Doe alle ingrediënten behalve de honing in een steelpan en breng aan de kook.

Draai het vuur laag en laat drie kwartier tot een uur zachtjes pruttelen totdat het vocht gereduceerd is tot de helft.

Laat iets afkoelen en zeef de vlierbessen en gember uit het sap.

Laat verder afkoelen tot lauwwarm. Roer dan de honing er goed door.

Schenk de siroop over in een fles en zet in de koelkast. Je hebt zojuist vlierbessensiroop gemaakt!

Geef dagelijks een halve tot een hele theelepel aan je kids en een halve tot een hele eetlepel voor volwassenen. Als je toch geveld bent door griep of verkoudheid, geef of neem je deze dosis elke drie uur tot de symptomen verdwijnen