Dit is weer een gastblog van Bernard van Puur Figuur. Deze keer schrijf hij over de gezondheidsvoordelen van hennepzaad. Veel leesplezier!
Hennepzaad zit vol goede vetten, eiwitten, mineralen en essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een optimale gezondheid. De zaden zijn rijk aan voedingsstoffen, bevorderen de spijsvertering en kunnen je beschermen tegen hartziektes.
In dit artikel lees je over de achtergrond en voedingswaarde van hennepzaad. Je leest ook of hennepzaad het afvallen kan bevorderen.
Waar komt hennepzaad vandaan?
Hennepzaad komt van de hennepplant die van origine uit Centraal-Azië komt. De plant staat bekend om de helende en geneeskrachtige werking op het lichaam heeft. De hennepplant bestaat al duizenden jaren en werd al in 2800 voor Christus geteeld vanwege de vezels die de plant rijk is.
Hennep is een plant die als onkruid groeit. Het heeft geen pesticiden nodig en kan in vrijwel elk klimaat groeien. Hennepplanten zijn familie van de cannabis, maar zijn (in tegenstelling tot de cannabis) wel legaal. De hennepzaden zitten in een soort schaal. Deze schaal wordt verwijderd en volgens kunnen de zaden die erin zitten heel of gepeld gegeten worden. In Canada, Europa en China worden de meeste hennepplanten geteeld.
Waarom hennepzaad gezond is
Bescherming tegen hartziektes: het aminozuur arginine is in hoge hoeveelheden in hennepzaad te vinden. Dit aminozuur wordt in het lichaam onder andere gebruikt om stikstofoxide te produceren. Deze stikstof zorgt ervoor dat de bloedvaten verwijden en ontspannen en dit leidt weer tot een lagere bloeddruk en een kleinere kans op hartziektes.
In hennepzaad zitten ook veel omega-3 vetzuren die de kans op het krijgen van een hartziekte kunnen verkleinen. Daarnaast zijn omega-3 vetten goed voor de hersenfunctie, aangezien ongeveer 8% van de hersenmassa bestaat uit omega-3 vetten.
Rijk aan plantaardige eiwitten: nog een belangrijk onderdeel van hennepzaad is eiwit. 30 gram hennepzaad bevat 11 gram aan eiwitten. In deze eiwitten zitten alle essentiële aminozuren, waardoor ze een compleet eiwittenbron vormen.
Eiwitten zijn een soort bouwstof voor het lichaam. Ze komen voor in je spieren, botten, pezen, huid, nagels en alle andere delen van het lichaam. Beschadigde eiwitten moeten vervangen worden door nieuwe eiwitten. Hennepzaad is een uitstekende bron van eiwitten voor het herstel van je lichaam.
Betere spijsvertering: hele hennepzaden zijn een goede bron van vezels, zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Uit onderzoek in 2013 van het Department of Food Science and Nutrition is gebleken dat vezels een belangrijk onderdeel van ons dieet zijn en bijdragen aan een betere spijsvertering. Daarnaast geven vezels je langer een verzadigd gevoel.
Gezonde huid: huidproblemen, zoals eczeem, komen regelmatig voor bij mensen met bepaalde allergieën. Hennepzaad is rijk aan gezonde vetzuren, waarbij de verhoudingen tussen omega-3 en omega-6 vetzuren optimaal zijn. Uit een onderzoek in 2005 van het Department of Pharmaceutical Chemistry in Finland bleek dat de olie van hennepzad kan helpen verlichting te bieden bij een droge huid en de behoefte aan huid medicatie kan verminderen.
Hennepzaad en afvallen
Vezels kunnen je helpen om af te vallen zonder hongergevoel omdat ze langzaam door het spijsverteringskanaal bewegen. Dit geeft je langer een verzadigd gevoel (waardoor het afvallen makkelijker gaat).
Hennepzaad zit naast vezels ook vol met omega-3 vetzuren die je kunnen helpen met afvallen. Om gezond af te vallen is het aan te raden om voldoende gezonde vetten, eiwitten, vezels en vitamines binnen te krijgen.
Gebruik 1 eetlepel hennepzaad als toevoeging bij het maken van een smoothie. Hennepzaad smaakt bitter en daarom kun je het goed combineren met banaan, ananas of mango.
Kort samengevat: Hennepzaad is gezond en biedt een hoge voedingswaarde. Naast het eten van hennepzaad is het voor een optimale gezondheid belangrijk om gevarieerd en gezond te eten voor het beste resultaat.
