Dit is een gastartikel met 10 gezonde eiwitbronnen geschreven door Annemieke van Nutribites. Veel leesplezier!
Eiwitten zijn belangrijk voor een goede gezondheid. Deze voedingstoffen gebruikt ons lichaam namelijk voor de opbouw van cellen en spierweefsel. We krijgen op zich voldoende eiwitten binnen, maar zijn deze eiwitten ook gezond? We zochten voor je uit wat gezonde eiwitbronnen zijn.
Eieren
Eieren zitten boordevol voedingstoffen, waaronder eiwitten. Eén groot ei levert al 6 gram van deze voedingsstoffen. Om die reden geven eieren je lange tijd een verzadigd gevoel. Op deze manier kunnen eieren ook bijdragen aan een gezond gewicht. Als je lange tijd aangenaam verzadigd bent, grijp je namelijk minder snel naar ongezonde snacks en tussendoortjes. Maak eens Scotch eggs of een courgette-omelet.
Sardines
Sardines zijn een rijke bron van goed opneembare eiwitten. Een blikje sardines van 92 gram bevat maar liefst 23 gram van deze voedingsstoffen. Daarnaast leveren sardines ook nog vitamine D en B12. Een supergezond visje dus! Sardines zijn lekker op de pizza en in een salade.
Linzen
Linzen zijn enorm voedingsrijk en daar profiteer je van als je deze lekkere salade maakt. Naast vezels, verschillende B-vitamines en mineralen leveren ze maar liefst 18 gram eiwit per 198 gram. Van linzen kun je ook een heerlijke, voedzame soep maken. Zet deze gezonde peulvruchten vooral vaker op het menu!
Havermout
Havermout bevat meer eiwit dan andere granen. Per 78 gram havermout krijg je namelijk maar liefst 13 gram eiwit binnen. Daarnaast bevat havermout gezonde vezels (bèta-glucanen) en ook nog diverse vitamines en mineralen. Dat wordt extra genieten van dat bordje havermoutpap!
Edamame
Edamame levert niet alleen behoorlijk wat eiwit, maar met deze jonge sojabonen voeden je je lichaam eveneens met complete eiwitten. Dat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft. Met een portie van 155 gram krijg je maar liefst 17 gram van deze gezonde eiwitten binnen. Deze boontjes zijn ook nog eens een geweldige snack. Geniet ervan!
Griekse yoghurt
Griekse yoghurt is niet alleen een romige traktatie. Dit zuivelproduct is ook nog eens rijk aan eiwit. Een schaaltje van 224 gram levert maar liefst 17 gram eiwit. Je kunt de yoghurt als toetje of tussendoortje eten, maar je kunt er ook een heerlijke ontbijtsmoothie mee maken. Let op dat je naturel yoghurt koopt en dat er geen suiker aan is toegevoegd.
Natuurlijke pindakaas
Pindakaas van pinda’s met enkel een beetje zout als toevoeging is een gezonde bron van eiwitten. Twee eetlepels pindakaas leveren je al 8 gram van deze gezonde voedingsstoffen. Maak deze eiwitrijke wafels om te profiteren van deze gezonde voedingstoffen.
Zonnebloempitten
Zonnebloempitten zijn nog zo’n gezonde eiwitbron. Zo’n 28 gram pitten herbergen maar liefst 6 gram eiwit. Daarnaast zijn ze een goede bron van vitamine E en magnesium. Dat maakt deze pitten ontzettend gezond. Strooi ze daarom vaker over je salade of gebruik ze als topping voor je smoothie.
Zwarte bonen
Zwarte bonen zijn niet alleen een goede eiwitbron. Ook leveren deze peulvruchten veel vezels. Met iedere 172 gram krijg je namelijk zowel 15 gram eiwit als vezels binnen. Op deze manier stillen zwarte bonen je honger lange tijd, want net als eiwitten geven vezels je lange tijd ene verzadigd gevoeld. Van zwarte bonen kun je een lekkere salade maken en je kunt ze ook toevoegen aan een burrito bowl. Probeer het eens!
Kwark
Een schaaltje kwark van 210 gram bevat 23 gram eiwit. Dat maakt dit zuivelproduct een goede eiwitbron. Kwark is heerlijk als toetje en je kunt het gebruiken voor allerlei gerechten, zoals deze kwarkdip. De dip bevat naast kwark ook pindakaas, dus hiermee krijg je extra veel gezonde eiwitten binnen. Wist je trouwens dat je thuis zelf kwark kunt maken?
Hoeveel gram eiwit je het beste kunt eten, lees je in dit artikel.
