Samen in de Keuken – Kids en Koken

Onze dochter, 2,5 jaar oud!

Ik denk dat ik dagelijks ongeveer een kwart van mijn wakende tijd in de keuken doorbreng. Het begint ’s ochtends al met het klaarmaken van ontbijt en lunchtrommeltjes. Als ik thuisben van het naar school brengen, begint de routine van het opruimen: afwasser leeg, afwasje hier, ontbijtboel wegwerken, koffie zetten. Vaak bereid ik dingen voor, bak ik iets, experimenteer ik, lees ik een boek, even knuffelen met de honden, zuchten over de staat van de vloer… het gebeurd allemaal in de keuken!

Uiteraard zien de kinderen dit ook. Ik zag laatst een documentaire waarin de programmamaker stelde dat bijna al zijn herinneringen aan zijn moeder vroeger, die van haar in de keuken waren. Toen ik dat hoorde, stelde ik me zo voor dat dat nog wel eens voor onze kinderen zou kunnen gelden (dat, of Mama altijd achter de laptop, ahum…). Zelf heb ik totaal geen problemen met traditionele rolverdeling en ik hoop dan ook dat hun herinneringen positief zullen zijn!

Maar ik hoop ook dat zij later met net zoveel plezier en zelfvertrouwen in de keuken staan (en ook iets produceren!) als ik. Dochterlief EN zoonlief. Ik wil ze de wereld in sturen met gedegen kennis over voeding en gezondheid, maar ook met een liefde voor koken en proeven. O ja, en opruimen na de tijd 😉

Onze zoon, vier en een half jaar oud

En dit kan ik alleen maar bewerkstelligen als ze vanaf jonge leeftijd betrokken worden bij alles wat in de keuken gebeurt. Dit betekent ook meehelpen met de minder leuke klusjes, want die horen er bij. Maar ook hier zie ik een kans om ze iets bij te brengen en ze te leren gedane arbeid te waarderen. Dit lukt mij niet door te mopperen en te zuchten (en o, wat heb ik dat vaak gedaan), maar door er een spel van te maken en ze te laten voelen dat hun hulp, hoe onhandig soms ook, gewaardeerd wordt.

Meehelpen in de Keuken

1. Afwasser leeghalen
Door alle keukenbenodigdheden te benoemen als ze de kast in gaan en te verwachten dat ze het nazeggen als het een nieuw woord is, trainen ze hun woordenschat, maar zijn zo ook meer hulp voor mij wanneer ik vraag om een deegroller of maatbeker. Verder leren ze zo ook omgaan met scherpe messen (naar beneden richten) en een zeker respect te hebben voor het feit dat ze zo scherp zijn en iemand zeer kunnen doen. Voorzichtig en onder toezicht en o wat zijn ze dan geconcentreerd bezig!

2. Aanrecht schoonmaken en opruimen
Na het koken en bakken, moet alles weer terug op zijn plek en moet het aanrecht weer proper zijn. Niets is leuker dan met een nat doekje je helemaal uitleven op tomatensaus of meel. Dat mama het na de tijd na moet lopen, geeft niet. Onze oudste doet het al heel aardig!
En ook door ze te laten helpen met opruimen, weten ze waar alles hoort en kunnen ze het zelf terugvinden mochten ze het nodig hebben of moeten pakken voor mij.

3. Tafel dekken
Dit is echt een favoriet in huis. Ik maak er een heel ritueel van door eerst de tafel op te ruimen, een mooi kleed uit te zoeken en dan de kleine handjes alle dingen die nodig zijn voor de maaltijd op de tafel te laten zetten. Ze vechten er om wie nu wat naar de eetkamer mag brengen! Als er een vriendje komt spelen op zaterdag, mag die ook helpen. Nou, dan hebben we letterlijk de poppen aan het dansen! Ik kan dan niet genoeg op de tafel neer laten zetten. Uiteraard moet alles wel netjes en leren ze waar het bestek en de sausjes moeten staan. Heel erg leuk om te zien wat ieders idee van een mooie tafel is!

Onze dochter, bijna 3 jaar oud

4. Meehelpen koken
Het managen van drie pannen, een blender draaiende houden en een salade snijden, hebben ze nog niet helemaal in de vingers, maar een eitje klutsen en bakken, wentelteefjes maken, roeren in de soep en bepalen of iets nog zout nodig heeft, lukt al aardig! De kids kijken graag ‘I can cook’ op CBeebies en de recepten die daar laten zien worden, willen ze vaak graag zelf maken. Zo hebben wel al Easy Peasy Pizza en Baked Spaghetti gegeten. Het enige waar ik voor waak is dat iets niet te zout wordt. Voor de rest mogen ze zelf de smaak bepalen en dat gaat bijzonder goed!

Dit gaat uiteraard alleen specifiek over wat ze kunnen doen in de keuken. Daaromheen hebben ze elk zo hun eigen taken die elke dag, of om de dag gedaan moeten worden. Ja er wordt veel gezucht, ja er wordt geklaagd, gemopperd en gescholden, nee dit is niet leuk en ik ben dan ook geen modelmoeder (al dat geklaag, gezucht en gemopper hebben ze toch ergens geleerd…), maar ik weiger mijn kinderen de wereld in te sturen zonder een ei te kunnen bakken. En daar komt bij dat ik gewoon veel plezier met ze wil hebben om zo mijn eigen geklaag, gezucht en gemopper tot een minimum te beperken!

De kids zijn nu bijna 4 en bijna 6 en zijn de beste koks in de wereld!

Wat doen jou kinderen allemaal al in de keuken? Wat geef jij ze graag mee over voeding voor later?