Yes! De eerste week is voorbij en weten jullie wat? We leven nog! 😉 Hoe gaat het met jullie? Al veranderingen opgemerkt of succesvol doorgevoerd? Of wil het toch niet helemaal zoals je voor ogen had? Het kan allemaal en niks is verkeerd of zwak. Soms werkt je lijf je tegen en heb je geen idee waarom. Dat gebeurt en dat heeft heel vaak niets met zelfdiscipline te maken. Lees dit maar eens. En daarom vandaag voor iedereen die een traktatie verdient heeft een traktatie nodig heeft (en ja, dat is een groooot verschil), een heerlijke Nutella Smoothie. Ontwikkeld voor mijn dochter en zo lekker dat ze het ook daadwerkelijk opdronk.
Ja, precies. Steil. Achterover.
Cacao activeert namelijk ons serotonine niveau. Het hormoon waar we ons lekker door voelen. Maar dat willen we natuurlijk niet ondermijnen door er suiker aan toe te voegen. Daarom heb ik deze smoothie gezoet met dadels.
Nutella’ Smoothie
400 ml hazelnootmelk
400 ml amandelmelk of kokosmelk
Een handvol Medjool dadels, ontpit
50 gram cacaopoeder plus 2 el extra
75 gram cashewnoten, ongebrand
Snuf zeezout
- Neem een blender en doe hier alle ingrediënten in.
- Blender tot een mooie smoothie.
- Serveer direct!
- Tip: Warm het even op als je warme chocolademelk wilt of voeg ijsblokjes toe voor een ijssmoothie!
Deze smoothie blijft ongeveer 2 dagen goed in de koelkast. Het is dus geschikt om mee te nemen naar werk of naar school!
Tip: Hazelnootmelk maak je heel eenvoudig zelf. Volg het recept voor amandelmelk, maar gebruik hazelnoten zonder vliesje.
Tip 2: Geen dadels? Geen nood! Rozijnen zijn ook erg geschikt in dit recept.
Je ziet dat deze smoothie helemaal plantaardig is. Uiteraard kun je de amandelmelk vervangen door reguliere melk. Ik zou de hazelnootmelk niet vervangen. Die geeft het een ‘Nutellasmaak’ en dat is nou juist het idee achter deze smoothie 😉
Dus, lieve kijkbuiskindertjes, maak gauw zo’n smoothie en laat op Facebook weten wat je er van vindt. Ik ben daar vandaag regelmatig te vinden, dus ik ben heel benieuwd!
Heel erg goed om suiker te bannen uit je leven, nu nog bij de voedselproducenten….
Heb wel een vraagje, waarom heet het een Nutella Smoothie? Er zit geen Nutella in. Nutella zit vol met suiker, dus dat past er niet echt bij toch? Ik ben erg tegen Nutella namelijk omdat ze claimen dat het een goed begin van je dag is wanneer je je dag begint met stokbrood met Nutella… Daar is werkelijk niets goeds aan, behalve het feit dat je ontbijt.
Misschien sterft Nutella ook wel nu de “uitvinder” ervan overleden is…
Maar verder heel erg goed om geen suiker te eten! Het is erg moeilijk omdat het een gewoonte is die je moet afleren, dus doorzetten is heel belangrijk. Het lukt je niet in 1 dag, dus gewoon nadat je de mist in bent gegaan weer opnieuw beginnen en doorgaan. Iedereen kan het!
Hi Barbara,
Dank je voor je reactie! Ik ben Heleen niet, maar reageer even in haar plaats, omdat Heleen gestopt is met dit blog. Het heet ‘Nutella’ smoothie tussen aanhalingstekens, niet omdat er Nutella in de smoothie zit, maar waarschijnlijk smaakt het een beetje naar Nutella, omdat er hazelnotenmelk in gebruikt wordt, denk ik althans.
Dag iedereen,
Vandaag, dag 16 van mijn suikerloos bestaan. De eerste 3 dagen had ik wat hoofdpijn en verder heb ik van niets geen last ! Vorige dinsdag wel een kleine zonde voor een verjaardagstraktatie op het werk. Ik heb 2 mini-koffiekoekjes gegeten. Ze waren superlekker, maar ik had meteen hoofdpijn ! Ik eet niet alleen suikerloos, maar ik probeer ook glutenvrij te eten. Dus eet ik alleen nog fruit,groenten, noten, kaas, eieren en af en toe een stukje vlees of vis. Geen sauzen en ook geen aardappels. Ik voel me veel beter, geen gewrichtspijnen meer, geen hoofdpijn meer, ben veel fitter. Ga nu ook 2x per week zwemmen. Alleen mijn gewicht blijft een beetje steken, er is nog maar 2kg af…
gtjs Bi
Heb geduld met je gewicht. bij mij duurde het totaal een jaar en toen was ik 10 procent kwijt na het stoppen met suiker. Lijkt weinig, maar gezondheidswinst is het belangrijkste en dat merk je al. Succes!
groetjes, Heidi
Hoi,
Ik wil ook het roer om gaan gooien.
Door het slikken van AD’s heb ik vaak mega eetbuien vooral ’s avonds.
ben sinds maandag aan het ‘ontsuikeren’ en merk nu al hoe vreselijk veel suiker ik gebruik!
Ben echt soort aan het afkicken lijkt het wel!
Ik had de laatste maanden steeds meer zoetigheid nodig om me ‘fit’ te voelen, zoveel dat ik voor mezelf ’s avond nog naar de winkel ging om snoep enz. te kopen.
Schrik er eigenlijk van om te merken wat voor rommel suiker is!
Heb gisteren heel de dag hoofdpijn gehad en een zeer kort lontje.
Maar we gaan ervoor en dit gaat een keer voorbij!
Ik Blijf jullie volgen!
groetjes,
janneke de G.
Mijn dochter (bijna 4) vanmorgen in haar spel: Mama, wil je een snoepje?
Ik: nee hoor, snoepjes zijn niet zo gezond.
Zij: Waarom krijg ik bij de Jumbo dan altijd een snoepje, als ze niet gezond zijn?
Ik: Hmm… ik denk dat ze het niet zo belangrijk vinden dat snoep niet gezond is…
Zij, nadenkend: O! Nou, dan moet je de volgende keer maar zeggen als ik een snoepje krijg, dat snoepjes niet gezond zijn, mam, tegen de mevrouw bij de Jumbo!
Dat ik mijn twijfels heb over haar reactie daarop, heb ik haar maar niet verteld 🙂
Hoi hoi, ook ik heb vandaag flink gezondigd. Ik eet nu een jaar koolhydraatarm, maar glijd af en toe uit. Bij mij is het vaak stress gerelateerd (gesprek met nieuwe bazen) en wil mezelf dan ‘belonen’ terwijl ik mezelf dan eigenlijk straf ( opgeblazen buik, kilo erbij). Dus na 3 (of toch 4?) stroopwafels van vanochtend nu een volle salade achter de kiezen. En inderdaad, elke dag is weer een nieuwe uitdaging!
Ik heb nog hazelnoten liggen, dit wordt mijn 4uurtje van vandaag (na gesprekken).
Hoi allemaal,
Sinds vorige week maandag de 6e doe ik mee, en tot nu toe nog geen suiker weer gehad. Wel een keertje hutspot gegeten, maar naar verhouding zaten daar veel (biologische) winterwortels in en natuurlijk geen suiker. Moest kunnen vond ik.
Gisteravond wel een enorme dip en héél veel zin in koekjes, maar dat heb ik doorstaan 🙂
Alleen een beetje jammer dat ik naar mijn idee nog niet of nauwelijks iets ben afgevallen, maar wie weet komt dat later. We zullen zien.
groetjes Alida
Zonder suiker, zonder brood en dingen als aardappels blijft lastig, er zijn dagen dat het soepel gaat en er zijn dagen dat je de hele dag blijft zoeken als het ware. Het koekje overslaan gaat dan nog wel maar je bent ook meer met voedsel bezig dan je normaal bezig bent. IK heb van maart tot aan 1e kerstdag strak zonder suikers geleefd maar na 1e kerstdag was het suikermonster weer los. Nu erg veel moeite om weer in het goede regime te komen. Overigens voor de dames met candida, pau ‘d arco is een geweldig kruid tegen schimmels.
Ik ben vandaag ook de fout ingegaan…maar ik ga het morgen gewoond weer proberen!
Toch is het raar dat je weer terug valt eigenlijk. Ik heb het prikkelbare darm syndroom, at nu naast weinig tot geen suiker ook zuurdesembrood ipv gewoon brood, en had na een paar dagen geen diarree meer. Ik hoop dat het nu niet weer gelijk van slag is.
hier valt het op zich wel mee, al voel ik me vandaag vreselijk chagrijnig. Mijn darmen liggen ook constant te rommelen en ik ben ontzettend winderig. Vermoedelijk van het detoxen?
Vandaag tracteerden ze op het werk met appelbollen of worstebroodjes, maar die ik heb ik zonder problemen links laten liggen 🙂 was ik best trots op! (en eigenlijk heb ik ook meer genoten van mijn slaatje en mijn boterham met groentenpasta).
Ik merk wel dat als ik ook geen granen eet, ik me net iets beter voel. Maar soms heb je net niet alles in huis 🙂
En zoals Adri zegt: je kan elke dag opnieuw beginnen ! 🙂
Mirjam, ik leef met je mee! Wat heb ik ook jarenlang een strijd geleverd tegen het zoet. Tot Candida werd gekonstateerd en alle suiker (o.a.) MOEST mijden. Vanaf toen lukte het, al vind ik het nog steeds moeilijk dat cacao ook niet mag. Ik las het in rood aangegeven stukje (zie bovenaan in de tekst) van Heleen, erg duidelijk. Voor mij is het meer vetten gaan eten de oplossing geweest (plus natuurlijk geen suiker). Ik eet soms veel noten, maar val evengoed af, waar ik blij mee ben.
Ik wens je veel succes, enne…je mag elke dag opnieuw beginnen, wees maar lief voor jezelf!
Hey Adri
Heb je toevallig wat tips voor mij? ik heb vermoedelijk ook een candida. Mijn huisarts heeft me al een aantal medicijnen gegeven, maar niets werkt blijvend en ik merk dat mijn lichaam er ook slecht op reageert. Dus ben ik vanuit mijn achtergrond als student gezondheidsconsulent zelf wat aan mijn voeding aan het sleutelen.
Wat waren jou ervaringen in het begin?
alvast bedankt!
Hai Sarah,
Je kunt denk ik moeilijk twee gevallen met elkaar vergelijken. ZO speelde bij mij ook nog een oude Pfeiffer een rol, en moesten de uitscheidingsorganen gestimuleerd worden (met Berberis Vulgaris D3 in mijn geval).
Ik ben onder behandeling van een mesoloog. Mijn huisarts vond niets geks in het bloed, maar dat zeggen veel artsen heb ik gemerkt (door er veel over te lezen). Ik kreeg Mycopryl en Orthiflor Plus, aanvullend Dibencozide (B12). Orthiflor original gebruik ik nog steeds, met weer andere druppels erbij, op mij afgestemd. Dat kan bij jou weer anders zijn. Ik weet dat in kokos (olie en rasp) goede stoffen zitten om de candida te bestrijden. Het dieet is niet makkelijk: geen suiker, geen gist, een hele rij voedingsmiddelen mag niet (google) en in het begin ook geen fruit, 4 weken lang. Dat vond ik moeilijk. Ik eet heel veel groente, weinig granen en aardappelen, en behoorlijk wat noten. Dat vult goed, en ik val nog steeds af. Neem als ik trek krijg vaak een paar paranoten, zit veel selenium in. Wat mij goed bevalt is een lunch van yoghurt/kwark met vruchten, kokosrasp, groffe havervlokken en walnoten. Alles zo veel mogelijk biologisch. Ook cottage cheese mag, en vult ’s morgens goed.
Het is een langdurig dieet, volg het nu 4 1/2 maand, en het gaat wel beter, maar heb toch af en toe dips (vnl. moeheid). Het zou best eens kunnen dat het nog flink wat langer kan duren. In ieder geval ben ik al heel blij van mijn zoete trek af te zijn, er zijn al 6 kilo af!
Veel succes!
Dank je Heleen, voor alle goede tips. Het lukt niet.. ik baal gewoon ff vreselijk nu. Net een pak bitterkoekjes naar binnen zitten duwen! Wat is dat nou voor geks? Ik kon daar jarenlang vanaf blijven, maar de laatste dagen.. pff.. wat een strijd die ik keer op keer verlies. Voel me nog misselijk ook.. Nou, genoeg gezegd, ik ga lekker in bad en vanmiddag zie ik wel weer verder. Succes allemaal!!
Mirjam
Ik ben sinds vorige week donderdag rigoureus gestopt met suiker eten!! Het valt me nog niet mee; voor het weekend veel hoofdpijn en nu nog heel moe. Gisteren hardgelopen, en anders haal ik (met moeite) 15 min, nu was ik helemaal op met 8 min. Mijn benen wilden gewoon niet meer….
En ik merk dat ik nu moe ben, terwijl ik zondag en gisteren energie voor 10 had.
Er zal in mijn lichaam wel het nodige gebeuren…maar ik zet door.
Heb zo lang ik me kan herinneren al hoofpijnen, migraine en van alles en nog wat, dus ik ga door!!
En wat heel leuk is: ik ben nu 1 kg afgevallen…leuk, leuk, leuk…!!
Ik ga heel voorzichtig het suikergebruik in mijn gezin afbouwen; ze zullen wel wat sputteren maar ik zet door!!
Recept ga ik trouwens maken! Manlief is gek op de originele Nutella (koop ik nooit meer, alleen heul af en toe een pot bio pure chocopasta (en daar zit natuurlijk ook suiker in, maar da’s dan wel de meest ‘beste’ optie) en misschien vindt hij dit wel eens lekker… Sinds ik overgestapt ben op Paleo doet hij ‘af en toe’ mee. Ik denk dat ik hem weer eens wat moet laten lezen (’n Paleo-receptenboek + De Voedselzandloper ofzo), want dat helpt bij hem meestal goed ;-). Hij was destijds ook helemaal onder de indruk na het lezen van het boek ‘Antikanker’ van David Servan Schreiber!!
Vanavond trouwens wortels met vis (zalm), gebakken champignons en voor manlief ook nog wat gebakken aardappelen (uit de roomboter!) op ’t menu. ’t Heerlijke is wel dat je zoonlief (1 jaar en 8 maanden) alles kan toestoppen, zonder commentaar :-). Eet lekker smoothies met fruit, groente, kokosmelk, avocado, zaden en pitten enz., houdt van tomaatjes, rauwe wortel en bijna alle soorten fruit en is verslingerd aan superfood als moerbeibessen, gojibessen, rozijnen (ongezwaveld!) en je kan hem rustig een lepel kokosolie of roomboter in de mond stoppen. Elke ochtend een lepel levertraan vind hij ook niet erg. Ik hoop dat hij er dan later (met die smaak) ook geen problemen mee heeft. Over een poosje eens kijken of hij ook op noten kan/wil knabbelen. Wat zijn jullie ervaringen daarmee? Ik ben niet heel bang uitgevallen, maar ’t kan natuurlijk verkeerd schieten?? Of valt dat reuze mee?
Nou, om heel eerlijk te zijn… 3 dagen heb ik verknald! Za-ma hadden slechte suikermomenten (lees: snoepjes, tarwe, veel kaas etc.) Balen! Kwam eigenlijk door de zaterdag, toen was ik bij verjaardag 1-jarig neefje en ’t was een beetje gênant de cupcake te weigeren. Vervolgens 2 tucjes en ’s avonds weer een paar knabbels. Zondag begon goed, met die boekweit/kokosmeel/havermeel-pannenkoekjes, maar we hadden zaterdag lekker wat boerenkaas ingeslagen en zodoende ging er meer op dan goed is (op veel kaas reageer ik niet goed).
Later die dag ging ik voor de bijl voor snoepgoed en gisteren ook weer. Bah! Maar vandaag er weer tegenaan! 🙂 T/m minstens februari!!!
Wat is er gênant aan om een cupcake of iets anders te weigeren? Neefje zal het zich vast niet later herinneren als een mislukte verjaardag omdat tante geen cakeje nam. Begrijp ik echt niet, jij wil geen suiker eten, dan laat je het toch niet opdringen.
Ja, dat vraagt om een nadere uitleg ;-)… Ik ben namelijk afgelopen tijd door andere oorzaak (moeilijkheden die veel spanning/stress gaven + te veel drukte) erg afgevallen. Mijn fam. maakt zich dan ook wel eens zorgen om me. Woorden als ‘eetstoornis’ e.d. vallen. ’t Cakeje was maar klein en dan kan ik beter zoiets maar wel nemen dan nog meer extra ‘gezeur’ te krijgen. Dat meer… Als het andere mensen waren geweest, had ik dus wel geweigerd. Maar goed, ik strenger voor mezelf zijn. Ik eet tussendoor zat noten, dadels, gekookte eieren en zalm (om maar wat te noemen), dus qua voeding zit ik best.
Begrijpelijk Annemieke. Volgende keer omdraaien: neem zelf wat noten mee naar verjaardag en eet dat als je iets krijgt aangeboden wat je niet wil. Als familie daar weer vreemd van kijkt geef je de uitleg dat dat veel beter voor jouw lichaam is dan suiker-meel-boter ofwel loze koolhydraten. Misschien heb je wat aan deze tip.
Eh bedoelde lege caloreen!!!!!!!!!!!!!!!