14 Voedingsmiddelen die rijk aan Fosfor zijn

Dit is weer een gastartikel van Annemiek van Nutribites. Inmiddels schrijft zij ruim een half jaar al hele interessante gastartikelen met uiteenlopende onderwerpen. Wat zijn gezonde eiwitbronnen, hoe maak je een voedzame smoothie en zo krijg je voldoende vezels binnen zijn een greep uit haar artikelen. Deze keer vertelt ze welke voedingsmiddelen rijk aan fosfor zijn. Veel leesplezier!

fosfor Paranoten

Fosfor is belangrijk voor onze botten, tanden, brein, hart, nieren en lever. Het is een essentieel mineraal, want betekent dat ons lichaam dit niet zelf kan aanmaken. We moeten het dus uit voeding halen. Dit zijn veertien voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor: 

1.Hennepzaad 

Hennepzaad is werkelijk de koning van de fosforrijke voedingsmiddelen. Met 15 gram hennepzaad krijg je bijna 250 milligram fosfor binnen. Dagelijks hebben we er 550 milligram van nodig, dus hiermee zit je aardig op de goede weg. Met deze crackers krijg je lekker wat hennepzaad en ook andere fosforrijke zaden en pitten binnen. 

2.Pompoenpitten 

Pompoenpitten kunnen er ook wat van wat fosfor betreft. Strooi je 15 gram pompoenpitten over je yoghurt, dan krijg je hier alleen al bijna 170 milligram fosfor mee binnen. Ook pompoenuree met geroosterde pompoenpitten is een smakelijk gerecht waarmee je lekker veel van dit mineraal binnenkrijgt. Probeer het eens! 

3.Chiazaad 

Ook chiazaad mag er zijn als het om fosfor gaat. Met 15 gram krijg je maar liefst 129 milligram van dit mineraal binnen. Als je deze chocolade chiazaad pudding maakt, is dat zelfs 215 milligram. 

4.Sesamzaad 

Nog zo’n zaad dat bijzonder rijk is aan fosfor. Zo’n 15 gram van deze zaadjes levert maar liefst 117 milligram van dit mineraal op. Ook calcium is rijkelijk aanwezig in sesamzaad. Samen zijn deze mineralen erg goed voor je botten en tanden. Met deze lekkere sesamkoekjes krijg je beide mineralen volop binnen. 

5.Paranoten 

Paranoten zijn niet alleen een goede bron van selenium. Ook fosfor vind je in deze gezonde noten. Met één noot krijg je zo’n 26 milligram van dit mineraal binnen. Vanwege de grote hoeveelheid selenium in deze noten wordt aangeraden maximaal 3 tot 5 paranoten per dag te eten. Daarmee kom je uit op 178 tot 30 milligram fosfor. Paranoten en chocola is een heerlijke combinatie en hier kun je van genieten met dit recept

6.Zonnebloempitten 

Zonnebloempitten zijn één van de beste bronnen van fosfor. Eén eetlepel levert maar liefst 96 milligram van dit mineraal, dus strooi deze gezonde pitten gerust over je salade of yoghurt als je je fosforinname een boost wilt geven. Met dit koolhydraatarme zonnebloembrood krijg je maar liefst 384 milligram binnen, dus dat is ook een goed idee als je meer fosfor wilt binnenkrijgen. 

7.Cacao 

Houd je van chocola? Dan hebben we goed nieuws voor je. Cacao bevat namelijk 600 milligram fosfor per 100 gram. Hoe puurder de chocola, hoe hoger dus het fosforgehalte. Met dit recept van fruitige vijg & chocolade flapjacks zit je dus goed. 

8.Pistachenoten 

Pistachenoten zijn niet alleen erg lekker, ze bevatten ook gezonde mineralen als fosfor. Met een handje van 25 gram noten krijg je bijna 150 milligram van dit mineraal binnen. Dat is de mooie waard! 

9.Schapenmelk 

Fosfor vind je in verschillende soorten melk, waarvan schapenmelk één van de beste leveranciers is. Eén kop van deze melksoort levert maar liefst 387 milligram. 

10.Walnoten 

Walnoten zijn ontzettend gezond vanwege hun grote hoeveelheid antioxidanten, gezonde omega 3-vetzuren en mineralen. Eén van die mineralen is fosfor. Een handje walnoten van 25 gram levert 130 milligram van dit mineraal op. Of wat dacht je van deze walnootpesto

11.Pijnboompitten 

We blijven bij de noten, zaden en pitten. Ook pijnboompitten zijn namelijk een belangrijke bron van fosfor. Een hoeveelheid van 15 gram levert 76 milligram van dit mineraal op. Strooi ze dus rijkelijk over je salade als je wilt profiteren van de gezondheidsvoordelen van dit mineraal. Ook doen ze het erg goed in quiches, zoals deze spinazietaart

12.Amandelen 

Amandelen leveren niet zoveel fosfor als walnoten, maar toch nog 104 milligram met een handje van 25 gram. Amandelen zijn ook rijk aan vitamine E, dus maak deze lekker biscotti en geniet van de voordelen voor je gezondheid 

13.Witte en bruine bonen 

Wist je dat bonen veel fosfor bevatten? Met een portie bonen van 60 gram krijg je maar liefst 240 milligram binnen. Lees hier hoe je bonen kunt weken, koken en invriezen. 

14.Havermout 

Havermout is een bijzonder goed leverancier van fosfor. Met een portie van 40 gram krijg je 152 gram van dit mineraal binnen. Maak bijvoorbeeld deze lekkere havermoutpap met gember en appel. 

Disclaimer:

De informatie op deze blog is uitsluitend bedoeld voor informatieve en educatieve doeleinden. Hoewel wij streven naar nauwkeurigheid en betrouwbaarheid, is de inhoud niet bedoeld als vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg altijd een arts of gekwalificeerde zorgverlener bij vragen over je gezondheid of voordat je veranderingen aanbrengt in je dieet, supplementgebruik of levensstijl.

Inhoudsopgave

Nieuwste blogs

Balsamico azijn
Give-Away & Reviews

Alles over balsamico: gezond, smaakvol en veelzijdig

Balsamicoazijn is al lang niet meer weg te denken uit de keuken. Van saladedressings tot glazuur over gegrilde groenten: deze donkere, stroperige azijn geeft gerechten een complexe, zoetzure smaak. Maar wat is balsamico precies? Hoe wordt het gemaakt? En is het eigenlijk gezond? In dit artikel ontdek je alles wat

Lees verder »
een bord het een orzo gerecht erop
Gezond eten

Orzo gezond: feiten en voedingswaarde

Orzo klinkt misschien exotisch, maar de kans is groot dat je het al eens gegeten hebt. Deze kleine pastasoort lijkt op rijst, maar is iets heel anders. In dit artikel duiken we in de vraag of orzo gezond is, wat het precies is, wat erin zit én of het beter

Lees verder »
aminozuren
Gezondheid Algemeen

Aminozuren: Essentiële bouwstenen voor je gezondheid

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een cruciale rol in vrijwel elke functie van het lichaam. Ze zijn betrokken bij spieropbouw, herstel, energieproductie en zelfs je stemming. Maar wat zijn aminozuren precies, hoeveel zijn er, welke soorten zijn er en waar kun je ze uit halen? In dit

Lees verder »