Wisten jullie dat ik nog nooit frisdrank in huis heb gehaald? Wel sap en mineraalwater, maar nog nooit frisdrank. Met feestjes of visite bood ik wijn of mineraalwater aan of sap voor anderen. Ik heb het in m’n tiener- en jong volwassen jaren wel gedronken, hoor. Maar toen ik op mezelf ging wonen, heb ik het gewoonweg nooit meer gekocht. Gewoon zo’n dingetje waar je eigenlijk niet over nadenkt omdat het totaal niet in je systeem zit, denk ik.
Aardbei IJsthee Frisdrank
Hoe dan ook, zelf ‘frisdrank’ maken met mineraalwater (en dan bedoel ik de prik-variant dus) en fruit of kruiden doe ik wel graag. Zeker met dit glorieuze weer! Een paar flessen prikwater in de koelkast en gewoon zorgen dat ik altijd iets van citrusfruit of rood fruit in huis heb en ik ben 5 minuten verwijderd van een heerlijk verfrissend drankje!
De extra stap in dit recept is de ijsthee. IJsthee geeft deze frisdrank een lekkere smaak en net wat meer body in dat opzicht. Ik gebruik totaal geen zoet in dit recept, behalve het zoete van de aardbeien. Mijn tip: gebruik lekkere vruchtenthee om die aardbeiensmaak nog meer naar boven te halen!
Aardbei IJsthee Frisdrank
Ingrediënten
- 1 liter kruiden- of vruchtenthee extra sterk en afgekoeld
- 2 handen vol ijsblokjes
- 500 ml koolzuurhoudend bronwater
- 250 gram aardbeien in stukjes en bewaar een paar ter decoratie
Instructies
- Zet de thee en laat deze 5 minuten langer trekken dan dat je normaal gesproken zou doen.
- Laat de thee afkoelen en zet hem in de koelkast. Doe dit bijvoorbeeld vanavond zodat je morgen de frisdrank kunt maken.
- Zodra de ijsthee klaar is, schenk je deze over in een grote kan en doe je de ijsblokjes, bronwater en stukjes aardbei erbij.
- Verdeel dit over 6 glazen en serveer met een hele aardbei op de rand en een geinig rietje!
