Zoals beloofd vandaag twee recepten, ook weer op basis van bieten, maar nu specifiek voor de lunch. Lekker om mee te nemen naar werk of gewoon om thuis van te genieten. De recepten komen bij Barbara Eet en EetPaleo vandaan en ik heb deze twee recepten speciaal voor mijn lezers uitgetest. Ja, ik heb heel […]
Kokosmeel Ovenpannenkoek
Lang leve Pinterest! Ik kijk er dagelijks op voor inspiratie, leuke ideetjes voor school en de kids en natuurlijk de heerlijkste recepten. Ik heb al heel wat Pin-ideeën uitgevoerd: zachte stootrondjes onder de koffiemachines (zodat ze makkelijker over het werkblad glijden en ik dus makkelijker schoon kan maken), de WC met een pasta van bicarbonaat […]
Kokosmeel Wrap – glutenvrij, lactosevrij
In afwachting van weer een ontzettend leuke Give-Away morgen (yay!) vandaag een leuk en smakelijk recept met kokosmeel. Ik ben zoetjes aan meer en meer met kokosmeel aan het werken om verschillende redenen: De smaak is weer eens wat anders, en verandering van spijs doet eten. Het is erg voedzaam en vult goed, net als […]
Pannenkoeken Party: 4 Heerlijke, Glutenvrije Pannenkoekrecepten op een Rij
In plaats van brood of bolletjes eten wij regelmatig pannenkoekjes. Simpel, redelijk snel te maken, makkelijk mee te nemen, gemakkelijk in te vriezen en weer te ontdooien en vooral heel erg lekker! Ik maak het liefst neutrale pannenkoekjes, dus zonder toevoeging van zoet, zodat ik er ook een plak geitenkaas of wat groenten op kan […]
Kaneel Amandelmeelpannenkoekjes
Dit zijn heerlijke, zoete herfstpannenkoekjes. Gemaakt van amandelmeel uiteraard. En het geheim van deze pannenkoekjes zit’m in de luchtigheid ervan. Ze worden prachtig hoog en smeuïg, net als Amerikaanse Pancakes, zonder gebruik van gist of iets dergelijks. Door de toevoeging van kaneel en palmsuiker krijgen ze een heerlijke, diepe smaak die perfect past bij het […]
Courgette Pannenkoekjes – Graanvrij
Courgette Pannenkoekjes Dit is een geweldig kindvriendelijk recept en een perfecte manier om door je courgettes te komen. Zelfs als de courgette iets zacht begint te worden, kun je het nog gebruiken. Dit recept komt uit Nourishing Traditions van Sally Fallon, pagina 411. Ik was op zoek naar een leuke manier om door een berg […]
Amandelmeel Pannenkoekjes Stap voor Stap
Amandelmeel pannenkoekjes Dit recept is genoeg voor 12 pannenkoekjes. 3 biologische eieren 1 el rauwe honing 1 el vanille extract 3 el water 1/2 tl Keltisch zeezout 1/2 tl bakpoeder 150 gram amandelmeel Kokosolie om in te bakken Neem een goeie koekenpan, zet het op een middelhoog vuur en doe hier de kokosolie in. Laat […]