Bananenijs!

Ik had zin in ijs. Ja het is koud buiten, ja ze voorspellen sneeuw en vrieskou. Kammeniksscheluh, ik had zin in ijs! Nu had ik een paar weken terug een paar bruine bananen in de vriezer gelegd.

Het is moeilijk schillen, een bevroren banaan! Ik adviseer een mesje en veel geduld. Maar het is me
gelukt! In de keukenmachine met twee eidooiers en lekker even laten draaien.

Het werd wat korrelig, dus heb ik er wat kokosmelk bij gedaan terwijl het draaide. Dit leverde een mooie ijssubstantie op!

Bananenijs

Het smaakt zoals het er uit ziet!

Gea van Fit door gezond eten vertelde me dat ze een Versapers gekocht had. Dit is echt een super juicer! Prijzig, maar zijn geld zeker waard. Op de therapeutenbeurs twee weken terug sprak ik de man achter Versapers en die vertelde me dat hij zijn bevroren bananen door de juicer drukt. Hierdoor krijg je een nog fijnere consistentie. En hij voegde er verder niks aan toe. Helemaal goed dus!

Gea, tip voor jou? 😉

Inhoudsopgave

Nieuwste blogs

Hoe voorkom je voedselverspilling in de keuken?
Gezondheid Algemeen

Hoe voorkom je voedselverspilling in de keuken?

Voedselverspilling is iets waar veel huishoudens dagelijks mee te maken hebben. Een paar vergeten groenten achter in de koelkast, een half pak yoghurt dat niet meer wordt gebruikt of restjes avondeten die uiteindelijk in de afvalbak verdwijnen: afzonderlijk lijkt het misschien weinig, maar op jaarbasis kan het flink oplopen. Minder

Lees verder »
Welke groenten kun je het beste invriezen en hoe doe je dat?
Gezondheid Algemeen

Welke groenten kun je het beste invriezen en hoe doe je dat?

Invriezen is een handige manier om groenten langer te bewaren. Heb je te veel groenten gekocht, een grote hoeveelheid over uit de moestuin of simpelweg geen zin om meerdere keren per week boodschappen te doen? Dan kan de vriezer uitkomst bieden. Veel groenten zijn namelijk prima in te vriezen, waardoor

Lees verder »
Couscoussalade
Salades

Zomerse couscoussalade met gegrilde perzik en halloumi

Op warme dagen heb je vaak geen behoefte aan een zware maaltijd. Iets fris, kleurrijks en snel klaar is dan precies wat je zoekt. Deze zomerse couscoussalade met gegrilde perzik en halloumi voldoet daar helemaal aan. De combinatie van zoete perzik, zoute halloumi, frisse komkommer en munt zorgt voor een

Lees verder »