Onbewerkt Eten Uitdaging Week 9: Buiten de Deur eten

Daar zijn we weer, de negende week van de Onbewerkt Eten Uitdaging is aangebroken. Nog 6 weken te gaan tot het einde van deze uitdaging, maar ik denk dat voor het overgrote merendeel van jullie deze uitdaging al grotendeels vaste prik is geworden. Nee, het zal niet altijd vlekkeloos verlopen, maar we komen er wel!

Vorige week vroeg ik op Facebook om input voor een artikel omdat ik even inspiratieloos was en de suggesties waren zo divers als de dag lang is en zeker de moeite waard om allemaal wat mee te doen! Bedankt dus daarvoor!

Eén opmerking ging over buiten de deur eten. Wat doe je als je echt even geen zin/ tijd hebt en wat wil halen of buiten de deur gaat eten. Wat zijn je alternatieven? Hoe pak je het aan als je voor werk of een andere officiële gelegenheid buiten de deur eet en je dus geen keuze hebt in het soort restaurant? En wat zijn je mogelijkheden als je snel wat wil halen zodat je thuis niet hoeft te koken voor een keer?

Nou wonen wij in een klein dorp met echt heel weinig opties om buiten de deur te eten of iets op te halen. Voor het geld dat je er aan uitgeeft, is het voor ons makkelijker om een paar potten yoghurt open te trekken en daar noten, fruit, pitten en andere gerei overheen te strooien. Het ultieme fast food! Maar af en toe is het gewoon lekker en makkelijk om iets te halen. Hoe pak je dat dan aan? Dit is mijn mentale checklist als we hiermee geconfronteerd worden.

• Vermijd geraffineerde koolhydraten zoveel mogelijk. Ik vraag om extra salade of groenten in plaats van patat. Het brood dat bij een kipshoarma gegeven wordt, laat ik links liggen of gooi ik direct weg. Witte rijst vind ik zelf nog het minst erg en daar neem ik dan een eetlepel van bij het eten. 
• Vermijd geraffineerde olie en transvetten zoveel mogelijk. Brood dat je bij een snelle hap krijgt, frituur en sausjes… ze hebben één ding gemeen, ze bevatten ranzige olie of transvetten. Hoe duurder het restaurant, des te minder kans je daar op hebt. Anders, vermijden! Ik vraag of de saus ernaast mag in plaats van er overheen. Of beter, of het achterwege gelaten kan worden. 
• Vermijd nepvlees. Ik kies altijd voor herkenbaar vlees of vis. Een halve kip, lekkerbekje, biefstuk, gegrilde kip… ga zo maar door. Worst, hamburgers en shoarmavlees vermijd ik altijd. Teveel bewerkt. 
• De helft minder, is de helft minder. Ik bestel altijd de kleinste portie. Scheelt in geld natuurlijk, maar ook in rommel dat ik mogelijk binnenkrijg. Kleine troost, ik weet het. Maar de helft minder, is altijd de helft minder 😉
• Drink iets puurs. Ik heb altijd water bij me, dus dat is handig, of ik vraag om groene thee als we ergens uit eten. Gezoete drankjes, fruitsap en andere bewerkte drankjes bestel ik nooit. Wederom, scheelt ook in de centen! 
• Kies vers. Goede kwaliteit vis, sushi, zelfgemaakte hamburgers (sommigen promoten de oorsprong van hun vlees), grote salades… maakt niet uit, als het maar zo vers mogelijk is. 

Dit is de checklist die ik zo’n beetje aanhoud als we voor een snelle hap gaan of mee doen aan een gelegenheid dat door een ander is georganiseerd. Echt uit eten is natuurlijk iets anders. Dan kiezen we voor een goed restaurant, eentje die liefst lokale en biologische producten gebruikt.

Wat zijn jullie tips voor dit soort situaties? Ik begrijp dat dit verre van ideaal is en eigenlijk lijnrecht tegenover het Onbewerkte Eten staat, maar de realiteit is nu eenmaal dat deze situaties wel degelijk voorkomen. Hoe pak jij dat dan aan? Waar kies je voor en wat vermijd je ten alle tijden? Welke tips heb je als je specifieke wensen door wil geven aan de keuken? Deel het hieronder!