Want mijn echtgenoot heeft gisteren zowaar een recept verzonnen.
Ja, ik weet het, ga gauw even zitten…
Maar nu komt het, het was ook erg lekker! Helemaal zelf bedacht, zelf gemaakt en zelf een oplossing voor een probleem bedacht. Het resultaat is erg ‘more-ish’ en ideaal als snack bij een kop thee en voor de kinderen tijdens en/ of na school.
Want, en dit is de dubbele klapper, onze kinderen vinden het heel erg lekker! Marjanne heeft de kom helemaal schoon uitgelepeld en John Garret stak steeds zijn vingers in het mengsel om te proeven. Ze hebben het daarom dan ook vandaag in hun lunchtrommeltjes meegekregen. Iets lekkers van papa!
Abrikoos-Proteinereep
20 repen
200 gram dadels, zonder pit
100 gram gedroogde abrikozen
100 gram ongezoete muesli met vruchten, geweld in yoghurt of water
50 gram zonnebloempitten
1 schep eiwitpoeder
2 el honing
2 el notenpasta
- Maal eerst de abrikozen en dadels fijn in een keukenmachine met messen.
- Voeg nu de overige ingrediënten toe en maal tot er een samenhangende massa ontstaat.
- Let op: Het is kleverig!
- Spreid het mengsel uit op een langwerpig, plat deksel of klein dienblad.
- Zet een uur in de vriezer om op te laten stijven.
- Snijd in repen en serveer.
- Bewaar in de koelkast, anders wordt het slap.
Tip: Dit mengsel is ook erg lekker met schijfjes groene appel om het mee op te scheppen.
Tip 2: Ik smeerde hier wat van op de rijstcracker van mijn dochter. Leuk en erg lekker!
Aanbieding Eet Goed, Voel je Goed
Twee maanden geleden is de tweede druk van mijn derde kookboek ‘Eet Goed, Voel je Goed’ naar de drukker gegaan! En vorige week heb ik heb manuscript voor een vierde kookboek opgestuurd en goedgekeurd teruggekregen. Ik ben dus helemaal blij en wil dat graag met jullie delen.
Daarom krijgt iedereen die in de maand mei mijn kookboek Eet Goed, Voel je Goed bestelt, er een zakje pure whey proteïne poeder van 30 gram (2 el) er gratis bij. Kun je meteen dit recept uitproberen! Klik hier voor de samenstelling van deze proteïne poeder. LET OP: het gaat hier om de neutrale variant.
Dus bestel zo snel mogelijk en probeer het eiwitpoeder eens uit. Ik gebruik het al een aantal jaar met heel veel plezier. Ik maak er smoothies en toetjes van, maar voeg het ook toe aan beslag om pannenkoekjes van te bakken. Of ik roer een lepel door mijn favoriete melk en eet het samen met zelfgemaakte muesli als ontbijt. Klik hier voor meer informatie over eiwitten.
Bestellen kan heel eenvoudig. Vul je gegevens in op het bestelformulier en je krijgt een e-mail met de betaalgegevens zo snel mogelijk toegestuurd.
