarmend, kruidig en voedzaam, de perfecte soep op koude winterdagen. Simon werkt tegenwoordig veel thuis. Hij draait avond- en nachtdiensten en is daarom overdag veel in de weg lekker thuis 🙂 Met name met het eten vind ik dit erg prettig. Tussen […]
Pompoenpuree zelf maken + Geroosterde Pompoenpitten
Zelf pompoenpuree maken kan niet eenvoudiger zijn. Mijn favoriete pompoen om mee te werken, is het kleine, nederige pompoentje die je in de supermarkt kan krijgen. De smaak is heerlijk zoet en vaak zijn ze gewoon biologisch te verkrijgen. Als je net als ik in een omgeving woont waar veel mensen hun pompoenen langs de […]