Nutella 2.0

Handen omhoog als je van Nutella houdt.

Oké, nu handen omhoog als je een keer een pot Nutella hebt gekocht met als enige intentie hem helemaal en alleen leeg te eten.

Dank u. Het is fijn te weten dat ik hierin niet alleen ben.

Want wat is er aan de hand met Nutella dat het zo verslavend is? Na Haagen Dasz Vanille roomijs is Nutella mijn tweede kryptoniet. Als ik Food Network kijk en een kok slikt een lepel af waar hij net mee in de pot Nutella heeft gezeten, heb ik mijn jas al aan om naar de winkel te gaan en een pot te halen.

Ik houd me in, ik ga voor de kleinste pot.

Maar eet die vervolgens wel helemaal leeg. Ik verstop hem achter mijn laptop zodat de kinderen hem niet vinden. My precious……

En ja, ik schrijf dit in tegenwoordige tijd.

Zucht…. Nutella…. Laten we allemaal even een moment nemen….

Goed! En we zijn er weer! Nutella heeft alleen 1 heul groot probleem. Echt heel groot. Zal ik het je vertellen?

Nutella is erg ongezond…

Sorry. Ik dacht, ik breng het duidelijk en direct. Zachte heelmeesters, weet je wel.

Beter dus om zelf iets te fabriceren! Nu heb ik al wel eerder een recept voor Nutella gepubliceerd, ergens in het grijze verleden genaamd 2011, dus het wordt wel weer tijd voor een update! Ik geef het toe, deze versie is niet geheel suikervrij vanwege de suiker in de chocola, daarom is kwaliteit in dit recept erg belangrijk. En laten we eerlijk zijn, kwaliteit is een must.

Net als Nutella…..

Sorry, waar was ik? Recept! Hier komt het! Maak het vandaag, verstop het resultaat zodat alleen jij weet waar het is en geniet er dit weekend van. Mag van mij 😉

Nutella 2.0
200 gram 

100 gram hazelnootpasta (te koop bij De Tuinen of Natuurvoedingswinkel)
100 gram goeie kwaliteit pure chocolade (ik gebruikte Lindt 81% cacao)
1 tl vanille extract
Optioneel: extra zoet naar keuze. Ik voegde na de tijd nog 2 el kokosbloesemsuiker toe

1. Smelt de chocolade au bain marie.
2. Roer de hazelnootpasta en de vanille erdoor.
3. Roer eventueel wat extra zoet door de chocopasta. 
4. Bewaar in een glazen pot met deksel in de koelkast.

Resultaat: Niet zo glad en smeuïg als de echte Nutella, maar zeker een goede vervanger voor dat moment dat Food Network weer besluit mij te plagen. Ik ben voorbereid deze keer!

Ben jij ook Nutella fan? Hoe eet jij het?