Dit is weer een interessante bijdrage van Bernard van Puur Figuur. Deze keer over chiazaad! We zijn niet de eersten die erachter gekomen zijn dat chiazaad een gunstig effect op je gezondheid heeft. Vanaf 1500 voor Christus werd chiazaad namelijk al gegeten door veel verschillende bevolkingsgroepen die geloofden in de geneeskrachtige werking ervan. De Azteken […]
Voorzichtig in de Zon
Hoera, de lente en de zon zijn in aantocht! Als er ooit een moment was dat ik hier intens van kan genieten, dan is het nu wel. De bomen en bolletjes die voorzichtig uitlopen, helder blauwe luchten en… een lekker zonnetje! Het is heel dubbel, want het voorjaar was het favoriete seizoen van mijn moeder […]
Soep als Ontbijt
Soep als ontbijt. Een vreemd concept of juist een perfect begin van de dag? Door het omgooien van mijn eetpatroon acht jaar geleden ben ik steeds meer gaan inzien dat standaard gerechten specifiek bedoeld voor specifieke momenten op de dag niet altijd even handig zijn. Zo begin je de dag meestal met veel koolhydraten en […]
Keukengadgets Review: Citruspers & Knoflookpers
Keukengadgets. We hebben ze allemaal wel. Maar zijn ze allemaal ook even handig? Vandaag bekijk ik hoe handig een nieuw type citruspers en knoflookpers zijn. Twee keukengadgets die iedereen wel in huis zal hebben. Maar de ene pers is de andere niet. En maakt dat dan ook verschil? Is anders inderdaad ook beter? Citruspers (Citrus […]
Hoe gezond is Havermout?
Dit weer een interessante bijdrage van Bernard van Puur Figuur. Deze keer over Havermout. In de tijd van de Egyptenaren, rond 2000 voor Christus, bestond haver al als een soort onkruid. In de bronstijd begon men deze graansoort pas zelf te bewerken. Sindsdien wordt haver dan ook regelmatig gegeten. Het heeft echter wel een hele […]
8 Lekkere Manieren om Melkkefir te eten
Ben je niet zo gek op reguliere melkkefir, maar weet je wel dat het ontzettend goed is voor je? Ik ken een aantal mensen die dat probleem ook hebben 😉 Dus ik ben steeds weer op zoek naar lekkere recepten om melkkefir in te verwerken, om anderen toch te laten profiteren van erg goeie en gezonde […]
Melkkefir 101 + Give-Away
Wie van jullie drinkt er wel eens melkkefir? Als je het (nog) niet kent: Melkkefir is gefermenteerde melk door middel van zogenaamde melkkefir korrels. Dit bevat ontzettend veel levende bacteriën en is er goed voor de weerstand. Het is dus een probiotica! Melkkefir smaakt een beetje als karnemelk en kan zo dik zijn als schenkbare yoghurt. […]
7 tips om leptine gevoeligheid te vergroten
Dit is weer een gastartikel van Bernard van Puur Figuur. Veel leesplezier! Zodra je genoeg hebt gegeten, maakt je lichaam een hormoon aan waardoor hongergevoel verdwijnt. Dit hormoon heet leptine en wordt aangemaakt door je eigen vetcellen. Op deze manier laten de vetcellen aan de hersenen weten dat ze bevoorraad zijn en je het beste kunt […]
Paraffinekaarsen versus Bijenwaskaarsen
Moderne paraffine kaarsen hebben een probleempje. Bij het branden van deze massaal gebruikte kaarsen (want spotgoedkoop) komt naast veel rook en roet, ook een heleboel andere rotzooi vrij, waaronder het kankerverwekkende Benzeen. Oei? Ja, OEI!!! Het is zelfs nog een slag erger, de pit (dat is het touwtje dat dus niet lont heet) bevat veelal […]
Dr. Moolenburgh: Doel in je leven belangrijkste wapen tegen kanker
Of je nu besluit langs de Chinese muur te trekken, je proefschrift te voltooien of een mooi fotoalbum van je kleinkinderen te maken: “doen wat je écht graag wil, een doel hebben in je leven, is het belangrijkste wapen tegen kanker”, vindt Hans Moolenburgh (1925). Wat de 90-jarige dokter zijn patiënten voorschrijft, leeft hij zelf […]