Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond. Zoals je weet, zijn ze rijk aan voedingsstoffen die je gezondheid ten goede komen. In dit artikel ontdek je waarom aardbeien een geweldige aanvulling zijn op je dieet.
Wat zit er in aardbeien?
Aardbeien zijn verrassend laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen. Per 100 gram bevatten ze slechts 29 calorieën. Dit maakt ze ideaal voor een gezond tussendoortje. Ze zitten boordevol vitamine C, die essentieel is voor je immuunsysteem en een gezonde huid. Daarnaast bevatten ze ook vitamine B5, B6, K, foliumzuur, kalium en magnesium.
Voedingswaarde aardbeien
Aardbeien zijn niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Ze bevatten weinig calorieën en zitten boordevol essentiële voedingsstoffen. Per 100 gram aardbeien krijg je de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 29 kcal
- Eiwitten: 0,8 g
- Vetten: 0,3 g
- Koolhydraten: 7,7 g
- Vezels: 2 g
- Vitamine C: 59 mg (meer dan 100% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid)
- Foliumzuur: 24 mcg
- Kalium: 153 mg
Mogelijke gezondheidsvoordelen van aardbeien
Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar kunnen ook bijdragen aan een gebalanceerd dieet dankzij hun voedingswaarde:
- Ondersteuning van het immuunsysteem
Aardbeien bevatten vitamine C, een voedingsstof die het immuunsysteem kan ondersteunen. Vitamine C speelt een rol bij het beschermen van het lichaam tegen ziekten en kan bijdragen aan een gezonde huid. Dit maakt aardbeien een voedzame snack, vooral tijdens de wintermaanden. - Gezonde huid
Dankzij hun antioxidanten kunnen aardbeien helpen om de huid te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Dit kan bijdragen aan het behoud van een gezonde en stralende huid. - Ondersteuning van hersenfunctie
Aardbeien bevatten anthocyanen, een type antioxidant dat mogelijk een ondersteunende rol speelt bij geheugenfuncties en hersengezondheid. Regelmatige consumptie kan bijdragen aan cognitieve scherpte naarmate je ouder wordt. - Ondersteuning van een gezonde bloeddruk
Aardbeien bevatten kalium, een mineraal dat een rol kan spelen bij het reguleren van de bloeddruk. Dit kan gunstig zijn voor mensen die streven naar een gezond hart.
Hoe kun je aardbeien gezond gebruiken?
Aardbeien zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt ze puur eten, maar ze zijn ook perfect voor in smoothies, salades of als topping op je ontbijtgranen. Voeg ze toe aan een yoghurt of maak er een heerlijk aardbeientaartje van.
Persoonlijk vind ik ze het lekkerst in een smoothie of als onderdeel van een zomerse salade. Maar je kunt ze ook gebruiken in taarten of jam voor een zoete traktatie. Het voordeel is dat je ze makkelijk kunt combineren met andere fruitsoorten.
Disclaimer
De informatie in dit artikel is bedoeld voor algemene informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging van professioneel medisch advies. Raadpleeg een arts of voedingsdeskundige voor persoonlijk advies, vooral als je specifieke gezondheidsproblemen hebt.
Bekijk ook is of ananas gezond voor je is!
