Ja, ik zei Fudge. Dus moet ik eigenlijk nog wel een inleidend stukje schrijven? Beetje overbodig wellicht, aangezien er Fudge op het spel staat. Dan wil je niet eerst door het geneuzel van een blogger heen hoeven werken om bij het recept te komen. Dan wil je gewoon direct aan de slag! Simpel! Of vind […]
Heleen Quantrill is weer terug bij Eet Goed Voel je Goed!
Hallo Lieve Lezers! Ik heb een verrassing voor jullie. Vanaf vandaag ben ik weer vaste schrijver bij Eet Goed Voel je Goed! Maar ik zal eerlijk zijn en bekennen dat ik dat nooit gedacht had nog te zullen doen. Ik had mijn tijd bij Eet Goed Voel je Goed nagenoeg afgesloten en in de tussentijd […]
Noot & Dadel Repen
De komende tijd zal ik erg druk zijn met werk buitenshuis. En na een relatief rustige periode waarbij de nadruk vooral op het thuisfront lag, is deze afleiding zeer welkom! Om te zorgen dat ik mijn hoofd erbij kan houden, moet ik een voorraad suikervrije snacks hebben die zowel makkelijk te maken als erg lekker […]
Oliebollen Glutenvrij en Lactosevrij
Bijna elk jaar word ik gevraagd om een recept voor oliebollen zonder graan en liefst ook zonder zo’n kant en klaar mix waar je ook niet blij van wordt. Nou vind ik het best moeilijk om met een fatsoenlijk recept voor oliebollen te komen, want wat men eigenlijk wil is de structuur en smaak (min […]
Mini Cashew Cheese Cake – Raw, Vegan
Ik schrijf mijn blog niet per se voor een bepaald dieet of voedingspatroon. Ik pik van alle heerlijkheden die er in gezond-eten-minnend blogland wat graantjes mee, pas aan mijn eigen smaak en inzicht aan en deel het hier met jullie. Of dat nu veganistisch, paleo, glutenvrij of rauw is. Maakt mij niet uit. Als het […]
Zelfgemaakte Baileys – Vegan
Tijdens de feestdagen drink ik graag een drankje. Ik heb er nooit een geheim van gemaakt dat ik wel een glas wijn lust, maar met al deze feestelijkheden wijk ik ook graag uit naar iets anders. Voorheen kocht ik dan nog wel eens een fles Baileys of whisky creme likeur (en dan heb je het […]
Eet Goed voor elk Budget Give-Away & 1 Deeg, 3 Sinterklaas Bakrecepten
Sinterklaas is in het land. Dat betekent dat we hier vanaf vandaag echt in Sinterklaas sferen zitten. We tellen nachtjes af tot pakjesavond, kijken (niet al te vaak) het Sinterklaas journaal en maken surprises op school. Mijn kinderen zitten in groep 2 en 4, dus we zitten er nog middenin. Zoonlief gelooft niet meer, maar […]
Makkelijke Chocoladetruffels – Lactosevrij
Af en toe heb je gewoon heel erg behoefte aan lekkere chocola, maar als je net als ik, niet zo gecharmeerd bent van de toch ietwat bittere en haast zure smaak van pure chocola, maar liever niet voor melkchocolade gaat vanwege de extra suiker en melk, blijft er maar één ding over: Zelf aan de […]
Pepernoten 2.0 Glutenvrij, Lactosevrij
Er staat al een recept voor pepernoten op mijn blog, maar nieuwe jaar, nieuwe kansen! Dus dit recept is iets aangepast. Ik maak liever geen gebruik meer van agave omdat het toch teveel bewerkt is. Tegenwoordig ben ik erg blij met kokosbloesemsuiker, palmsuiker en melasse. Diepe, rijke smaak die vooral in deze tijd van het […]
Sticky Toffee Pudding 2.0 met Karamelsaus
In mei vorig jaar heb ik al eens een recept voor Sticky Toffee Pudding geplaatst. Door de dadels en het gebruik van amandelmeel is dit namelijk een wel heel bijzonder dessert of gebak voor bij de koffie! We zijn onderhand letterlijk anderhalf jaar verder (dus, diegenen die denken dat ik alleen maar op zoet leef… […]