Braun MultiQuick 9 Staafmixer Review

In mijn keuken vind je niet veel gadgets. Ik hou niet van de ruimte die ze innemen en naar mijn mening zijn een vlijmscherp mes, genoeg kommen en een staafmixer voldoende voor een goed functionerende keuken.

Ja, een staafmixer, daar kan ik niet buiten! Ik heb ook een keukenmachine en die maakt licht werk van grote hoeveelheden snijwerk of het snel opkloppen van eiwit, maar laten we eerlijk zijn, dat kun je ook met een scherp mes of een handklopper doen, het kost alleen wat meer tijd. Noem mij minimalistisch, maar ik ben gewoon niet overtuigd van het nut van ongeveer 85% van alle keukengadgets die er te krijgen zijn.

Maar terug naar de staafmixer, want die is toch wel verrekte handig. Het was het eerste keukenhulpmiddel dat ik kreeg toen ik uit huis ging. En hij was van Braun. Mijn moeder gaf mij haar oude cadeau en trakteerde zichzelf op een mooie nieuwe, zo ging dat. Maar omdat hij van Braun was, heb ik er evengoed nog jaren plezier van gehad. Toen ik op een bepaald moment ook voor een keukenmachine ging kijken, heb ik eerst een goedkoper merk gekocht, puur uit budgetoverwegingen, maar dat viel erg tegen. Na twee jaar was hij kaduuk. Toen op Marktplaats gezocht en uiteindelijk gevonden: een Braun keukenmachine. Die is op een bepaald moment vervangen omdat ik het motorgedeelte heb laten vallen. Ja echt stom. Losse onderdelen verkocht en uitgekeken naar een nieuwe. Wederom van Braun.

Zo ook met de staafmixer. Na een (kort) uitstapje naar een ander merk, gauw weer terug naar Braun. Ik associeer Braun met degelijkheid, stevigheid en een lange levensloop.

Een paar maanden terug werd ik benaderd met de vraag of ik de nieuwste Braun MultiQuick 9 staafmixer wilde uittesten. Ik was direct geïnteresseerd omdat… nou Braun, dus.

Braun MultiQuick 9 Staafmixer eigenschappen

Het eerste dat mij opviel toen ik hem ontving, was het gewicht. Het is duidelijk een zwaardere staafmixer. Nu wordt hij ook neergezet als een krachtpatser met veel vermogen. En die indruk geeft hij ook meteen! De krachtige 1000W motor maakt meteen werk van allerlei dingen die je wilt pureren. Ik heb het uitgeprobeerd met noten en zaden om zelf een notenpasta te maken. Nou, geen probleem dus! Echt ongelofelijk, want dat is nog niet eerder door een andere staafmixer gepresteerd. Wel met de keukenmachine, maar dan moet je steeds dat hele ding tevoorschijn halen. Dan is noten- of zadenpasta maken met een staafmixer een stuk prettiger. Dit komt ook vanwege een nieuwe manier van pureren: de kop met messen beweegt ook op en neer.

Als tweede viel op dat hij erg netjes werkt. Ik pureer veel soep, saus en smoothies en màn wat spatte dat. Ik zette dan ook altijd de pan of kom in de gootsteen om daar dan in te pureren. Spetters veegde ik dan makkelijker weg. Maar beter is het natuurlijk om niet te kliederen. De Braun MultiQuick 9 werkt heel netjes. Niks geen geklieder in de keuken meer.

Ten derde is hij erg stil. Meestal gaan zulke apparaten gepaard met aardig wat geluid. Maar met deze staafmixer valt dat echt mee. Je hoort het zoemen van de motor en het pureren of fijnmalen van de staafmixer zelf, maar het is bij lange na geen oorverdovend gebeuren meer. Plus, je kunt zelf de snelheid waarmee hij pureert bepalen: de ‘aan’ knop is meteen de snelheidsknop. Door hem helemaal in te drukken krijg je een heel fijn resultaat. Druk de knop maar een beetje in en je saus of soep blijft lekker ‘chunky’.

Veiligheid

Wat duidelijk anders is bij deze staafmixer in vergelijking met andere staafmixers, is de veiligheidsknop die bovenop zit. Deze moet je eerst indrukken voordat je de machine kunt gebruiken. Wacht je langer dan 2 seconden, dan is de motor weer gedeactiveerd. De kans dat je kleine per ongeluk de staafmixer aanzet is dus erg klein want je moet een extra handeling doen voordat je de messen kunt laten draaien. Mijn kids van 9 en 11 helpen vaak in de keuken en leren dus ook met een staafmixer omgaan. Zelfs voor hun was het lastig om steeds eerst de ene en dan pas de andere knop te gebruiken. Ze wachtten te lang of drukten op de ene en niet de andere. De extra veiligheid werkt dus!

Handigheid

De Braun Multiquick 9 staafmixer is makkelijk uit elkaar te halen en alles (behalve de staafmixer zelf uiteraard!) kan gewoon in de vaatwasser. Ook klik je hem makkelijk uit en in elkaar. Je kan er extra onderdelen bij bestellen of direct een grote set met hakkers kopen, maar bij de ‘basisset’ zit al een garde en mengkom.
De garde werkt ook prima. Niet bijzonder snel of krachtig en ik heb in mijn tijd al verscheidene gardes kapot gedraaid. Inmiddels heb ik mijn les geleerd, maar ik merk wel dat ik ook bij deze garde op moet passen. Alleen slagroom of eiwitten of iets van dien orde. Pannenkoekbeslag gaat nog, maar een dik beslag kloppen, dat zal ‘m echt niet worden. En druk er niet op. Soms kun je de neiging hebben om de garde ergens in te drukken of tegen de rand van de kom aan te drukken. Niet doen dus, daar is hij echt te fragiel voor.

Het koord zit soms in de weg, maar een snoerloze staafmixer is vaak niet krachtig genoeg om te kunnen doen wat deze kan. Tegen de tijd dat je hem weer op moet laden, loopt het vermogen terug en dit merk je in het gebruik. Ik prefereer een vol vermogen met een snoer, dan snoerloos met de kans dat de staafmixer het af laat weten.

Conclusie

De Braun MultiQuick 9 staafmixer is echt een krachtige staafmixer, maar hij zal niet voor iedereen even handig zijn. Mijn overwegingen:

Pluspunten

• Sterke motor waarmee ik noten, zaden en kokos zonder moeite pureer.
• Hij knoeit niet. Ik kan de staafmixer daar gebruiken waar ik ‘m nodig heb. Het verplaatsen van pannen en kommen om spetters op te vangen is verleden tijd.
• De snelheid bepaal je intuïtief. Met je vinger aan de knop en het oog op je gerecht bepaal je hoe fijn je wilt pureren. Geen gedraai aan knoppen of draaischijfjes meer.
• De beveiliging is erg handig wanneer je kinderen in de keuken hebt of zelf sneller ongelukjes hebt.
• Andere staafmixers trekken nog wel eens vacuüm vanwege het ontwerp van de voet. Met deze staafmixer heb ik dat nog niet meegemaakt. Groter gebruiksgemak, dus!

Minpunten

• De staafmixer is best wel zwaar. Lang pureren is daarom vermoeiend. En ja, ondanks dat je meer vermogen hebt, ben je echt wel even aan het pureren in een grote pan soep.
• De garde valt wat tegen in gebruik. Eigenlijk niet heel veel meer bijzonder dan andere gardes op staafmixers die ik heb gehad. Een steviger ontwerp zou prettig geweest zijn. Mijn verwachting is dan ook dat deze als eerst kapot zal gaan (hoewel dat uiteraard niet stante pede zal gebeuren).
• De beveiliging is onhandig als je geen kinderen (in de keuken) hebt en de beveiliging dus niet echt nodig hebt. Omdat hij al na 2 seconden ingeschakeld, is het me al vele malen overkomen dat ik de staafmixer aan wil zetten, maar dat hij weer uitgezet is. Storend.
• De prijs. Als je een staafmixer koopt, ga dan het liefst voor een RVS voet. Deze is veel steviger en zal niet vlekken zoals een plastic voet doet. Van het merk Braun heb je dan in andere uitvoeringen met een RVS voet ook prima staafmixers voor de helft van de prijs (gekeken op Bol.com). Het verschil in vermogen en gebruiksgemak is dan uiteraard wel verschillend, maar voor iemand die sporadisch een babyhapje of een soep pureert, is de Braun MultiQuick 9 staafmixer iets teveel van het goede.

Evengoed heb je echt een krachtpatser in huis met deze staafmixer. Ik werk er graag en regelmatig mee en ik kan nu nog meer klusjes in de keuken zonder de grote keukenmachine af. Al met al veel minder werk dus met de bekende degelijkheid van Braun. Ik ben er blij mee!

En jullie? Gebruiken jullie een staafmixer? Wat is jouw favoriet? En heb jij nog tips? Deel ze hieronder!