Afgelopen maandag heb ik een beetje uit de doeken gedaan hoe mijn week er ongeveer uit ziet en waarom ik zo bewust bezig ben met het creëren van zoveel mogelijk rust voor mijzelf. We leven ook in een erg haastige tijd waarvan ik zelfs in een afgelegen polder nog last van heb. Ik kan me echt geen voorstelling maken van hoe druk het in een grote stad voor iemand kan zijn!
Er zijn verschillende aspecten waar je op kan letten als je meer rust in de tent wilt. Je kan kijken naar de inrichting van je huis, het organiseren van je administratie, ‘nee’ leren zeggen, gaan sporten of er met iemand over praten. Aangezien ik een website heb die zich voornamelijk met eten bezighoud, zal ik daar vandaag dan ook niet van af wijken en mijn visie op eten voor je rust geven.
Zelf heb ik erg veel gehad aan het boek The Mood Cure van Julia Ross. Zij beschrijft erg goed hoe voeding en suppletie van invloed kan zijn op je humeur in de breedste zin van het woord. Ik herkende mij heel erg in het verhaal van de stresskip en haar tips wil ik hier graag delen.
1. Proteine
Een verstoorde bloedsuikerbalans geeft ongemerkt veel meer onverklaarbare stress dan nodig is. Zorg dus dat deze zo min mogelijk uitschieters heeft. Proteïne eten is een hele goeie manier om dit onder controle te houden.
2. Verzadigde vetten
Ook verzadigde vetten houden je bloedsuikerspiegel onder controle, maar geven ook snel een vol en verzadigd gevoel zodat je minder geneigd bent om te snacken gedurende de dag. Combineer dit met genoeg eiwitten en je hebt een prima combi!
Overigens speelt Omega-3 ook een belangrijke rol omdat Omega-3 belangrijk is voor o.a. de hersenfunctie. Als je wilt dat ‘feel good’ hormonen goed aankomen, zorg je dus voor genoeg Omega-3 vetzuren.
3. Alle groenten
Helder gekleurd, gezond en kalmerend. Groenten bevatten een heel scala aan vitaminen, mineralen en enzymen waardoor je lichaam goed kan functioneren. En ze leveren belangrijke koolhydraten voor energie. Eet zoveel mogelijk variatie aan groenten. Zo verschillend als ze zijn, zo verschillend werken ze ook op de gezondheid.
4. Vers fruit en noten
Een andere heel gezonde bron van koolhydraten zijn fruit en noten. Naast koolhydraten die kalmeren, leveren ze ook belangrijke mineralen als kalium, magnesium en vitamine B6. Die laatste heb je nodig om serotonine aan te maken en serotonine heb je weer nodig om melatonine aan te maken. En dat laatste stofje zorgt er voor dat we lekker slapen.
5. Eet genoeg
Honger lijden is ook stress. Je hersenen reageren niet goed op honger (en dorst). Eet dus goed EN genoeg. Overeten is ook niet nodig. Eet tot je vol zit en stop dan. En eet je vol van de juiste dingen. Laat het toetje staan, maar ga je te buiten aan een dikke salade met genoeg vetten.
6. 5-HTP
Een belangrijke link in het stress verhaal, is 5-HTP. Klik hier voor heel veel meer informatie hierover. Het lezen waard!
Anti-Stress Menu
Ontbijt
Sinaasappel – Kokosmelk smoothie (hele, geschilde sinaasappel op 200 ml kokosmelk blenderen)
Lunch
Grote salade met veel verschillende soorten groenten, avocado en koud vlees of eieren. Dressing van olijfolie, citroensap en een beetje zeezout.
Avondeten
Lamskoteletjes, groenten uit de oven en komkommersalade.
(Bron tips en Menu: The Mood Cure, Julia Ross)
Mijn bevindingen
Ik merk het heel duidelijk als ik niet oplet met wat ik eet. Zeker nu het zonnetje nog niet sterk genoeg is (en de wind veeeel te hard) om langdurig naar buiten te gaan. Door te letten op de koolhydraten, of anders gezegd: door mijn eiwit-inname te verhogen, voel ik me niet alleen lichamelijk beter, ook mijn humeur gaat er flink op vooruit. Ik heb er niks aan om ’s nachts slecht te slapen en overdag een opgejaagd gevoel te hebben. Rust in de tent!
© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed. ALL RIGHTS RESERVED.
Even een vraagje over 5-HTP. Is dat ook geschikt voor gebruik voor kinderen? Mijn zoon van 8 neemt iedere avond een pilletje van 0,1 mg melatoline. Hij komt anders echt niet in slaap. Maar eigenlijk is dat niet zo goed om langdurig te doen. Als ik dat verhaal over 5-HTP lees dan lijkt me dat gezonder.
Is het geschikt voor kinderen?
Bedankt voor het duidelijke overzicht. Het 5-HTP verhaal heb ik nu voor de tweede keer gelezen en ik heb er elders ook al van gehoord. Ik was net begonnen met slikken. Heeel benieuwd!!
Marjolijn.
Hey, Ik heb last van PTSS (post traumatische stress stoornis) Mijn lichaam is constant alert in de stress status. Ben blij met je post, ga ik zeker wat mee doen, het is voor nu erg zoeken ook met eten
Thnx voor je post! x mar
Dat eten zorgt voor minder stress dat snap ik wel. Vooral als je ook in rust en met aandacht eet. Op die manier kan eten ook een momentje worden voor jezelf. Je aandacht gedurende de dag meerdere keren op je buik richten en op je ademhaling helpt mij ook altijd heel erg goed. Ik merk keer op keer als dat als ik niet oplet ik niet in mijn eigen lichaam ben en dat geeft pas stress want dan ben je overgeleverd aan de grillen om je heen. Niet tof. Dus: lekker en goed eten en een beetje meditatieve aandacht voor jezelf doen voor mij wonderen in de stressreductie.
Groetjes, Chantal
Ik eet nu ongeveer 1 jaar atkins
en ben 10 kg kwijt
Manlief is 17 kg kwijt en moet nog een paar kg
Ik hoef niet meer afvallen mijn waardes zijn perfect nu
We eten gezond niks uit een pakje en alles vers
Biologisch lukt niet altijd qua prijs
Maar vaker is er een aanbieding en dan koop ik het
Maak vaker recepten van je blog of uit je kookboek
Heerlijk menu. Komende week ga ik weer een paar kilo gaan afvallen en ik ga dit volgen, hoop op af en toe nog een paar menuutjes. Maar als ik te vaak noten en fruit neem val ik echt niet af, zal het vooral moeten doen met eiwit, weinig vet en groenten.
De afgelopen 3 maanden wel goed gegeten maar net iets te vaak brood, extraatjes en suikerhoudende produkten, ook ivm verjaardag en aanloop in nieuw huis (in de polder).
Sinds ik niet meer werk heb ik nauwelijks last meer van stress eigenlijk, ondanks alles rondom aankoop en huis in de verkoop.