Tegenwoordig moeten moeders alles kunnen. Een huis keurig op orde, kasten vol schone kleren voor iedereen, taxichauffeur voor de kinderen om ze naar verschillende activiteiten te brengen, betrokkenheid bij school… en dan heb ik het alleen nog maar over de full time mama! Hoe buitenshuis werkende moeders het soms klaarspelen… *diepe buiging*
Het gevaar hiervan is dat de prioriteiten steeds ergens anders liggen, maar nooit bij jezelf. Oké, je kleedt je ’s ochtends leuk aan en je zorgt voor een goed ontbijt, want dat snappen we onderhand wel. Maar als de dag eenmaal op volle toeren draait is het lastig om toch volwaardig te blijven eten. En de media springen hier handig op in! Reclames voor granenrepen, koek die mag en knijpyoghurts vliegen je om de oren. Evenals de reclames om de stoelgang gunstig te houden, maar dat is een ander onderwerp 😉
Qua moederschap ben ik nog maar een novice: Vijf en een half jaar in totaal. En hoewel ik een breed netwerk heb van vriendjes waar ze kunnen spelen en activiteiten die goed in te plannen zijn, loop ik regelmatig achter de feiten aan. Het slechtste wat ik op zo’n moment kan doen is naar een suikerrijke reep of stuk koek grijpen ‘omdat het zo makkelijk’ is. Wat ik wil, is iets dat me voedt en weer oppikt in plaats van me over een uur denderend naar beneden te laten storten om rond etenstijd als een chagrijnige moeder-beer in huis rond te lopen. Foute boel!
Proteine, proteine, proteine
In zo’n druk bestaan, of je zelf nu ook een drukke persoonlijkheid bent of niet, is opbouw en herstel essentieel. Immers: je moet elke ochtend, ook in het weekend, aan de bak! Dus je basis moet goed zijn om dit de komende 15,16,17,18,23 jaar vol te kunnen houden. Proteine is daarbij onmisbaar. Proteïnes zijn de bouwstenen van je lichaam. Dus na een dag van helpen op school, kinderen tillen, huishouden, ritjes naar zwembad en muziekles, lief doen tegen echtgenoot en ’s avonds de was wegwerken zul je je spieren (en je humeur!) moeten opbouwen met proteine.
En dat kan heel eenvoudig:
- Gekookt biologisch eitje
- Stukje rauwmelkse kaas
- Een glas rauwe melk of geitenmelk
- Vlees dat over is
- Soep, getrokken van een kippenkarkas
- Yoghurt
- Maar ook: Noten en avocado
- Amandelmeelbrood met roomboter en Keltisch zeezout
- Al je vlees bakken in roomboter en olijfolie
- Een pot lekkere kokosolie op het aanrecht laten staan en daar af en toe een lepeltje van in je mond steken
- IJsbergsla met een stukje kaas er in opgerold
- Rauwkost in handige stukjes gesneden, denk aan paprika, wortel, komkommer en radijsjes
- Olijven
- Een lekkere bak met salade. Spinazie, andijvie, alle soorten sla, kool en de eerder genoemde rauwkostgroentes zijn erg lekker en als je ’s ochtends dit klaarmaakt, met de dressing apart, is het erg makkelijk om er op een later moment van te genieten!
- Notenpasta of Tahin. Deze zijn ook rijk aan B-vitamines die je nodig hebt om je energie op peil te houden. Doe net als bij de kokosolie: lepeltje er in, hup in de mond en klaar! Voor iets meer flair kun je het op een cracker smeren met wat roomboter.
© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed. ALL RIGHTS RESERVED.
Hai Heleen en anderen,
Wat een verademing om jullie ervaringen te lezen, ik worstel regelmatig met de dagelijkse structuur en merk ook wat het met mij doet als ik achter de feiten aanloop: langzame negatieve spiraal! Toevallig dacht ik tijdens deze vakantie, ik wil echt meer tijd voor mijzelf om, zoals de man van Anka zegt goed voor mezelf te zorgen. Ik heb mezelf een eigen workshopje gegeven: grote vellen papier en opschrijven wat ik nu echt wil, lekker ongegeneerd al mijn wensen voor nu. Daarna de vraag gesteld waar ik de tijd op een dag vandaan haal om dit te kunnen realiseren. Ik wilde meer conditie/beweging, gewoon treuzeltijd voor mezelf en goede voeding. En wat nog het allerbelangrijkste is, ik wilde dit voordat de dag begint omdat ik dan in de “mode” van toewijding aan het gezin ga draaien. Mijn oplossing: 5 uur s’ ochtends opstaan. Als ik 5 uur opsta heb ik elke dag gemiddeld 1/12 uur tijd voor mijzelf voordat ik de drukte inga. Vorige week mee begonnen: resultaat…?
Het is me twee keer gelukt om om 5 uur op te staan en 1 x om 6 uur en de andere dagen ging ik te laat naar bed, waardoor ik het heb laten varen omdat ik mijn 7/8 uur slaap echt nodig heb en vond dat het wel leuk moest blijven.
Maarrr….die keren dat ik in de vroege morgen opstond en 20 minuutjes oefeningen deed, daarna een heerlijk groot glas thee dronk met een kaarsje om in te staren, me daarna rustig ging douchen en aankleden, die twee keren gaven mij ENORM VEEL energie voor de hele dag, 1 dipje na 15 uur, maar daarna met de juiste proteine! ging ik als een toeter. Of het te maken had met het trotse gevoel dat ik iets bedacht, vervolgens meteen uitprobeerde en voelde hoe goed het me deed of dat in de vroege ochtend opstaan ook in een andere “energie” wakker worden is, of misschien wel een combinatie van alles, het was heerlijk! En ik ben voornemens om het in ieder geval twee keer per week te doen, hopelijk vaker.
PS ik zit vandaag in mijn laatste van de 14 dagen suikervrij, ook geen fruit! Jippiee, wat voel ik me daar ook goed bij. Morgen wel weer fruit in mijn leven brengen, want dat heb ik enorm gemist! Juist in de afgelopen 14 dagen merkte ik hoe belangrijk de Proteine, Vetten en Koolhydraten waren, als ik niet op tijd wat at, werd ik al snel een slappe vaatdoek en wat chaggie &;-)
Hartelijke groet,
Natasha Numan
Hier zo’n werkende moeder! Na twee weken vrij te zijn geweest om de schoolgang van onze zoon te aanschouwen (en dus aan de lopende band heen en weer te pendelen) durf ik de stelling wel aan dat voor mij full time werken in combinatie met een gezin rustiger aanvoelt dan thuisblijfmoederschap. Gelukkig hebben we het goed geregeld (ik werk fulltime maar in 4 dagen en mijn man werkt ook 4 dagen als zelfstandige). Van diezelfde man heb ik een heel belangrijke les geleerd (die niet zo heel vrouw en zeker niet moedereigen is): eerst voor jezelf zorgen zodat je energie en uithoudingsvermogen hebt om voor een ander te zorgen! Anders hou je het niet vol. Hoewel de praktijk soms wat weerbarstiger is, helpt me dit wel om beter voor mezelf te zorgen. Zowel met voeding, tijd maken voor de dingen die ik leuk vind, van geniet en energie van krijg. Zo doen we het ook samen en dat betekent soms oppas/uit logeren zodat we er met z’n tweetjes op uit kunnen.
De lekkerste groene thee m.i. is van Simon Levelt, gewoon groene thee zonder smaakje (doosje met 20 zakjes). Daar kan ik de pot van leegdrinken!
Ik ben vanwege candida nu 13 jaar zonder suiker. Als ik maar een klein beetje suiker (bv plakje honingkoek) binnenkrijg, komen binnen 12 uur de schimmelinfecties en zere gewrichten terug. Dus ik laat het wel om suikers te nemen. Geen suikers innemen zorgt er voor dat veel vage klachten verdwijnen. Probeer het eens een paar weken uit!
groetjes, Heidi
Hoi heleen,
Is de ontgeurde kokosolie van de tuinen van 2, 5kg voor 24.99 nu goed of niet.
Ik hoor er best tegenstrijdige berichten over..
Groetjes wil
Hallo,
Ik heb mijn koffie gebruik drastisch verminderd, maar als ik mijn senseo-toestel gebruik, is het met herbruikbare koffiepads. Misschien een tip?
Groetjes
Hoi Heleen!
Vind je weblog erg interessant, ben zelf ook erg met gezonde voeding bezig. Begrijp alleen niet hoe je Senseo koffiepads kunt gebruiken! Zeg eens eerlijk, die koffie smaakt toch naar slootwater! Volgens mij wordt er bovendien ook een of ander schuimmiddel aan toegevoegd…
En om iemand van foodlog.nl te citeren:
“Die koffiepads zijn sowieso een schitterend geörganiseerde geldklopperij. Reken maar eens uit wat je voor slechte koffie meer betaalt dan wanneer je ‘m uit het pakje gemalen zelf opgiet. Voor die prijs hoef je boeren idd geen extra pijn te doen. De Senseodrinker compenseert dat ruimschoots met wat hij liever betaalt aan D.E. en HEMA dan aan de boer.”
Groetjes,
Margreet
Hoi Margreet,
Over smaak valt niet te twisten. Daar komt bij dat wij geen padjes van DE gebruiken. Heb ik ook nooit gezegd, dus de aanname dat wij die wel gebruiken is niet helemaal juist. Ik noem hier alleen maar het feit dat wij een Senseo Machine gekocht hebben voor mijn schoonouders.
En de opmerking die jij citeert gaat juist over Fair trade koffie pads en niet over DE koffiepads. Persoonlijk vind ik DE koffiepads juist veel te sterk en bitter. Totaal niet mijn smaak.
Dat schuimlaagje bovenop is trouwens volledig onschuldig. Bekijk deze site maar eens: http://www.bloggle.com/2005/03/the-senseo-crema-mystery/
Het zit m in hoe de Senseo-makers de pad-houder ontworpen hebben. Eigenlijk best wel slim hoe ze dat bedacht hebben. En tuurlijk is het geldklopperij en we trappen er allemaal met open ogen in. Feit blijft dat ik het wel lekkere koffie vind.
Met andere woorden: Koffiepads zijn nou niet bepaald een hot item om je heel erg veel zorgen over te maken. Ik kan er enorm van genieten en zal dat blijven doen. Ik hoop dat jij ook zoiets hebt waar je veel plezier van hebt en de ochtend/ middag/ avond heerlijk mee kan afronden 😉
Groeten en fijne avond!
Heleen
Gelukkig maar dat smaken verschillen lol! Ik geniet zelf altijd erg van kruidenthee, drink momenteel vaak munt-gember of de groene thee met gember en citroen (Piramide), heerlijk! En af en toe een klein stukje extra pure chocolade vind ik ook niet te versmaden!
Groetjes,
Margreet
Hoi hoi!
Dankjewel voor je compliment! Heel lief van je om te zeggen. En het is inderdaad schokkend als je erachter komt wat er allemaal gaande is! Heel veel succes met je zoektocht!
Groetjes
Heleen
Hey Heleen de huidspeicialiste heeft mij deze site aanbevolen. Ik heb acne en mag daarom ook bepaalde dingen niet meer zoals koeienmelk en suikers. Ik vind het een mooie en interessante site en zal hem nog goed verder uitspitten 😉
PS:Shocking die filmpjes over e nummer E 621 heb gelijk mn keukenkastjes gecheckt.
Goed stukje! Ik eet al een jaar of 4/5 zonder suiker en witmeel, e-nummers etc., tenminste dat is het streven. Rond de feestdagen gaat het altijd mis 🙂 Maar daarna voel ik me altijd weer zo beroerd dat ik maar snel weer gewoon ga doen. Ik eet overigens ook maar heel beperkt kh, het meeste zit in het fruit dat ik eet denk ik 😉 (de quinoa en amarant staat doelloos in de kast) en inderdaad meer vetten (al vind ik dat moeilijk) en eiwitten. En daar red ik het gelukkig prima op.
Het was voor mij een wereld van verschil. Ben in eerste instantie wegens darmklachten gestopt met suiker, dat wilde ik wel eens proberen. Maar als fijne bijkomstigheid lag ik ook niet meer elke avond om 19.30 te slapen op schoot van mijn vriend op de bank.
Ik zou n iet anders meer willen. En eens in de zoveel tijd krijg ik ontzettende behoefte aan zoete chocola en dat laat ik dan maar even toe, op een gegeven moment geeft mijn lichaam zelf al aan dat het genoeg is en ga ik weer verder zonder suiker en witmeel.
Ik ga lekker neuzen op je blog!
Ik merk dat mijn darmen, huid, tandvlees en gewrichten gaan protesteren als ik niet goed genoeg op mijn voeding let.
Ik eet glutenvrij omdat ik glutenintolerantie heb en daar zal ik nooit van afwijken. Soms gebeurt dit per ongeluk en dan is de darmkramp echt heel vervelend.
Ik kan geen vlees eten, dan verstoppen mijn darmen en ik krijg tandvleesontsteking. Lactose geeft darmkrampen en een opgezette buik. Idem met geraffineerde suikers.
Amandelen gaan ook maar met mate. Die schijnen nogal eens besmet te zijn met gluten.
Kortom ik eet glutenvrij, vegetarisch/veganistisch, bijna zonder e-nummers, lactosevrij, suikerarm, grotendeels biologisch. Ik moet zeggen dat ik daar soms een hele kluif aan heb en dat me dit niet altijd helemaal lukt.
Wat ik het liefst neem als snack is fruit, nootjes, lepel zelfgemaakte hummus (ik heb veel vegan kookboeken en zo houd ik er afwisseling in), rozijnen, dadels, kop sojakoffie, lepel honing, lepel notenpasta, rijstwafel met beleg, schijfjes komkommer met hummus.
Ik heb veel gehad aan je tips over meer vet en eiwit. Ik heb nu minder last van het voortdurende hongergevoel. Ik weet alleen nog niet zeker of ik kokosvet wel zo goed verdraag. Geraspte kokos gaat prima, maar kokosolie en kokosmelk krijg ik gemakkelijk zuurbranden van.
Groetjes, VeggieMo
Hey Erna,
Helemaal gelijk heb je, hoor! Maar ik denk dat de strekking van mijn opmerking je niet ontgaan zal zijn! 😉
Groet
Heleen
” Ik kan het me niet veroorloven om ziek te worden! En hoe voorkom je dit? “
Wie wel?
Het belang van goede voeding wil ik niet onderschatten maar om daarmee te zeggen dat alle gezondheid maakbaar is… oei meid, count your blessings.
Groet Erna
Veel van wat jij schrijft doe ik ook. Aan het eind van de middag kan ik behoefte hebben aan iets stevigs. Een stuk wortel of fruit voldoet niet meer. Gelukkig is er kaas en notenpasta. Maar ik zal dat lepeltje kokosolie eens proberen. Groeten Izerina
Poeh als ik een tijdje niet zo goed let op mijn voeding, word ik chagrijniger, moe. Om 16.00 uur komt klopt de honger aan mijn deur en grijp ik snel een koek o.i.d. Gegarandeerd dat ik om 17.00 uur ontzettend moe en prikkelbaar ben. Ik kan dan ook slapen wat ik wil, ik raak niet uitgerust. Ik ben bijna doorlopend moe. Je tips komen dan ook als geroepen!
Ik was een caffeine junk trouwens, dronk veel energy drinks. Sinds ik die niet meer drink gaat het al een stuk beter. Veel minder moodswings en minder moe. 🙂