Het moge onderhand duidelijk zijn dat ik erg gek ben op ‘van te voren maken’. Zondagmiddag bestaat vaak uit het produceren van belachelijke hoeveelheden wafels en/ of pannenkoekjes zodat ik de rest van de week niet mis grijp, elke week maak ik wel een pan bouillon zodat ik snel een lekkere soep kan maken of […]
Havermout uit de Oven 2.0
Ik heb al eerder een recept voor havermout uit de oven hier geplaatst, maar ik vond dat het tijd was voor een tweede versie. Havermout uit de oven is namelijk zo simpel om te maken, erg lekker en gezond… daar mogen best meerdere versies van gepubliceerd worden! In deze versie voeg ik banaan, chocolade en […]
Glutenvrije Wentelteefjes
Wie kent dat niet: je besluit spontaan om een lekker graanvrij brood of cake te maken, maar het eindresultaat valt tegen. Ja de textuur is op zich goed, de kleur ook wel, maar de smaak… meh… Erg jammer! En weggooien is zonde, het is tenslotte niet een goedkoop brood. Weet je wat ik dan doe? […]
Kokosmeel Ovenpannenkoek
Lang leve Pinterest! Ik kijk er dagelijks op voor inspiratie, leuke ideetjes voor school en de kids en natuurlijk de heerlijkste recepten. Ik heb al heel wat Pin-ideeën uitgevoerd: zachte stootrondjes onder de koffiemachines (zodat ze makkelijker over het werkblad glijden en ik dus makkelijker schoon kan maken), de WC met een pasta van bicarbonaat […]
Proteïnebrood Glutenvrij
Het werd weer tijd voor een lekker broodrecept! Dit recept kwam ik op een Duitse site tegen nadat ik iets zocht… geen idee wat ook alweer, maar dit brood leek mij een goed idee en ik ben direct de keuken ingegaan om het te maken, klaar voor de rest van de week. Het fijne van […]
Budget Week 11: Havermout op 2 Manieren
Ik ben goed bezig geweest afgelopen week. Mijn volledige buit aan boodschappen inclusief een cadeautje voor een vriendje, was net geen €50,-. Ik heb mijn vriezer voorraad slechts twee keer aan hoeven spreken en ben vrijdag lekker naar het strand geweest met vijf kids in totaal. Niet slecht! Maar ik had ook niet heel veel […]
Budget Week 6: Mag Elk Moment Koekjes, Gedroogd Fruit en Noten
Week zes van de Budget Uitdaging is aangebroken en deze keer wil ik wat aandacht besteden aan iets dat ik zelf, en naar ik meen veel van jullie, vaak gebruik: gedroogd fruit, noten en zaden. Ze spelen in ons huishouden maar een bescheiden rol, die van snack en opvulling. Hoewel ik graag met amandelmeel en […]
Budget Week 4: Aanbieding Eet Goed, Voel je Goed en Recept van Simon!
Mijn lief en ik zijn vandaag 8 jaar getrouwd. Tijd dus voor iets lekkers van Simon! Want mijn echtgenoot heeft gisteren zowaar een recept verzonnen. Ja, ik weet het, ga gauw even zitten… Maar nu komt het, het was ook erg lekker! Helemaal zelf bedacht, zelf gemaakt en zelf een oplossing voor een probleem bedacht. […]
Chocolade Paleo Kinderontbijt
Laatst liep ik niets vermoedend met mijn twee kinderen in de supermarkt en kwamen we per ongeluk aan bij de ontbijtgraan afdeling. Ik heb gelukkig geen heel ernstige zeur-kinderen als we in de supermarkt zijn. Een stukje kaas hier, een worstje daar en ze zijn tevree. Maar zodra we bij de ontbijtgranen aankomen, is het […]
Kokosmeel Wrap – glutenvrij, lactosevrij
In afwachting van weer een ontzettend leuke Give-Away morgen (yay!) vandaag een leuk en smakelijk recept met kokosmeel. Ik ben zoetjes aan meer en meer met kokosmeel aan het werken om verschillende redenen: De smaak is weer eens wat anders, en verandering van spijs doet eten. Het is erg voedzaam en vult goed, net als […]