Vandaag een gast-recept van Linda van Lekker Eten met Linda. Zij maakte dit heerlijke en simpele dessert met overgebleven bananen! Ken je dat van die rijpe bananen op je fruitschaal waar je niks meer mee kan? Niet (meer) weggooien, maar invriezen voor zelfgemaakt ijs. Je hebt er geen ijsmachine nodig en het is zo gepiept. […]
Bespaar op je Boodschappen Dag #15: Chocolade Trifle met Kokosmelk Slagroom
Er zijn zo van die dagen dat de tijd voorbij lijkt te hollen en alles om je heen in een waas gebeurd. Je begint met de allerbeste intenties aan de week, om er vervolgens op donderdag achter te komen dat de week al bijna voorbij is en je nog altijd een zelf gemaakte cake in […]
Bespaar op je Boodschappen Dag #4: Appels in de Keuken – Gastblog
Appels zijn nu volop in seizoen. Ze kosten bijna niks of zijn ergens voor niks zelf te plukken. Maar dan… Zoveel appels eet je niet snel genoeg op. Tijd dus voor wat heerlijke recepten met appels! Hanneke van De Gulle Aarde deelt deze graag met jullie. Veel kijk- en leesplezier! Appels in de keuken. Wat […]
Glutenvrije Wentelteefjes
Wie kent dat niet: je besluit spontaan om een lekker graanvrij brood of cake te maken, maar het eindresultaat valt tegen. Ja de textuur is op zich goed, de kleur ook wel, maar de smaak… meh… Erg jammer! En weggooien is zonde, het is tenslotte niet een goedkoop brood. Weet je wat ik dan doe? […]
Amandelmeel Pruimentaart – Glutenvrij
Het is pruimentijd! Als je ze niet wil plukken, hoeft niet, ze vallen vanzelf uit de boom. En wat zijn ze lekker. Net kleine appeltjes, alleen dan zoeter en sappiger en frisser en lekkerder en… Nou ja, jullie snappen me wel. Nadat ik vorige week door een juf van school benaderd werd met de vraag […]
Twee Heerlijke Nectarine Recepten
Wat leuk, een recept van precies 2 jaar geleden! Ik vond deze nadat ik op zoek was naar een lekker recept met nectarines aangezien ik gisteren een zak vol nectarines kreeg van de buurvrouw. Toeval? Zoals ik gisteren al vertelde, heb ik een halve kist nectarines gekocht op de markt, afgelopen donderdag. Mijn moeder stond […]
Kokosmeel Ovenpannenkoek
Lang leve Pinterest! Ik kijk er dagelijks op voor inspiratie, leuke ideetjes voor school en de kids en natuurlijk de heerlijkste recepten. Ik heb al heel wat Pin-ideeën uitgevoerd: zachte stootrondjes onder de koffiemachines (zodat ze makkelijker over het werkblad glijden en ik dus makkelijker schoon kan maken), de WC met een pasta van bicarbonaat […]
3 Zomerse Recepten met Vlierbloesem
Het vlierbloesemseizoen is gearriveerd! Waar je ook kijkt, overal zie je de grote witte trossen met minuscule witte bloemetjes. Elk bospaadje, laantje, achteraf steegje… het maakt niet uit. Zelf hebben we eindelijk ook een vlier in de tuin. Eindelijk omdat de vlierbloesems hopelijk wat gezoem en gefladder aantrekken en ook eindelijk omdat vlier erg makkelijk […]
Aardbeienjam zonder suiker – Paleo&Vegan
Aardbeienjam zonder suiker is helemaal niet moeilijk om te maken en kun je zelfs in de vriezer bewaren voor later! Het seizoen van overdaad komt er weer aan! Nog even en je komt om in de aardbeien, kersen en ander mooi rood fruit. Het meeste verdwijnt hier direct in diverse (kinder-) monden, maar […]
Bosbessencake – Glutenvrij
Dit dessert houdt het midden tussen pudding en cake. Er zitten genoeg eieren en kokosmelk in om het voor pudding door te laten gaan als het niet te lang gebakken wordt, maar door het iets langer in de oven te laten, krijg je heerlijk smeuïge cake. Ik vond het recept bij Free Coconut Recipes en […]