Bespaar op je Boodschappen Dag #30: Gastblog Laurene

Vandaag trakteer ik jullie weer op een gastblog over Besparen op je Boodschappen. Deze hele maand zullen jullie meerdere gastbloggers voorbij zien komen, elk met hun eigen inzichten en ideeën over besparen op boodschappen en gezond(er) eten. Geef ze dus een warm welkom en vraag ze het hemd van het lijf. Het woord is vandaag aan Laurene

Bespaar met The Big Five

Als het aan mij ligt, dan eet ik vers, biologisch en houd ik het betaalbaar. Biologisch eten geeft me energie en ik voel me er goed bij. De combi biologisch en betaalbaar is soms lastig: biologische producten zijn over het algemeen wat duurder  en als jonge ondernemer gaat al mijn geld naar mijn bedrijf. Kortom: een uitdaging. Ontdek hieronder hoe mijn idee voor dit artikel ontstond en hoe The Big Five jou kan helpen om te besparen.

‘Ik zit op de bank te werken aan mijn website. Schrijven doe ik graag. Alleen… het lukt niet en ik heb het koud. Even kijken of ik iets lekkers kan eten, iets zoets het liefst. Ik loop naar de voorraadkast en kom al snel tot de ontdekking dat die vrij leeg is. Oh ja… mijn goede voornemen: met verse producten koken. Mijn oog valt op een glanzende, biologische appel. Lekker. Misschien kan ik die warm maken door het te bakken in olijfolie. Wat heb ik nog meer? Ik doe de koelkast open en voor mijn neus staat een bakje ricotta. Ja, dit kan wat worden. Ik snijd de appel in plakjes, zet het vuur hoog, verwarm de milde olijfolie en besluit er meteen wat kaneel op te strooien.

Terwijl de appel bakt, droom ik in gedachten weg naar de tijd waarin de warme appelmoes op tafel werd gezet door mijn moeder en ik behaaglijk bij de verwarming zat. Een glimlach glijdt over mijn gezicht: appelmoes met kaneel, mmm… Het gesis van de olie dringt ineens tot me door. Ik keer terug in de werkelijkheid, schep de appel op mijn bordje en nestel mezelf weer op de bank. Ik kijk naar mijn geïmproviseerde toetje. Ach, die website komt dadelijk wel, eerst een momentje voor mezelf. Warme appel met een knapperig randje, het zoete en zachte van ricotta en het scherpe en kruidige van kaneel… Met een gelukzalige glimlach op mijn gezicht neem ik een hap.’

Appels als oplossing?
Een goedkoop toetje is het zeker – ricotta en olijfolie kun je voor andere gerechten bewaren ‘“én lekker. Alleen om het nou elke dag te eten…? Dat gaat me iets te ver. Gelukkig ben ik niet voor één gat te vangen. Ik ging op jacht en spotte de Big Five.

The Big Five

1. Eet met de aandacht van een olifant
Ik geniet als ik een olifant zie lopen: alle energie en aandacht lijkt te gaan naar het verplaatsen. De olifant leeft ‘in het moment’. Ik neem daar graag een voorbeeld aan. Toch is eten met aandacht niet zo vanzelfsprekend en makkelijk. Soms betrap ik mezelf erop dat ik gedachteloos een koekje eet terwijl ik tegelijkertijd mijn Facebook pagina bekijk. En voor ik het weet gaat mijn hand op de automatische piloot verder, tot ik in een leeg doosje grabbel. Door met aandacht te eten, kun je bewust een keuze maken om op tijd te stoppen. Zo kun je iets voor later bewaren en houd je de controle over je geld.

2. Voed de leeuw
Stel je voor: ik geef een leeuw 3 kilo appels en blijf bij hem in de buurt. Grote kans dat hij mij met ontblote tanden aankijkt omdat hij stevige trek heeft en die appels hem niet voeden. Ik zie mijn lichaam als die leeuw. Stop ik er eten in dat voedt en waar ik energie van krijg, dan duurt het langer voor ik weer trek krijgt. Zo hoef ik minder vaak naar de kast om mijn boodschappenvoorraad aan te breken.

3. Eet en herkauw als een buffel
Denk ik aan buffels, dan zie ik voor me hoe ze op hun gemak staan te grazen en al het gras herkauwen. Een buffel neemt de tijd. Hoe kan dat helpen om geld te besparen? Als ik rustig eet in plaats van snel, dan merk ik eerder dat ik genoeg heb. Mijn lichaam heeft tijd nodig om het eten te verwerken en mij het signaal te geven dat het genoeg is. Denk eens aan een high tea of een lopend buffet: je merkt vaak pas achteraf dat je eigenlijk nét iets te veel hebt gegeten. Geef je lichaam dus de tijd.

4. Pantser je als de neushoorn
De neushoorn heeft het goed voor elkaar. Met zijn dikke huid is hij goed bestand tegen alle invloeden van buitenaf. Zelf heb ik het met mijn dunne mensenhuid regelmatig koud en helemaal nu we richting de winter gaan. Wat doe ik dan om het warm te krijgen? Inderdaad, ik ga eten zodat mijn lichaam dit kan verbranden en ik het weer warm krijg. Wil je de vraag naar eten verminderen en op deze manier besparen, kleed je dan warm aan en zorg dat je regelmatig beweegt voor een goede doorbloeding.

5. Houd je luipaard in bedwang
Als ik een tekst schrijf en ik blokkeer, dan voel ik het luipaard in mijn buik in actie komen. Ik word onrustig, wiebel met mijn tenen en zoek een prooi. Mijn luipaard wil eten. Wat ik ga eten maakt niet uit, als ik maar iets anders kan doen dan schrijven. Een zoethoudertje het liefst. Of iets waar ik mijn tanden in kan zetten omdat ik gefrustreerd ben. Herken je het? Het is eten uit emotie. En dat kost geld als je het regelmatig doet. Een paar alternatieven op rij: ga een luchtje scheppen, loop een blokje om, sla tegen die boksbal, mediteer, haal een paar keer diep adem… kortom: kies voor een andere oplossing dan eten en houd je luipaard in bedwang.

De komende tijd ga ik mijn Big Five in de gaten houden. Zodat vers en biologisch eten weer een stapje dichterbij komt. Jij ook? Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen en lees er graag over. Succes met besparen!

Laurene
Natuurgeneeskundig Therapeut bij Laurene

Wil je weten welke voeding jou energie geeft of hoe je gezond(er) kunt eten? Dan kan ik je helpen. Lezers van eetgoedvoeljegoed.com krijgen 30% korting op een eerste gesprek.