Sambal is een pittige smaakmaker die je gerecht in één klap een flinke boost geeft. Maar is het eigenlijk wel zo verstandig om regelmatig sambal te eten? Als voedingsdeskundige kan ik je geruststellen: in veel gevallen is sambal best gezond, mits je een paar dingen in de gaten houdt. Wat
Vezels zijn onmisbaar in een gezond voedingspatroon, maar toch krijgen veel mensen er te weinig van binnen. Als je vaak last hebt van een trage stoelgang of snel weer trek hebt na het eten, dan is de kans groot dat je te weinig vezels eet. In dit artikel leg ik
Boter is een vast onderdeel in veel keukens. Of je nu een boterham besmeert of een biefstuk bakt, de juiste boter maakt het verschil. Maar met zoveel soorten in de supermarkt snap ik dat je je afvraagt: welke boter is het gezondst? In dit artikel geef ik je als voedingsexpert
