Kaneel en Gezondheid

Wat is kaneel?
Kaneel bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. De kaneelboom groeit in Sri Lanka, Java, Brazilië en Egypte.
Varianten van kaneel: Ceylonkaneel en cassia. Kaneel wordt in stokjes of als kaneelpoeder verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia waar soms wat gemalen kaneel aan toegevoegd is.
Kaneel heeft naast de heerlijke geur en de lekkere smaak nog heel wat meer in petto.
Kaneel kun je gebruiken als toevoegsel bij appeltaart, thee, warm appelsap. Voor een betere gezondheid kun je kaneel gebruiken voor een betere weerstand en in de strijd tegen heel wat gezondheidskwaaltjes.
Kaneel is een specerij dat gebruikt word in de keuken als smaakmaker in zoete gerechten: appelmoes, stoofperen, gebak, desserts. Ook gebruikt men kaneel in Indiase vlees en groentegerechten.
Kaneel in snoep: kaneelstokken, wie kent ze niet van de kermis?
Wat denk je van kaneel als smaakmaker in koffie en thee!
De werking van kaneel?
Kaneel werkt antisceptisch, verwarmend en krampwerend. Kaneel heeft een gunstige werking op je darmen, bij verkoudheden, bij vermoeidheid en tegen kouwelijkheid.
Daarnaast heeft kaneel een gunstige werking op de bloedsuikerspiegel en het cholesterolniveau. Kaneel levert ook voordelen voor sporters aangezien het zorgt voor een grotere aanmaak van anabole eiwitten in de spiercellen. Hierdoor wordt meer glucose opgenomen en komt dus meer energie vrij.
Gezondheidstoepassingen van kaneel
Gebruiken kaneel als je last hebt van:
Een verkoudheid: Bestrijd je hoest door een aantal dagen na elkaar een lepel lauwe honing te eten waar je een vierde van een eetlepel kaneel aan toevoegt. Het helpt ook bij het schoonmaken van je sinussen.
Een blaasinfectie: Spoel de bacillen weg door een glas lauwwarm water te mengen met 2 theelepels kaneelpoeder en een lepel honing.
Diabetes: Kaneel verbetert de werking van insuline. Kaneel bevat de stof MHCP die de werking van insuline verbetert en de lichaamscellen stimuleert om suikers op te nemen, zodat deze suikers niet in de bloedbaan blijven.
Artritis: Hiervoor kan je ’s morgens en ’s avonds een kop heet water mengen met 2 lepels honing en een theelepel kaneel.
Maagpijn: Ook hiervoor is de heilzame combinatie van honing, water en kaneel effectief. Het heeft een goede reinigende werking en maakt ook kortemetten met overtollige gassen. Daarnaast zou het zelfs helpen tegen maagzweren en deze kunnen wegwerken vanaf de wortel.
Cholesterol: Thee drinken met twee theelepels honing en drie theelepels kaneelpoeder zou je cholesterolniveau tot 10 procent kunnen laten dalen. 
Slechte adem: Een slechte adem kun je tegen gaan door simpelweg dagelijks te gorgelen met een oplsossing van honing en kaneel in warm water.

Er zijn nog meer goede werkingen van dit kruid/specerij. Probeer het eens, de kans op bijwerkingen is vrijwel nihil!

© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed.  ALL RIGHTS RESERVED.

Disclaimer:

De informatie op deze blog is uitsluitend bedoeld voor informatieve en educatieve doeleinden. Hoewel wij streven naar nauwkeurigheid en betrouwbaarheid, is de inhoud niet bedoeld als vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg altijd een arts of gekwalificeerde zorgverlener bij vragen over je gezondheid of voordat je veranderingen aanbrengt in je dieet, supplementgebruik of levensstijl.

Inhoudsopgave

Nieuwste blogs

Balsamico azijn
Give-Away & Reviews

Alles over balsamico: gezond, smaakvol en veelzijdig

Balsamicoazijn is al lang niet meer weg te denken uit de keuken. Van saladedressings tot glazuur over gegrilde groenten: deze donkere, stroperige azijn geeft gerechten een complexe, zoetzure smaak. Maar wat is balsamico precies? Hoe wordt het gemaakt? En is het eigenlijk gezond? In dit artikel ontdek je alles wat

Lees verder »
een bord het een orzo gerecht erop
Gezond eten

Orzo gezond: feiten en voedingswaarde

Orzo klinkt misschien exotisch, maar de kans is groot dat je het al eens gegeten hebt. Deze kleine pastasoort lijkt op rijst, maar is iets heel anders. In dit artikel duiken we in de vraag of orzo gezond is, wat het precies is, wat erin zit én of het beter

Lees verder »
aminozuren
Gezondheid Algemeen

Aminozuren: Essentiële bouwstenen voor je gezondheid

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een cruciale rol in vrijwel elke functie van het lichaam. Ze zijn betrokken bij spieropbouw, herstel, energieproductie en zelfs je stemming. Maar wat zijn aminozuren precies, hoeveel zijn er, welke soorten zijn er en waar kun je ze uit halen? In dit

Lees verder »