Soms vraag ik me wel eens af wat tegenwoordig de norm is voor ‘gezondheid’. Veel mensen die ik spreek vinden zichzelf heel gezond, maar hebben ondertussen een heel scala aan vage en langdurige klachten waar ze mee hebben leren leven, maar die overduidelijk het kwaliteit van leven beïnvloed. Ook wordt dit vaak op de kinderen geprojecteerd en toch zie ik steeds meer kinderen die al voor de kleuterschool aan pufjes en/ of antibiotica zitten. En waarom? Hoogstwaarschijnlijk vanwege de gebrekkige kennis over de relatie tussen voeding en gezondheid bij de meeste artsen. En toch is die relatie er wel degelijk en wordt er steeds meer onderzoek naar gedaan (denk aan Epigenetica).
Ook zijn er een aantal tekenen die iemand duidelijk kunnen maken dat er wel degelijk wat mankeert aan de gezondheid, ondanks dat de dokter dit niet zal of wil erkennen (doorhalen wat niet van toepassing is). Dit zijn vaak juist de vage en moeilijk op te lossen klachten waarbij je in het reguliere circuit niet echt ver mee komt. Bekijk deze lijst eens en bekijk dan de mensen in je omgeving eens. Bij elk van deze 8 punten ken ik wel een aantal personen, soms passen mensen bij verschillende punten en toch zullen veel mensen blijven ontkennen dat ze een slechte gezondheid of een slecht voedingspatroon hebben.
1. Meeroken. Een open deur, ik weet het. Maar roken is niet gezond en je kan eten en aanvullen wat je wilt, maar de gifstoffen in de sigarettenrook plegen een enorme aanslag op de gezondheid. Dit geldt ook voor meerokers. Omdat je toch bij elkaar in de omgeving woont en mogelijk bij elkaar in de auto zit terwijl de ander rookt. Ademhalingsproblemen en luchtwegklachten kunnen gevolg hiervan zijn. Maar je kan ook een zware metalen belasting opbouwen waar je op een later moment weer last van krijgt. De lever kan het op een gegeven moment niet meer aan en gaat problemen geven. En een ophoping van gifstoffen die niet weg kunnen, leiden uiteindelijk tot kanker.
2. Snel verbranden in de zon. Het snelle verbranden van de huid, geeft aan dat het binnenin niet goed zit. De huid is een duidelijk iets waar je aan kan zien of iemand gezond is of niet. Snel verbranden heeft o.a. te maken met een tekort aan vitamine A en D en EPA/DHA. Door middel van voeding en aanvullingen kan dit verholpen worden. Maar het kan ook interessant zijn om je (medische) verleden eens kritisch te bekijken. Hormoonzalven bijvoorbeeld, maken de huid dun en gevoelig. Of misschien heb je een zware metalen belasting. Deze worden ook door de huid uitgescheiden en kunnen bijdragen aan snel verbranden. Sluit daarom niets uit!
3. Snel ziek worden/ Alle virussen meepikken. Een keer goed ziek zijn of verkouden worden is uiteraard geen probleem. Dit is je immuunsysteem hard aan het werk en zorgt ervoor dat je, als het goed is, sterker aan de andere kant er uit komt. Maar als je meerdere keren per jaar verkouden bent of griep hebt, is er iets mis. Dit kan o.a. duiden op een zwak immuunsysteem. Elke bacterie en elke virus heeft vrij doorgang omdat je immuunsysteem niet sterk genoeg is om ze als het ware bij de deur al weg te werken.
4. Lang ziek zijn. Gerelateerd aan punt 3, is het langdurig ziek zijn of maar moeilijk over een verkoudheid heen komen. Het RIVM stelt dat een verkoudheid of griep met zo’n 10 dagen over moet zijn. Ik vind dit ruim, maar vooruit. Als je dus al eens drie weken verkouden bent, gaat er iets niet goed. Kijk eens kritisch naar je voeding, zorg voor flink vitamine C, zink en selenium en laat suiker, witmeelproducten en schadelijke E-nummers voor wat ze zijn. Misschien mag je van jezelf niet ziek zijn omdat je dat niet kan als moeder of werknemer. Dit is een nobele, maar domme gedachte. Door maar door te gaan zonder je lichaam de kans te geven goed uit te zieken, zul je nooit 100% herstellen. Probeer daarom altijd je rust te nemen!
5. Langzame wondgenezing. Dit is weer gerelateerd aan punt 4. Een kleine wond zou met 3 a 4 dagen moeten kunnen genezen en niet 7+ dagen moeten duren. Ook hier zijn vitamine A en D, de Omega-3 vetzuren, maar ook vitamine C bij van belang. Ook is dit een teken dat het binnenin je lichaam nog niet goed zit. Kijk kritisch naar je eetpatroon en zorg voor goede vetten en proteïne in je dagelijkse voeding om herstel te bespoedigen.
6. Allergieën. Ik hoor het wel vaker: volwassen mensen die als kind en jong volwassene nooit ergens last van hadden en ‘ineens’ op hun 40e een allergie hebben. De dokter zal hier niks mee doen en anti-histamines of prednison voorschrijven. Toch is het plotseling openbaren van een allergie een teken aan de wand! Dit betekent namelijk dat je darmen niet meer gezond zijn. Die zorgen er namelijk voor dat allergenen niet in de bloedbaan terechtkomen. Gebeurd dit wel, dan wordt je ‘plotseling’ allergisch voor katten, pollen en bloeiende bomen. Hier ligt een lekkende darm aan ten grondslag. Vaak is een leven lang brood en peulvruchten eten hier de oorzaak van. Deze beschadigen namelijk de darmwand en zorgen er uiteindelijk voor dat deze begint te lekken en dingen die anders afgevoerd zouden worden, terug het lichaam in laten. En dit is het begin van een auto-immuunziekte.
7. Auto-immuunziektes. Dit is een aandoening in het lichaam waarbij het immuunsysteem hyperactief is en werkelijk overal op reageert met als gevolg dat bepaalde functies in het lichaam niet meer fatsoenlijk kunnen functioneren. Ook hier zijn legio medicijnen voor op de markt, maar de basis moet bij de voeding gelegd worden! Granen, suiker en peulvruchten moeten vermeden worden en er moet flink meer goede vetten, proteïnes en koolhydraten uit groenten en beperkt uit noten gehaald worden. Door voedingsmiddelen te blijven nuttigen die de darmwand blijven beschadigen, zal men alleen maar zieker worden en zal medicatie alleen maar verhoogd en/ of verzwaard moeten worden. Een auto-immuunziekte staat vaak niet op zichzelf. Het is goed mogelijk dat er nog andere dingen door de tijd heen scheef zijn gaan lopen of uitgeput zijn geraakt. De focus moet dus op algehele gezondheid liggen.
8. Blijvende symptomen. Denk hierbij aan continue vermoeidheid, loopneus, zware menstruatie, hoofdpijn of gewrichtspijn om maar wat te noemen. Klachten die op zich vervelend zijn, maar niet ernstig genoeg om ermee naar de dokter te gaan. Toch zijn deze klachten op te lossen door het dieet aan te passen en waar nodig aan te vullen met supplementen. Allereerst zullen al deze klachten verbeteren door het weglaten van suiker en geraffineerde voedingsmiddelen. Meer specifiek zullen menstruatiekrampen en hoofdpijn verbeteren door gebruik van magnesium, zal een loopneus baat hebben bij meer vitamine C en zink en kan vermoeidheid voortkomen uit een tekort aan B12 en indirect dus een ijzergebrek veroorzaken (neem geen ijzerpillen hiervoor trouwens!). De oplettenden onder ons zullen opmerken dat veel van deze suppletie door gezonde voeding al goed te ondervangen zijn. Door aan te vullen geef je je lichaam een extra boost waardoor opknappen sneller zal gaan.
Hou wel in je achterhoofd dat des te langer je met klachten door blijft lopen, des te moeilijker het wordt om ze (bijna) volledig op te kunnen lossen. Als je dus al sinds je kindertijd met bepaalde lichamelijke klachten loopt, zal het moeilijker zijn om deze op bijvoorbeeld je 47e snel op te lossen. Het doel moet uiteindelijk kwaliteit van leven zijn. En door gezonde voeding, frisse lucht en voldoende zonlicht kom je al een heel eind. Naar mijn mening garanderen medicatie en een dieet a la Voedingscentrum dit niet.
Morgen: Lekkende Darm Syndroom – Wat is dat?
Volgende week woensdag: Eigen gezondheid, Eigen verantwoordelijkheid
Bronnen:
Healthy Skin from within – Cheryl Mason
The Vitamins – G.F. Combs
Biochemical and Physiological Aspects of Human Nutrition – M.H. Stipanuk
© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed. ALL RIGHTS RESERVED.
Oja, die baby met dat blik cola doet me gruwelen! Mijn kind is bijna twee en heeft van mij nog nooit cola gekregen en dat wil ik zo houden.
Wat een eyeopener! Ik loop al zes weken met een verkoudheid en kreeg na mijn 20ste ineens katten- en pollenallergie. Nog een extra reden om de verandering van eetgewoonten door te zetten.
Ooit de volgende vraag gehoord op het consultatieburo. Mijn kindje (9 maanden oud) lust geen patat is dat normaal?
Hoi Heleen,
Interessant stuk! Ik lees op internet dat Quinoa en Amaranth geen granen zijn, maar zaden. Betekent dit dat deze wel gegeten kunnen worden?
Vast bedankt voor de reactie!
Met vriendelijke groet, Ellen
Hoi Heleen,
Duidelijke informatie en heel herkenbaar. Veel in de omgeving en helaas (gelukkig in mindere mate) ook nog bij ons zelf (vooral langdurige loopneuzen bij de kinderen, al gaat dat wel steeds beter nu ik er aan denk, we hebben het nu weer met z’n allen, maar dat betekent dat het ook weg is geweest :-). Sinds een paar weken is mijn voedingspatroon helemaal op de schop gegaan en omgegooid, daarmee ook die van de kinderen, maar manlief ziet er jammer genoeg het nut (nog) niet echt van in. Nu heb ik juist meer verschillende soorten granen en peulvruchten in huis gehaald, ter vervanging van bijvoorbeeld aardappelen, brood en vlees (worst, saucijs, slavink, etc, we eten wel kip, biologisch gehakt en vis). Maar als die eigenlijk ook niet goed zijn, wat dan wel? Je kunt toch niet helemaal alleen op groenten leven?
De granen die ik in huis heb, zijn quinoa, rijst, gierst, boekweit, havervlokken, roggevlokken en couscous. De peulvruchten zijn linzen, mungbonen en adukibonen. De granen eet ik bij het ontbijt en de lunch en de peulvruchten alleen bij de lunch. Is dat te veel? En wat eet je anders?
Groetjes Anne
Hoi Anne,
Als je last hebt van een lekkende darm en o.a. allergieen zijn daar een teken van, dan is het inderdaad beter om peulvruchten en granen te laten staan. Boekweit is geen probleem en rijst met mate. Dagelijks peulvruchten, graan en rijst eten zal je op termijn problemen geven omdat dit de darmwand beschadigen. Je kan ze eten, maar absoluut met mate en alleen als je geen lekkende darm hebt.
Maar denk eens buiten het graan! Wat denk je van proteïnes in eieren, vis, (wild) vlees en noten? En wat te denken van een heel scala aan groenten en fruit waar je van kan eten. Ik maak daarom zoveel gebruik van amandelmeel om baksels te maken, gezond en veelzijdig en wat mij betreft een heerlijke en gezondere vervanging voor brood en granen. Smoothies als ontbijt, salade met eieren en vis als lunch en heerlijke groenteschotels met een goed stukje vlees als avondeten. Ik zal je eerlijk zeggen, ik eet de afgelopen vier jaar alleen maar lekker! 😉
Maar het allerbelangrijkste is dat je niet hoeft te denken dat gezond eten vetarm eten betekent. Ga juist voor de goede vetten als boter, kokosolie en visvetzuren en die zorgen er ook voor dat je sneller vol zit en langer vol zit. En zeker met het oog op herstel van de darmwand, zullen vetten en proteïnes je daar uitstekend bij helpen!
Groetjes
Heleen
Hoi Heleen,
Dank je wel voor je antwoord. Het is erg zoeken in deze wereld vol informatie. En als ik de informatie dan verzameld heb, moet ik er ook nog iets van kunnen maken 🙂
Salades staan al op het programma voor de lunch en daar zal ik de peulvruchten en granen uit gaan laten. Dat scheelt in ieder geval al een hoop. Met de smoothies moet ik nog aan de slag… Wat me ervan weerhoud is dat ik nog steeds geen goed antwoord heb kunnen vinden op de vraag of fruit en groente nu wel of niet gecombineerd mag worden. Waar het volgens mij een beetje op neer komt, is dat je het wel kunt combineren voor de smaak, maar dat de voedingsstoffen van fruit het beste door je lichaam opgenomen worden als je het apart eet. En daarnaast heb ik alleen een blender en moet ik even uitzoeken welke groente en andere smoothies ik daarmee kan maken.
Ben benieuwd hoelang het duurt voordat ik de ideale voedingscombinaties heb gevonden 😉 Van de andere kant ben ik net een maandje bezig met alles en is er al behoorlijk wat veranderd!
Ik vind jouw site een erg fijn hulpmiddel hierbij. Dus dank je wel voor het delen van je informatie, kennis en recepten!
Groetjes Anne
Hallo Anne,
Misschien is dit een leuke site
Ze geeft workshops op veel plaatsen, een leuk avondje uit met een vriendin!
Ik spreek uit ervaring 🙂
http://www.enifit.nl/index.php/green-smoothies
Groet, José
O.k kijk erna uit!! Groeten en tot morgen. Karin
Dank je voor jullie snelle reactie’s!! Ik ben al bezig mijn eetgewoontes te veranderen ( wat wel moeilijk is)!! Ik kon gewoon noten eten (alleen gee hazelnoten) en van de een op andere dag kwam dat rare gevoel in de mond! Volgens mij heb ik het( nog niet van rauwe aardappels. Zou graag wiilen weten wat ik aan sie lekkende darmen kangaan doen!!!!
Ik bedoel appels!!!
Hoi Karin,
Het stukje van morgen gaat hierover en zal je meer informatie geven. Als je dan nog vragen hebt, horen we dat wel!
Groeten en fijne dag
Heleen
@ Karin,
Het kan zijn dat je een allergie hebt. Ik zou het laten testen. Een allergie voor noten is een heel gevaarlijke.
Hier kun je meer info vinden: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/aandoeningen/49732-notenallergie-wat-is-dat-eigenlijk.html
Mijn gezondheid was van kleins af aan ook niet goed. Als baby was ik aan het projectielspuger en ik bleef een spuger. Aan problemen met voeding werd destijds (ben van de jaren ’60) niet gedacht.
Ook was ik wekenlang verkouden waar ik goed ziek van was. Ook hier weer geen link met voeding en dat er gerookt werd.
Mijn gezondheid is nu een stuk beter, maar chronische vermoeidheid is een heel lastige. Bij mij werkt het positief op de astma, reuma, spierpijn en darmproblemen om alle dierlijke eiwitten, suiker, gluten en e-nummers te laten staan.
Ik at best vaak allerlei soorten noten maar ineens krijg ik bij het eten van noten een raar opgezet gevoel inijn mond. Ik durf ze nu dus bijna niet meer te eten, wat is hier de oorzaak van lan iemand mij dat mischien vertellen? Want dat was mijn tussendoortje!!
Hoi Karin,
Het klinkt alsof je ook een lekkende darm hebt. Als een allergie zich pas op latere leeftijd (lees: na de kinderjaren) openbaart, heeft het te maken met een slecht functionerende darmwand. Morgen lees je hier meer over. Ben je toevallig ook allergisch voor rauwe appels?
Groet
Heleen
Top stukje weer!
Groetjes
Wilma
Sorry liep weer vast, maar ik was klaar. Gr. Adrielle
sorry hier het vervolg, Ipad liep vast. Ik hoop dat er meer mensen gaan inzien dat niet alles wat gezond lijkt ook gezond is. Maar in mijn omgeving merk ik dat dat echt niet meevalt! Veel mensen zitten me toch raar aan te kijken en ik hoor ze denken als ik vertel waarom wij dingen wel of niet eten. Vooral omdat de allergieen de deur nog niet uit zijn. Het is natuurlijk wat je ook zegt, iets wat er langere tijd zit kan niet in 1 maand worden opgelost. Jou blog is denk voor velen een steun in de rug op momenten dat het gewoon effe lastig is.
Wat een mooi stuk weer. En zo waar. Ik merk bij mezelf dat ik alles weer helemaal afga als ik merk dat ik te lang bepaalde klachten blijf houden. En ik kom dan toch weer iets tegen wat ik aan kan passen en werkt.
Bijvoorbeeld te weinig gezonde vetten of teveel peulvruchten.
Ik ben benieuwd naar je andere berichten.
Heleen, geheel herkenbaar. Wij zijn met een aantal van deze vage klachten bij een geneeskundig therapeut terecht gekomen en die heeft met een bloedanalyse het nodige in beeld gebracht. Sinds die tijd ben ik “fan” van jouw blog. Er zit nu we beter eten (nog niet goed genoeg) wel degelijk vooruitgang in. Neemt niet weg dat wij nog steeds kampen met allergie. We overwegen om in huis en buiten een luchtmeting te laten doen omdat de “ellende” thuis het ergste is. Op school bij de kinderen veel minder last en ook op mijn werk hoef ik niet aan de weegbree of holargie. Toch blijft het lastig om met hongerige pubers brood te bannen, alternatieven om mee naar school te nemen blijven moeilijk. De amandelcupcakes zijn al een favoriet tussendoortje, maar waardoor kunnen we brood vervangen? Je stukje van vandaag is super treffend,
Indrukwekkend om te lezen! Bij mij zijn zere spieren enzo meer gelinkt aan stress. Ik span ze geweldig aan. Neem ik magnesium, dan is het na drie dagen over. En ja, ik ben iemand die rond mijn 20e pas allergie kreeg. Voor vroege pollen. Soms hebben wij witbrood. Als ik mee-eet met de kinderen krijg ik er echt last van.
Jouw blog laat me nadenken. Dank je wel.
Wat een treffend stuk, vooral het kopje!! Vraag een gemiddelde Nederlander wat hij het allerbelangrijkste vindt: “Gezondheid!!” Om zich vervolgens weer vol te proppen met allerlei narigheid…..