Ben je toe aan een nieuwe uitdaging? Dan heb ik een leuke voor je! In het nieuwe jaar gaan we een maand lang proberen zoveel mogelijk uit de voorraadkast en vriezer te eten en zo min mogelijk geld uit te geven aan boodschappen.
Klinkt onmogelijk? Niet wegklikken! De reden voor deze uitdaging is nadat we begin deze week thuiskwamen van ons bezoek aan de familie in Engeland, ik verwachtte dat de kasten en koelkast leeg zouden zijn en ik dinsdag uitgebreid boodschappen zou moeten doen. Maar toen we thuiskwamen en ik de tassen aan het leeghalen was, kwam ik tot de ontdekking dat mijn voorraadkast uitpuilt, de vriezer gewoon halfvol is en er zelfs nog boter en kaas in lag en in de koelkast lagen nog een zak zuurkool en vacuümverpakte bietjes (o.a.).
Met andere woorden: mijn inschatting van hoeveel eten (of eigenlijk hoe weinig) er in huis was, bleek danig onderschat. En dat zette mij ertoe aan om daar eens even over na te denken. Want onderweg naar huis hadden Simon en ik het obligate praatje over geld, rekeningen en wat er de komende maand te verwachten valt.
Een saai praatje, maar ik raad het iedereen aan dit regelmatig te doen. Voorkomt vervelende verrassingen!
H0e dan ook, januari is gewoon een maand waarin we het wat rustiger aan doen qua uitgaven. Dit is deels psychologisch, want eigenlijk valt het best mee. Maar na een intense maand van cadeau’s geven, luxe producten in huis halen en eten, steengrillen, vuurwerk kopen, vrienden te drinken krijgen, verjaardag van Simon en dus dit jaar ook weer de reis naar Engeland, voelt het altijd goed om de broekriem een poosje aan te spannen.
Nadat we allebei tot die conclusie waren gekomen, zei ik heel stoer dat ik met de boodschappen wel even pas op de plaats zou doen. We kunnen zat een maand minder ‘luxe’ eten en we kunnen ook prima wat minder eten.
Daar kwam ik mezelf dus mooi mee tegen toen ik de voorraadkast bekeek. Wat een weelde, mensen, zo’n goed gevulde kast!
Maar ook eigenlijk best confronterend. Ik had duidelijk veel meer ingeslagen dan echt nodig was en evengoed had ik nog het plan om ‘uitgebreid boodschappen te doen’. Het was duidelijk dat ik geen idee meer had van wat ik nou eigenlijk in huis had en het is alweer veel te lang geleden dat ik de achtermuur van de voorraadkast heb gezien!
De Uitdaging
Zaterdag 2 januari starten we met de voorbereidingen. Als je meedoet is dit het startsignaal van de uitdaging om je vriezer, voorraadkast(en) en koelkast te bekijken en een inventaris te maken van wat je in huis hebt.
Maandag 4 januari beginnen we voor echies! Ik deel dan mijn menuplan voor de week gebaseerd op de spullen die ik gevonden heb. Als je meedoet, hoor ik graag van jou wat je gevonden hebt en wat je er mee gaat doen. Ook zal ik vanaf volgende week bijhouden hoeveel ik uitgegeven heb aan boodschappen en wat die boodschappen waren. Ik wil je uitdagen om hetzelfde te doen!
Elke maandag vanaf 4 januari – 1 februari (4 weken in totaal) geef ik hier een update, een nieuw menuplan en hoe het hier bij mij thuis er aan toegaat. Uiteraard hoop ik weer van jullie te horen met eenzelfde soort update.
Hoe doe je mee met de Eet je Kast Leeg Uitdaging
Dit moet je doen tussen nu en 4 januari:
- Beslis hoeveel geld je wilt besparen en hoe lang je mee wilt doen aan deze uitdaging om dit voor elkaar te krijgen.
- Maak een gedetailleerde inventaris van je voorraadkast, vriezer en koelkast.
- Bedenk een menuplan voor de eerste week, gebaseerd op datgene dat je in huis hebt.
- Schrijf een kort boodschappenlijstje met verse producten die je nodig zult hebben zoals eieren, melkproducten, groenten en fruit. (Ik zal deze verse producten blijven kopen gedurende de uitdaging).
- Kom daarna elke maandag langs en deel je ervaringen, tips en overwinningen!
Lijkt je dit wat? Ik kan in ieder geval niet wachten om te beginnen! Het is ook een uitgelezen moment om de boel eens flink onder handen te nemen. Mijn voorraadkast/ kelder heeft al veel te lang geen sopdoek gezien….
