Team-building is in 2025 niet langer beperkt tot de klassieke outdoorspellen of vergadersessies vol post-its. Bedrijven zoeken activiteiten die niet alleen ontspannend zijn maar ook bijdragen aan welzijn, mentale veerkracht en samenwerking. Gezond koken blijkt daarbij verrassend effectief. Het is een activiteit die iedereen kan doen, die uitnodigt tot gesprek, die samenwerking stimuleert en die bovendien een thema raakt waar veel werknemers mee worstelen: hoe eet je gezond in een druk en mobiel werkleven?
Waarom koken en werken elkaar versterken
In veel bedrijven werken medewerkers verspreid, hybride of onderweg. Vooral als je op zoek bent naar banen waarbij je veel tijd op de weg doorbrengt, zoals bij banen als koerier met B-rijbewijs, brengen een praktische uitdaging met zich mee: hoe houd je je voeding fris, gezond en vol energie wanneer je werkdag grotendeels in de auto gebeurt? Daarom vinden veel werknemers het interessant wanneer een teamactiviteit rond gezond koken niet alleen leuk is, maar ook bruikbare tips oplevert voor hun dagelijkse routine. Werkgevers zien dat eveneens gebeuren: wie bewust omgaat met voeding, presteert vaak stabieler en blijft langer geconcentreerd.
Samen koken creëert gelijkwaardigheid
Een kookatelier waarbij deelnemers snijden, proeven, kruiden, corrigeren en lachen, creëert een sfeer die je niet snel bereikt in een vergaderzaal. Zelfs collega’s die normaal niet veel met elkaar praten, vinden elkaar rond de keukentafel. En de onderwerpen die naar boven komen, sluiten vaak aan bij bredere werkdynamieken.
Zo komen er tijdens team-cooking sessies regelmatig gesprekken los over planning, vermoeidheid, gezonde keuzes onderweg en zelfs over carrièremogelijkheden. Denk aan mensen die interesse tonen in logistieke zelfstandigheid of doorgroeipaden zoals chauffeur C zzp mogelijkheden. Vacatures of nieuwe kansen komen dan heel natuurlijk ter sprake, zonder dat het geforceerd aanvoelt.
Gezond koken wordt zo meer dan een gezellige activiteit: het wordt een vorm van laagdrempelige kennisdeling én een manier om begrip te krijgen voor de uiteenlopende werkroutines binnen een team.
Waarom gezond eten moeilijk blijft voor wie veel rijdt
Hoewel het belang van gezonde voeding steeds duidelijker wordt, blijft het in 2025 een uitdaging voor wie op de baan werkt. Uit cijfers van 2024 en 2025 blijkt dat maar liefst 42 procent van de werknemers met veel rij-uren aangeeft moeite te hebben om gezond te eten tijdens hun shift. Dat percentage daalt licht tegenover 2024 (toen 45 procent dit aangaf), maar de uitdaging blijft groot.
Vaak genoemde redenen:
• beperkte toegang tot verse producten onderweg
• tijdsdruk en onregelmatige pauzes
• gebrek aan koelruimte in voertuigen
• verleiding van snelle, goedkopere snacks
Toch zijn er ook pluspunten aan werken onderweg: je hebt vrijheid, minder directe werkdruk van collega’s rond je en vaak een sterk gevoel van autonomie. Veel werknemers geven bovendien aan dat ze onderweg tot rust komen en dat autorijden hen helpt het hoofd leeg te maken. Een team-building rond gezond koken kan helpen om de balans tussen die pluspunten en gezondheidsuitdagingen beter te ondersteunen.
Hoe bedrijven gezond koken gebruiken als teambuilding
Steeds meer organisaties integreren kookworkshops in hun jaarlijkse planning. Niet alleen omdat het ontspannend is, maar omdat het tastbare resultaten oplevert. Koken doet iets met teamdynamiek: je ziet wie initiatief neemt, wie overzicht bewaart, wie stressbestendig werkt en wie creatief oplossingen zoekt wanneer een recept anders uitdraait.
Een kookactiviteit kan gericht zijn op verschillende thema’s:
• slow cooking voor focus en geduld
• snelle energieke maaltijden voor mensen met weinig pauzetijd
• budgetvriendelijke recepten
• vegetarische of allergievriendelijke opties
• meal prep voor wie lange shiftdagen heeft
Zo wordt een teamactiviteit relevant én toepasbaar.
Verschil in eetgedrag bij kantoormedewerkers vs. chauffeurs (2025)
| Categorie | Kantoormedewerkers | Chauffeurs / mobiele werknemers |
| Gemiddelde maaltijdmomenten per dag | 3,4 | 2,6 |
| Tijd tussen maaltijden | 3–4 uur | 5–7 uur |
| Kans op ongeplande snacks | 28 procent | 52 procent |
| Toegang tot vers eten | hoog | laag tot middelmatig |
| Bewust voedingskeuze (zelfrapport) | 63 procent | 41 procent |
Bron: Trends Arbeidsmobiliteit 2025, België.
Deze cijfers tonen hoe waardevol een team-building activiteit rond gezonde voeding kan zijn, zeker voor gemengde teams waarin zowel rijdende als kantoorprofielen samenwerken. Het stimuleert begrip en creëert een gesprek over welzijn op de werkvloer.
Concrete voordelen van koken als teamactiviteit
- Je leert je collega’s op een andere manier kennen
Mensen die stil zijn in meetingrooms durven soms meer spreken in een keukenomgeving. - Je werkt aan probleemoplossing zonder werkstress
Een mislukt gerecht vraagt snelle aanpassingen; dat is teamwork in actie. - Je stimuleert gezonde gewoontes
Zelfs één kookworkshop kan leiden tot kleine maar duurzame veranderingen in eetgedrag. - Je creëert ruimte voor gelijkwaardigheid
In de keuken maakt het niet uit wie manager is en wie starter — iedereen staat op hetzelfde niveau.
Wat werknemers het meest waarderen
Bedrijven zien steeds vaker dat medewerkers meer waardering hebben voor teamactiviteiten die aansluiten bij hun dagelijkse praktijk. Een sessie waarin men leert mealpreppen voor volle werkdagen, of eenvoudige gezonde snacks maakt die makkelijk mee te nemen zijn in de auto, levert meteen iets op. Voor chauffeurs met lange ritten kan het echt verschil maken om te ontdekken hoe je compact, voedzaam en koelbaar eten voorbereidt.
Tegelijk merken werknemers dat erkenning belangrijk is. Mensen die veel onderweg zijn, voelen zich in klassieke kantoorgerichte welzijnsacties vaak minder aangesproken. Een gezamenlijke kookactiviteit betrekt hen actief, geeft ruimte aan hun situatie en laat zien dat ook hun gezondheidsvragen serieus worden genomen.
Hoe je team-building rond koken effectief maakt
Wat echt het verschil maakt, is kiezen voor recepten die gewoon uitvoerbaar blijven. Geen ingewikkelde keukenverhalen, maar maaltijden die passen bij het leven van nu en bij drukke dagen. Je kan dan denken aan:
- wraps die snel klaar zijn en makkelijk te bewaren
- snacks met veel eiwit voor langere shifts
- groentebowls die je eenvoudig aanpast aan wat je lekker vindt
- energierepen zonder extra suikers
Het helpt bovendien om zo’n activiteit te combineren met een kort moment van terugkijken. Wat hebben we geleerd; wat kunnen we meenemen naar het werk; en op welke manier ondersteunen we elkaar hierin als team. Dat maakt het niet alleen praktisch, maar ook echt bruikbaar.
Laatste gedachten: waarom koken teams echt dichter bij elkaar brengt
Gezond koken als teamactiviteit is geen modegril, maar een praktisch antwoord op een herkenbare situatie. In een periode waarin collega’s verspreid werken, vaak onderweg zijn en elk hun eigen eetgewoonten hebben, zorgt samen koken voor verbinding en begrip. Het brengt menselijkheid terug op de werkvloer en laat zien dat er aandacht is voor welzijn, energie en haalbare oplossingen.
Voor medewerkers die het grootste deel van hun dag in de auto doorbrengen, kan zo’n moment zelfs helpen om stap voor stap een gezondere routine op te bouwen. Dat gebeurt zonder in te leveren op vrijheid, zelfstandigheid of het vertrouwde ritme van hun werkdag.
