Gember heeft indrukwekkende effecten op je gezondheid. Het bevat veel antioxidanten en heeft een antibacteriële, antivirale en anti parasitaire werking. In dit artikel lees je 8 belangrijke gezondheidsvoordelen die dit specerij je te bieden heeft. Ook vertel ik je meer over hoe gember je gewicht kan beïnvloeden.
1: Helpt tegen misselijkheid
Verschillende onderzoeken hebben bewezen dat gember helpt tegen misselijkheid. Zo bleek uit een onderzoek van de University of Maryland Medical Center dat het zwangerschapsmisselijkheid vermindert.[1]
Andere onderzoeken toonden aan dat het helpt tegen misselijkheid als gevolg van chemotherapie en dat het helpt tegen wagenziekte.
2: Goed voor je maag
Gember is een effectief middel voor het verbeteren van je spijsvertering. Het helpt bijvoorbeeld om het legen van de maag te versnellen bij mensen die last hebben van chronische indigestie.
Daarnaast bevat dit specerij ook stoffen die helpen bij het beschermen van je maagslijmvlies en het voorkomen van maagzweren.
3: Preventieve werking tegen kanker
Gember bevat gingerol, een stof die een preventieve werking tegen kanker heeft. Er is beperkt bewijs dat het kan helpen bij het voorkomen van borst-, alvleesklier- en eierstokkanker. Er is echter nog meer onderzoek nodig om te ontdekken welke invloed het precies op deze kankersoorten heeft.[2]
4: Helpt tegen diabetes
Dit pittige specerij heeft een positief effect op de afgifte van insuline en verbetert je insulinegevoeligheid. Uit een onderzoek, dat in 2012 gepubliceerd werd in Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, bleek dat gember bij diabetespatiënten helpt bij het verlagen van de bloedglucose en het LDL cholesterol.[3]
Daarnaast helpt gember ook bij het voorkomen van verschillende complicaties die het gevolg kunnen zijn van diabetes, waaronder aandoeningen aan de ogen, lever of nieren.
5: Werkt als natuurlijke ontstekingsremmer
De gingerol die gember bevat heeft naast een preventieve werking tegen kanker, ook een sterk ontstekingsremmend effect. Hierdoor helpt het bij het voorkomen en verhelpen van ontstekingen en verlicht het de klachten van artrose.
6: Helpt tegen menstruatiepijn
Een van de oudste toepassingen van gember is pijnverlichting. Het is onder andere zeer effectief tegen menstruatiepijn. Tijdens een onderzoek werden 150 studentes in drie gelijke groepen verdeeld. Een groep kreeg capsules met gemberpoeder, terwijl de andere twee groepen ibuprofen en mefenaminezuur kregen. Mefenaminezuur is een krachtige pijnstiller die in Nederland niet verkrijgbaar is. De studentes namen de middelen tijdens de eerste drie dagen van hun menstruatieperiode. Uit de resultaten bleek dat de gembercapsules net zo effectief waren als de pijnstillers.[4]
7: Houdt je hersenen gezond
Oxidatieve stress en chronische ontstekingen zijn belangrijke risicofactoren voor Alzheimer en versnellen de veroudering van je hersenen. De antioxidanten en bioactieve stoffen in gember helpen om je hersenen hiertegen te beschermen.
Ook op korte termijn is gember goed voor je hersenfunctie. Onderzoek toonde aan dat het helpt om het reactievermogen en het werkgeheugen bij gezonde vrouwen van middelbare leeftijd te verbeteren.[5]
8: Verlaagt het ongezonde cholesterol
Wat je eet, heeft veel effect op je cholesterol. Gember is een van de voedingsmiddelen die helpen bij het verlagen van je LDL cholesterol. Dit is het ongezonde type cholesterol dat de kans op hartziektes verhoogt. 3 gram gemberpoeder per dag is al genoeg voor aanzienlijk lagere cholesterolwaardes.
Afvallen met gember
Gember verhoogt je metabolisme, oftewel je stofwisseling, en is daardoor zeer geschikt als je wilt afvallen. In 2010 was in The International Journal of Obesity een onderzoek te lezen dat suggereert dat het specerij je metabolisme met 5% kan verhogen en je vetverbranding zelfs met 16%.[6]
Conclusie
Gember is een zeer waardevolle toevoeging aan je voedingspatroon, omdat het onder andere helpt bij het verminderen van misselijkheid, het verlagen van je cholesterol, het voorkomen van kanker en het verbeteren van je insulinegevoeligheid. Ook is het een effectieve pijnbestrijder en helpt het bij het afvallen. Gember(poeder) is heerlijk in tal van gerechten, zoals in bijvoorbeeld havermoutpap. Ook is het zeer geschikt om thee van te maken in combinatie met een schijfje citroen. Bekijk mijn meer recente post over of gember gezond is!
[1] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687755/
[2] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3519348/
[3] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660
[4] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/
[5] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20142827
