Heerlijke hamburgers

hamburgers

Echtgenoot is vandaag nog afwezig, dus dan eten de kindjes en ik lekker rundvlees. Voor vandaag heb ik Echt Lekkere hamburgers op het menu gezet. Bij de natuurwinkel heb ik een half pond biologisch rundergehakt gehaald. Hier roer ik een bio eitje, tapenade van olijven en zongedroogde tomaten, boekweitvlokken, zeezout, peper en extra knoflook (geperst en in stukken) door. Deze bak ik in de olijfolie en boter tot ze mooi bruin zijn. Serveer ze met lekkere salade, mayo, zelfgemaakte ketchup en kaas.

Heerlijke Hamburgers

Heerlijke hamburgers

Heleen Quantrill
De lekkerste hamburgers maak je gewoon zelf met een paar simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Totale tijd 17 minuten
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 400 gram rundergehakt
  • 1 el gehaktkruiden bijvoorbeeld deze
  • 1 ei
  • 2 el boekweitmeel
  • Zout en peper naar smaak
  • Boter en olijfolie om in te bakken

Instructies
 

  • Kneed het gehakt met alle ingrediënten tot een mooi samenhangend geheel.
  • Verdeel het gehakt in vieren en maak hier ballen van die je vervolgens in hamburger vorm drukt.
  • Verhit in een koekenpan de boter met de olijfolie en bak de hamburgers tot ze gaar zijn.

 

Hebben jullie een favoriet recept met rundvlees? Mijn moeder stooft graag. Zij haalt in Lelystad vlees van Limousin koeien. Wij eten niet vaak rundvlees omdat Echtgenoot het niet kan verdragen, dus voor die enkele keer vind ik het niet erg om meer uit te geven voor goed vlees. En je proeft het!

Fijne middag nog! Geniet van het mooie weer 🙂

© 2010-2012 Eet Goed, Voel je Goed.  ALL RIGHTS RESERVED.

3 reacties

  1. Hamburgers eten wij met kippengehakt, ook superlekker.

  2. Julia (NZ) schreef:

    Geen vlees…
    Ik at laatst portobello als ‘hamburger’.
    Het was echt heerlijk.
    Groetjes,
    NZ

  3. Ik eet maar zelden vlees. Soms krijg ik in de winter ineens behoefte aan hachee. Groeten Izerina

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Inhoudsopgave

Nieuwste blogs

ananas gesneden op een bord
Gezond eten

Is ananas gezond? Ontdek 7 verrassende voordelen

Ananas is een tropische vrucht die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook boordevol voedingsstoffen zit. Zoals je misschien weet, is ananas rijk aan vitamine C en vezels. Maar wist je dat deze exotische vrucht nog veel meer voordelen biedt? Laten we samen ontdekken of ananas gezond is. Waar is ananas

Lees verder »
file americain op toast
Recepten

Zelf filet américain maken? Zo doe je dat!

Filet Américain is een heerlijk smeerbaar broodbeleg dat geliefd is in veel huishoudens. Zoals je misschien weet, staat het bekend om zijn romige structuur en hartige smaak. Hoewel het gemakkelijk te koop is in de winkel, raad ik je aan om het zelf te maken. Het is niet alleen verser,

Lees verder »
heel veel kersen
Gezond eten

Zijn kersen gezond? Ontdek alle voordelen hier

Kersen zijn niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een voedzame toevoeging aan je dieet. Maar hoe gezond zijn kersen eigenlijk? In dit artikel ontdek je alles over de gezondheidsvoordelen van kersen en hoe je ze kunt integreren in je dagelijkse voeding. Wat maakt kersen gezond? Kersen zijn rijk aan

Lees verder »