Zijn jullie er klaar voor? Tien weken lang bewust bezig met budget, gezond eten en alles dat daarmee samenhangt. Ik weet dat ik wel weer zo’n zet in die richting kan gebruiken. Als ik alleen al denk aan het weer strak aantrekken van die teugels, voel ik me heerlijk opgeruimd en georganiseerd. 😉
Wat ik in het stukje van afgelopen vrijdag al aangaf, is dat het voor mij persoonlijk van belang is de komende tijd mijn aandacht te richten op budget en boodschappen, maar met name op de rol van de kinderen hierin. Lekker en gezond eten zijn twee zaken die vooral bij kinderen erg belangrijk zijn. Als het niet lekker is, eten ze ook niet goed is mijn ervaring. En ook, wat geef ik ze mee naar school? En wat heb ik in huis voor vriendjes als die komen spelen? Gaat het inderdaad om de inhoud of toch meer over hoe ik het inpak? Interessante vragen voor een moeder zal ik je zeggen!
Maar ik weet dat ik ook genoeg lezers heb die (nog) geen kinderen hebben of bij wie dit niet zo speelt, dus ik wil hier niet continu de aandacht op leggen. Daarom om deze uitdaging goed te beginnen, stel ik mijzelf een persoonlijk doel voor deze week. Namelijk: Opmaken wat ik al in huis heb. Winkelen in mijn voorraadkast en vriezer dus. Het enige wat ik nog in huis moet halen, is hondenvoer. Verder maak ik op wat ik nog heb, conserven en vriesproducten meegerekend.
Ten eerste wil ik schoon schip maken en moet mijn koelkast weer schoongemaakt worden. Goeie stok achter de deur dus! 😉
Ten tweede merk ik dat ik weer te makkelijk even naar de winkel loop om wat te halen als er ‘niks in huis is’. Dat laatste is natuurlijk onzin. Er is zat wat in huis, maar ik heb gewoon geen zin om wat te bedenken! Dat kan beter dus.
Ten derde merk ik ook dat ik weer voorraad heb, die ik eigenlijk niet echt gebruik. Die wil ik nu opmaken en niet meer inslaan of vervangen door iets dat wel gebruikt gaat worden.
Extra uitdaging: Niks weggooien!
Ja ja, hard werken deze week!
Weekmenu
Ontbijt: Zelfgemaakte muesli met yoghurt (er staat nog een halve pot vol), gierstpap (halve zak in de voorraadkast), crackers met boter en kaas.
Lunch: Zuurdesembrood voor de kinderen als ze op school eten (brood ligt in de vriezer), soep van bouillon uit de vriezer en tomatenblokjes uit de voorraadkast, amandelmeel pannenkoekjes (halve zak in de voorraadkast).
Avondeten
Maandag: Restje aardappelen met rode kool, zelfgemaakte appelmoes en gehakt
Dinsdag: Ragu uit de vriezer
Woensdag: Zuurkoolschotel
Donderdag: Bietjes met gebakken ui
Vrijdag: Zalm met wortels en doperwtjes
Zaterdag: Mexicaanse kip
Zondag: Roast dinner op verzoek van Echtgenoot
Ik heb nog een tas met nootjes en gedroogd fruit liggen en die wil ik deze week aanspreken als we zin aan iets lekkers hebben. Verder heb ik nog wat los citrusfruit liggen waar ik citrus puddinkjes van wil maken. Erg makkelijk, lekker en ongezoet. Recept volgt!
Geplande uitgaven
Hondenvoer en hele kip voor Roast dinner.
…ben benieuwd of het me gaat lukken!
Wat zijn jullie plannen voor deze budget uitdaging? Hebben jullie een persoonlijke uitdaging? Laat het weten!
© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed. ALL RIGHTS RESERVED.
hallo allemaal, ik doe ook graag mee, dit om mezelf bewust te worden hoeveel ik nou eigenlijk uitgeef. Ik durf te zeggen dat ik het al redelijk goed doe, al weet ik dus geen exacte cijfers. De Lidl bezoek ik wekelijks, ook een Turkse winkel voor fruit wordt ingepland tussen mijn werkopdrachten door (wij drinken dagelijks 1,5 liter groene smoothie, dus tel maar uit hoeveel fruit er hier doorheen gaat..;-) Ik ga ook de vriezer leegeten, pakte vanmorgen een bakje met “hutspot” (volgens het papiertje wat erop lag), toen ik het deksel erafhaalde bleek er rode kool in te zitten..;-)) tja, iets beter met dat soort dingen omgaan is dus wel zo prettig. Amandelmeel groot inkopen, invriezen werkt super heb ik bemerkt, dank voor je blog en dank voor het delen van alle tips! Liefs Fran
graag gedaan! ik was vanmorgen bij de ekoplaza om mijn vitatassen op te halen en gelijk ook van de aanbiedingen geprofiteerd w.b.t kokosboter,kokosdrink en de diverse ontbijtpapjes.. dit reken ik dan door op de volgende weken.
ik denk dat je toch nooit exact uitkomt met je weekbedrag,als je het dan maar compenseert met de andere 3 weken v/d maand is dat ook niet erg naar mijn idee.
als je het totaal dan deelt zit je toch aan je budget en kokosboter voor 4,-,sommige aanbiedingen kun je niet laten lopen.
gr peggy
Ik ben ook begonnen met het opmaken van de voorraad, vorige week al. Meer omdat ik geen geld had om nieuw voer te halen eigenlijk, maar nu ik ermee bezig ben, vind ik het eigenlijk wel leuk ook, dus ga ik ermee door tot ik niets fatsoenlijks meer kan maken. Vanmorgen toevallig een zakje kaneel en gierstvlokken ontdekt in de kast, kwist niet meer dat ik die had, dus die gingen vanmorgen al door de glutenvrije havermout. Ik ga morgenavond bij mijn vader eten, overmorgen ’s middag bij een vriend lunchen, donderdag eet ik de hele dag elders, dus ik denk dat ik het wel ga redden deze week, want vrijdag wordt mijn uitkering weer gestort..
Enne, succes iedereen!
nog een tip: bij de lidl doen ze tegenwoordig ook al aan biologisch,ik heb daar bio eitjes,bio boter,bio rundergehakt,bio winterpenen en ongezouten en ongebrande cashewnoten en amandelen gekocht.
ook hadden ze pure chocolade 70%,die heb ik laten liggen,vind 85% namelijk lekkerder,maar toch scheelt dit alles wel!
@ jolanda. ik heb ook een 1 persoons huishouden en koop mijn boodschappen incl.schoonmaakmiddelen/wasmiddelen/toiletpapier/keukenrollen voor 40,- p.w. is even zoeken en rekenen en heb ook de beschikking over meerdere supermarkten. gr peggy
dank je wel voor de Lidl tip, Peggy! Leuk dat ze daar steeds meer biologisch hebben, gelukkig zit er niet al te ver vandaan hier zo’n winkel. 🙂
Bedankt Peggy voor je reactie. Dat wordt dan mijn uitdaging. Om maximaal €40 per week uit te gaan geven. Nog even excl. de schoonmaak ed. Nou maak ik mijn wasmiddel al zelf dus dat scheelt een hoop centjes. Ik heb ook een Lidl in de buurt, dus ga eens kijken wat zij daar hebben. Heb hier ook vrijwel alle supermarkten behalve Ekoland en de Jumbo.
Ik wil ook graag meedoen, volgen en mijn genoegpunt weer terug zien te vinden. Ik ben alleen, nu de laatste de deur uit is en vergeet dat nog wel eens. Gevolg te grote voorraad en haal ook nog wel eens teveel weer. Om de week krijg ik een dochter, schoonzoon en kleinzoon te eten en in het weekend vaak een zoon die alleen is.
ik ga morgen een vitatas ophalen, 1 groentetas voor 2 pers en 1 hollandse groente/fruittas ook voor 2 pers….ik ben heel benieuwd,het is geen abonnement,je zit dus nergens aan vast,maar hebt wel voldoende(hoop ik) groente voor de hele week en voor 15,- ben ik dan een stuk goedkoper uit,dan alles zo los kopen…vanaf morgen kan ik het dus wekelijks ophalen,ik hou jullie op de hoogte w.b.t de inhoud en of het voldoende is… verder ben ik ook absoluut tegen weggooien en ben af en toe zeer creatief aan het einde van de week.
ik doe bewust 1x in de week boodschappen en dat gaat ook elke wk strak op!
in de planning deze week: koolvis stoofschotel en ook een bananenbrood,verder een heel fijn brood ontdekt op basis van gierstvlokken,zelf gemaakt natuurlijk 😉 veel succes allemaal!! gr peggy
Ik ben ook bezig met dingen op te maken en zit ook aan de gierstpap als ontbijt, wat ik overigens niet zo lekker vind als rijstepap of boekweit.
Ik ga meedoen. Vorig jaar gaf ik ongeveer €200 per maand uit aan boodschappen, dit is zonder huishoudelijke uitgaven. En voor mij alleen. Ik wilde dit al proberen naar beneden te brengen. Dit is me tot op heden nog niet gelukt. Ik ben benieuwd of het met behulp van deze blog en alle tips wel gaat lukken.
helaas laag budget komende week en bar weinig in de kast, heb afgelopen zaterdag al wat groenten enz gehaald op de markt. We gaan dus creatief doen komende week 😉
vanmorgen hebben de kids een smoothie van avocado, ananas, kokosmelk en aardbei gedronken, die vonden ze zo lekker dat ze hetgeen wat over was, tussen de middag hebben opgedronken. (inschatten is bij mij nog wel een leerpunt 😉 maar weggooien ho maar ;-))
vanavond hebben we bataat, witlof met appelchutney, en een visje gegeten.
Heleen waar koop je grote zakken amandelmeel??
Als student die graag natuurlijk wil eten heb ik al een strikt budget, dus deze uitdaging sla ik dan ook over! Wel goed om te zien dat andere mensen de uitdaging aan gaan. Vandaag was ik even in de Eko Plaza op kokos water te halen en zag dat dit met 50% korting was (van €3 naar €1,50 500ml) maar ook de potten extra virgin kokosolie van Royal Green met 50% zijn. Misschien een goede tip als het bijna op is en je op een budget leeft (heb zelf twee potten ingeslagen).
This comment has been removed by the author.
Hier is het even goed plannen, om met zoveel mogelijk voorraad te koken en eten. De hele kip hier in de vriezer gaat dienst doen als een gebraden kipje, voor de kip in de pasta salade en de rest gaat in de kippensoep voor maandag.
Budget technisch moet ik echt enorm opletten, omdat ik echt grote uitgaven heb komende maand (hopelijk ook wat lange termijn uitgaves)
De amandelmeel pannenkoekjes zijn een goed idee. Ik heb nog alles in huis. Ook nog een bananenbrood maken. Zoonlief even een plezier doen (blijkt vaak ook ideale dingen voor mee naar school, vind hij)
Hier ook aan de schoonmaak, keukengedeelte is schoon, alleen de vloer nog. Kruidenla schoon. En nu voor de maandboodschappen, doe het in 1 keer en het lukt me nu om echt alles aan het einde van de maand op te hebben, gaat dus goed. Dus ik ga ervoor.
Ingrid
Ik ga juist uitgeven. Want AH heeft puur en eerlijk langloopbonussen. Als er houdbare produkten zijn,die ik altijd eet sla ik wat in.
Ik ga eigenlijk nooi zomaar naar de winkel, altijd lijstjes en 1 of soms 2x per week boodschappen doen. Gisteren stiefkind met man voor de lunch en van de grote eiersalade was niets over, gebeurt eigenlijk nooit maar deze waren aan het eten alsof ze de hele week nets hadden gehad. Prima hoor dan weet ik ook dat het ze smaakt.
Vandaag tuinbonen uit pot opmaken, andere helft was zaterdag, met gehaktballetjes.