Iedereen wordt vrolijk van de lente. Nou ja, bijna iedereen. Want net als de zon lekker begint te schijnen en we massaal naar buiten trekken, steekt bij jou de hooikoorts de kop weer op. Wat is het? Hooikoorts is een allergische reactie van de slijmvliezen van neus en ogen op stuifmeel van grassen, bomen en […]
Kaneel en Gezondheid
Wat is kaneel? Kaneel bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. De kaneelboom groeit in Sri Lanka, Java, Brazilië en Egypte. Varianten van kaneel: Ceylonkaneel en cassia. Kaneel wordt in stokjes of als kaneelpoeder verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia waar soms wat gemalen […]
Toepassing Visolie bij verschillende aandoeningen
Astma en visolie Uit epidemiologisch onderzoek is gebleken dat de consumptie van vis leidt tot een verbeterde longfunctie en een minder voorkomen van astma. Echter uit klinisch onderzoek op korte termijn met toediening van visolie is dit positieve effect niet gebleken. Weer een ander onderzoek onder kinderen met astma toonde een significante afname van kortademigheid, […]
Eerste Stappen naar Gezonde Voeding
Anna vroeg: Ik lees je blog al een aantal maanden met veel plezier en wil graag meer van de dingen zoals jij al doet toepassen in ons gezin. Ik ben niet blij met hoe mijn man en kinderen eten, maar ik heb soms het gevoel dat ik er alleen voor sta als het gaat om […]
Brandend Maagzuur – Oorzaken en Oplossingen
Ik ben een maag-klant zoals men dat wel zegt. Mijn man is een hoofd-klant, de ene vriendin een vrouwenzaken-klant en de andere een bindweefsel-klant. Jullie snappen mij wel. Dit houdt praktisch gezien in, dat als er een virus rondgaat, ik een bacterie oploop of gewoon, zomaar, ik dat dan merk in mijn maag. Ben ook […]
Levertraan is voor altijd
Vergeet vitamine D pilletjes met minimale, politiek correcte ADH, vergeet de verschillende soorten en variaties op EPA/DHA die je moet nemen voor hersenfunctie. Zoveel pillen en het is allemaal niet goedkoop! En de vetten zijn vaak van dubieuze afkomst. Het antwoord is heel simpel: gefermenteerde levertraan. Goeie kwaliteit levertraan bevat namelijk al deze vetten plus […]
De verschillende namen van suikers
Om jullie te helpen goeie keuzes te maken als je boodschappen gaat doen en gewoon als referentie voor een ieder ander, heb ik een lijst samengesteld met de verschillende namen van suikers. Punt is dat veel mensen een etiket zullen lezen en wel dextrose of maltitol zien, maar verder geen directe verwijzing naar suiker en […]
Suiker-Pauze – Ontbijt ideeën
Morgen is het zover: Het begin van je suiker-pauze. Hoe voel je je? Ik neem aan dat je gemotiveerd bent, anders zou je niet meedoen en meedenken! Maar misschien ben je wat afwachtend, sceptisch of ben je bang dat je het niet vol kan houden. Helemaal niet erg. Heel natuurlijk zelfs. Ik reageerde vandaag op […]
Teveel gesnoept deze Kerst? Neem een suiker-pauze!
De feestdagen is een periode waarin we onszelf trakteren en regelmatig laten gaan. We eten de heerlijkste dingen tijdens het kerstmaal en beweren geen enkele hap meer naar binnen te kunnen krijgen, om vervolgens twee keer op te scheppen met het toetje en de After Eights niet voorbij laten gaan. Vreemd dat. Het sociale aspect […]
Glycemische Index of Glycemische lading?
Met dank aan Yvonne voor de inspiratie! Regelmatig krijg ik vragen van mensen over voeding met een lage GI. Een lage Glycemische Index houdt je bloedsuikerspiegel op peil en kan diabetes voorkomen als je er redelijk consequent in bent. Toch vind ik zelf alleen de GI beperkt. Wat je namelijk ook in gedachten moet houden […]